Μεταξύ των περιοχών της Ισπανίας, η Rioja κατατάσσεται ως η πιο γνωστή. Βρίσκεται στη βόρεια-κεντρική Ισπανία κατά μήκος του ποταμού Έβρου, η περιοχή είναι αγκυροβολημένη από τη μεσαία πόλη του Logroño. Η Rioja εισήλθε στη σύγχρονη εμπορική εποχή του κρασιού τον 19ο αιώνα, όταν οι Γάλλοι οινοποιοί, που ήθελαν να ξεφύγουν από την εξάπλωση της πανώλης της φυλλοξήρας, διέσχισαν τα Πυρηναία και εγκαταστάθηκαν εδώ. Σήμερα, η περιοχή προσφέρει έναν ελίτ συνδυασμό γαλλο-ιβηρικής ιστορίας, εκπληκτικά τοπία, ιδιόκτητη κουζίνα, λαμπρά κρασιά και ένα συνδυασμό παλαιών και νέων. Η μεγαλύτερη αμπελουργική περιοχή της Ισπανίας είναι στην καλύτερη τοποθεσία της στα τέλη της άνοιξης ή κατά τη συγκομιδή στις αρχές του φθινοπώρου.

Μαύρο πόδι

Πού να δειπνήσετε

Η πεμπτουσιώδης εμπειρία φαγητού στο Rioja επικεντρώνεται στην βόλτα στους πολυσύχναστους δρόμους της Laurel, του San Agustín και του San Juan στο κέντρο του Logroño και γιορτάζει τοπικά τάπας συνοδευόμενη από τοπικό κρασί. Τα κορυφαία σημεία περιλαμβάνουν Οι Κουβανοί για χοιρινό θηλασμό, Tastavin για ανυψωμένα τάπας όπως το tempura Γάδος (αποξηραμένος αλατισμένος γάδος), Umm από τον Alex García για τεχνίτες τάπας και Μαύρο πόδι για ψητά σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί. Για καλό φαγητό στα λεγόμενα Ισπανικά Εμπροσθοφυλακή στυλ, του Francis Paniego's Η πύλη των Echaurren στο Ezcaray μπορεί να προσφέρει στιγμές λαμπρότητας. Στο χωριό Πάγανος, ιδιοκτήτης σεφ Έκτορ Ορίμπε Σερβίρει υπέροχα τοπικά πιάτα, όπως αγκινάρες γεμιστές με αρνί αρτοσκευάσματα. Στο Fuenmayor, Εστιατόριο Alameda είναι δίκαια διάσημη για τις μπριζόλες και τα θαλασσινά, πάντα ψητά στα μοσχεύματα.

Hospederia Los Parajes

Που να μείνω

Τα καταλύματα στο Rioja κυμαίνονται από τον πέντε αστέρων, σχεδιασμένο από τον Frank Gehry Ξενοδοχείο Marqués de Riscal στο Elciego σε boutique ξενοδοχεία σε μικρά χωριά σε βασικές επιλογές τριών αστέρων ευρωπαϊκού στιλ στο Logroño, όπως η καλή διαχείριση Ξενοδοχείο Calle Mayor . Μεταξύ των πιο περίεργων διαμονών της περιοχής, Ξενοδοχείο Viura στο μικροσκοπικό Villabuena de Álava προσφέρει πολυτελείς πινελιές και δροσερό σχεδιασμό. Στην κορυφή του λόφου Laguardia, το στολίδι της Rioja Alavesa, Hospederia Los Parajes είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με εσωτερική διακόσμηση με θέμα το κρασί. Για λάτρεις της ταινίας, Ξενοδοχείο Teatrisso στο Cuzcurrita αναφέρεται το Belle Epoque της δεκαετίας του 1920 και του 30 μέσω ξεχωριστά σχεδιασμένων δωματίων και δημόσιων χώρων.

Πλήθος των Άνδεων

Αλλες δραστηριότητες

Αναμφισβήτητα, το καλύτερο μουσείο κρασιού στον κόσμο βρίσκεται στο Δυναστεία Vivanco οινοποιείο στις Briones. ο Μουσείο Πολιτισμού Οίνου διαθέτει περισσότερα από 8.000 κομμάτια που σχετίζονται με το κρασί και εκθέματα σε πέντε κομμωτήρια. Οι ποδηλάτες που θέλουν να πετάξουν από χωριό σε χωριό θα πρέπει να κοιτάξουν ψηλά Μαλλί τροχοί (Τροχοί μαλλιού) για ξεναγήσεις και ξεναγήσεις με ποδήλατο. Για μια γεύση του «κρυμμένου» Rioja, Οινοποιεία του Tarón Η ολοήμερη περιήγηση σε κελάρια, κάστρα και εκκλησίες στις μεσαιωνικές πόλεις Sajazarra, Tirgo και Cuzcurrita είναι σαν να επιστρέφεις στο παρελθόν, αλλά με ποτήρι κρασί στο χέρι.

