Το άνοιγμα ενός μπουκαλιού για να το απολαύσετε ενώ το μαγείρεμα είναι το καλύτερο μέρος του να είστε στην κουζίνα. Υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να το βελτιώσετε: Ενσωμάτωση του αγαπημένου σας vino στη συνταγή. Εκτός από την καλύτερη συνοδεία γεύματος, το κρασί είναι επίσης ένα υπέροχο βελτιωτικό γεύσης, που ολοκληρώνει και εξισορροπεί τα περισσότερα πιάτα.

Αυτό το Σαββατοκύριακο, βγείτε το αγαπημένο σας μπουκάλι για να πιείτε και να ανακατέψετε. Από την παρασκευή μαρμελάδας κρεμμυδιού έως το νωπό χοιρινό φιλέτο στη Μαδέρα, έχουμε συγκεντρώσει τις καλύτερες συμβουλές για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα μπουκάλια σας. Και αν υπάρχει υπόλοιπο κρασί (σαν ναι, σωστά;), σας λέμε πώς να αποθηκεύσετε καλύτερα τα ανοιχτά μπουκάλια σας.

Μάθετε τα βασικά της μαγειρικής με κρασί

Pork Loin με σάλτσα μηλίτη-μαδέρας

Μύδια στον ατμό με ντομάτα και καπνιστό μπακαλιάρο

Riesling-Spiked Charred μελιτζάνα μπισκότο

Χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο κρασί για νέες συνταγές

5 συμβουλές για την αποθήκευση του υπόλοιπου κρασιού