Ο οδηγός σας (Γρήγορη οδήγηση) στο Monterey: Gil Campbell
Γεννημένος στο Έξετερ της Αγγλίας, ο Gil Campbell συνειδητοποίησε για πρώτη φορά ότι αγαπούσε τους αγώνες αυτοκινήτων στην ηλικία των τριών. Τώρα αυτός ο πρώην δάσκαλος είναι Διευθύνων Σύμβουλος και Γενικός Διευθυντής της Mazda Raceway Laguna Seca. Το κομμάτι προσελκύει εκατοντάδες χιλιάδες θεατές στην Κεντρική Ακτή κάθε χρόνο για σαββατοκύριακα αγώνων παγκόσμιας κλάσης. Οι Jackie Stewart, Mario Andretti, Roger Penske και Hélio Castroneves έχουν αγωνιστεί εδώ, όπως και ο αστέρας της μοτοσικλέτας Casey Stoner. Αφού ζούσε στο Monterey County για περισσότερο από μια δεκαετία, ο Campbell θαυμάζει την αμπελουργία της περιοχής όσο και το άθλημα της ταχύτητας.
«Είναι ένας παράδεισος για υπέροχα κρασιά. Τα αγαπημένα μου περιλαμβάνουν Robert Talbott Vineyards , Kali Hart Chardonnay και Κτήμα Μανζόνι Syrah και Pinot Noir. Οινοποιείο Bernardus Το Ingrid's Vineyard Chardonnay είναι ιδανικό για ένα χαλαρό καλοκαιρινό απόγευμα στο σπα του Bernardus Lodge, ακολουθούμενο από μεσημεριανό γεύμα στο Wicket's Bistro. επίσης αγαπώ Αμπελώνες McIntyre - το άρωμα και η ύπαρξη των βουνών Santa Lucia κυριαρχούν σε αυτά τα κρασιά.
«Δίπλα στο Tarpy's Roadhouse , το σημείο που πηγαίνω στους ντόπιους, είναι το Αμπελώνες παραθύρων αίθουσα γευσιγνωσίας. Τα κόκκινα κρασιά τους ευχαριστούν εντελώς τον ουρανίσκο. Επιπλέον, οι βιολογικοί και βιώσιμοι αμπελώνες είναι πολύ σημαντικοί σε αυτήν την περιοχή και τίποτα περισσότερο από αυτό Οινοποιείο Morgan - αυτά τα κρασιά έχουν προσωπικότητα.
«Στο φαγητό, προτιμώ εκτός δρόμου μέρη με τοπική αίσθηση, μερικά από τα οποία είναι επίσης δημοφιλή στους οδηγούς που έρχονται στο Laguna Seca. Αυτά περιλαμβάνουν Εστιατόριο 1833 , με την παλιά αρχιτεκτονική του σε στιλ Monterey Cannery Row Brewing Company Απίστευτα μπιφτέκια και περισσότερες από 100 μπύρες Montrio Bistro στο κέντρο της πόλης και Μπάχα Καντίνα , μια άρθρωση τύπου Mexi-Cali που καλύπτεται από αγωνιστικά αναμνηστικά που χύνει τις καλύτερες μαργαρίτες στην πόλη.
«Θα ξεχωρίσω επίσης Αγγλικό ζυθοποιείο Ales για τα banger, τα φασόλια και τα τσιπ, και Το ποδήλατο , το οποίο είναι οικείο και σερβίρει καλά τρόφιμα αγροτών.