Πού να δοκιμάσετε

Κατά την τελευταία δεκαετία, ο αριθμός των οινοποιείων Rioja με δημόσιες αίθουσες γευσιγνωσίας και εκδρομές κατόπιν ραντεβού έχει αυξηθεί εκθετικά. Μπόντεγκας Οντάν στη ζώνη του Ρίοια Μπάχα έχει στολιστεί ολόκληρο το οινοποιείο του με πίνακες ζωγραφικής, γλυπτά και άλλα έργα του αείμνηστου καλλιτέχνη Miguel Angel Morales Sáenz. Μέρος της οικογένειας CVNE, Viña Real βρίσκεται κοντά στο Laguardia. Σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα του Μπορντό Philippe Mazières, είναι ένα εκπληκτικό bodega με σπηλιές που εκτείνονται περίπου 500 πόδια σε μια πλαγιά. Μιλώντας για υπόγεια σπήλαια (γνωστά τοπικά ως κολλάδο), με βάση το Ollauri Πλήθος των Άνδεων , μέρος του Bodegas Muriel, προσφέρει περιηγήσεις στα υπόγεια περάσματα και κελάρια των 8.200 τετραγωνικών ποδιών. Στο Μπόντεγκας Μοντεκίλο στο Fuenmayor, μια επίσκεψη στο κύριο οινοποιείο παρέχει πληροφορίες για την οινοποίηση μεγάλης κλίμακας. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να κανονίσουν μεσημεριανό γεύμα από τοπικό σεφ στα αρχικά κελάρια του οινοποιείου του 19ου αιώνα στην πόλη. Στη Μενταβία, μια περιοδεία του Βαρόνος του Δικαίου περιλαμβάνει επίσκεψη σε ένα ανακαινισμένο μοναστήρι Βενεδικτίνων του 16ου αιώνα που βρίσκεται στους χώρους του οινοποιείου.

Πότε να πάτε

Η άνοιξη και το φθινόπωρο είναι οι πρώτες εποχές επίσκεψης. Στα τέλη Σεπτεμβρίου έως τον Οκτώβριο είναι ώρα συγκομιδής.

Διακεκριμένα κρασιά

Με περισσότερα από 600 οινοποιεία που διασκορπίζονται στις υποζώνες των Rioja Alta, Alavesa και Baja, η ποικιλία είναι ένα τοπικό θέμα. Η ποιότητα και οι τιμές ξεκινούν από απλά και φθηνά και επεκτείνονται σε εξαιρετικά και ακριβά. Το κύριο σταφύλι στην περιοχή είναι το Tempranillo, αλλά οι αμπελώνες της Rioja καλλιεργούν επίσης Garnacha, Graciano και Mazuelo (Carignan), μεταξύ των κόκκινων σταφυλιών. Τα κυριότερα λευκά σταφύλια της Rioja είναι το Viura (Macabeo) και η Malvasia.

Ο τυφλός

Τοπικός σε-γνωρίζει

Ο Taquio Uzqueda, τοπικός καλλιτέχνης και ιστορικός λέει, «Έχω περάσει περισσότερο από ένα τέταρτο αιώνα στην επίσκεψη των μοναστηριών Yuso και Suso στο San Millán de la Cogolla, όπου η ιστορία λέει ότι η σύγχρονη ισπανική γλώσσα ξεκίνησε τον 10ο αιώνα. Όταν βρίσκεστε εκεί, σκεφτείτε την εποχή των μοναχών, των Μαυριτανών και των Χριστιανών, και τις μάχες που αυτοί οι μοναχοί άκουγαν σιωπηλά. Κάθε γωνιά κάθε μοναστηριού είναι γεμάτη μαγεία. '

Μην χάσετε

Τίποτα δεν χτυπάει ένα αερόστατο πάνω από τους αμπελώνες της Ριόχα. Μπαλόνια ουράνιου τόξου είναι η κορυφαία εταιρεία αερόστατων στην περιοχή, και ο Captain Oscar είναι εντάξει μαζί σας απολαμβάνοντας ένα ποτήρι κρασί στα 3.500 πόδια πάνω από τον Έβρου.