Η εκπληκτική θέα στις Άλπεις, η ανέγγιχτη αρχιτεκτονική του πολέμου και ο βραβευμένος γαλλικός ναύλος είναι μόνο μερικοί λόγοι για τους οποίους οι Ευρωπαίοι τοποθετούν τη Γενεύη στην λίστα των πόλεων που έζησαν εκεί. Όταν είστε έτοιμοι να ανακαλύψετε αυτό το ελβετικό Shangri-La, εδώ πρέπει να δειπνήσετε και να πιείτε.

Που να φάω

Κομψές λεπτομέρειες είναι παντού Φιαλίδιο, από τη χειροποίητη διακόσμηση από ξύλο και πέτρα μέχρι τη σχολαστική προετοιμασία τοπικών συστατικών, όπως η κοιλιά χοιρινού κρέατος.

Το φαγητό και η μόδα συναντιούνται στις η διεύθυνση , μια μη συμβατική μπουτίκ εστιατορίου όπου μπορείτε να ψωνίσετε κορυφαίους σχεδιαστές και ωρολογοποιούς και να πιείτε τοπικό βιοδυναμικό κρασί.

Περιτριγυρισμένο από γκαλερί τέχνης στην περιοχή Plainpalais, Café des Bains διαθέτει ελβετικό-γαλλικό fusion. Το πρέπει να δοκιμάσετε: ριζότο βατράχου.

Ενώ Το Halle de Rive έχει ένα πολυσύχναστο μπιστρό, κλέβει μια συμβουλή από τους ντόπιους και κατευθυνθείτε προς τη γιγαντιαία αγορά του για να πάρετε δείγματα από τη γενναιοδωρία των βιοτεχνικών προσφορών, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 300 τυριών.

Για τους λάτρεις της σοκολάτας, κάντε μια βόλταRue de Rive, η οποία είναι γεμάτη με τους καλύτερους σοκολατάκια στην Ελβετία: Μάρτελ , Λα Bonbonnière και Ούερ , σπίτι των φημισμένων πριγκίπισσα αμύγδαλα , ένα παρακμιακό δάγκωμα από καραμελωμένα αμύγδαλα επικαλυμμένα με σοκολάτα και κακάο.

Πού να πιείτε

Η Ελβετία εξάγει μόνο το 2% του κρασιού της, οπότε ακόμη και οι βετεράνοι οινοφίλοι θα απολαύσουν την τέχνη της ανακάλυψης εδώ. Το καλύτερο μέρος για να ξεκινήσετε είναι Η δεξαμενή . Έχει μια μεγάλη λίστα κρασιών και οι χρήσιμοι αγγλόφωνοι και γαλλόφωνοι σομελιέ σας χαρούν να σας καθοδηγήσουν σε πολύτιμους λίθους όπως το Trois Helvètes του Christian Guyot 2011, ένα μεταξένιο μείγμα Diolinoir, Garanoir και Galotta.

Στο Στο Lucien , πιείτε σε μια γραφική θέα στη λίμνη της Γενεύης μαζί με ελβετικά κρασιά υψηλής ποιότητας, όπως το Petite Arvine του 2012 από τον Jean-René Germanier.

Η εποπτεία δεν βρίσκεται στο μενού στο Onex Inn , από την παρέλαση του antipasti έως τα επικίνδυνα μεγάλα καφενεία σπιτικού limoncello.

Εξακολουθείτε να διασκεδάζετε αργά το βράδυ; Η μαύρη γάτα καταπραΰνει το εσωτερικό σας θηρίο με ζωντανή μουσική, δημιουργικά κοκτέιλ και αληθινά γενεύη, όπως η μπύρα Calvinus και Μπράντι Williams Pear.