Ο Μήνας Ιστορίας των Γυναικών μπορεί να πλησιάζει στο τέλος του, αλλά αυτές οι γυναίκες αξίζουν όλο το χρόνο. Λάτρεις του κρασιού χτύπησε αυτούς τους σούπερ σταρ της βιομηχανίας οίνου για να μάθει τι τους ενέπνευσε να ακολουθήσουν το μονοπάτι τους.

Ο καλλιεργητής: Karen Cakebread, Κρασιά Ζιάτα , Napa Valley, Καλιφόρνια

Αφού ηγήθηκε του τμήματος μάρκετινγκ στο Cakebread Cellars για 18 χρόνια (ο πρώην σύζυγός της είναι ο Steve Cakebread), η Karen αποφάσισε να δημιουργήσει τη δική της μάρκα, Ziata, που πήρε το όνομά της από τη μητέρα της, το 2008. Τα ενδιαφέροντά της περιλαμβάνουν ταξίδια και πεζοπορία (πεζοπορία στο όρος Κιλιμάντζαρο ) - και αμπελουργία. Έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την καλλιέργεια των Sauvignon Blanc, Cabernet Franc και Pinot Noir, και το κάνει καλά.

Στιγμή κρασιού Ah-Ha:

«Δουλεύοντας για πρώτη φορά στην κοιλάδα της Νάπα… μια από τις δουλειές μου ήταν να συλλέξω δείγματα σταφυλιών για τον οινοποιό. Καθώς περπατούσα τους αμπελώνες νωρίς το πρωί, ήταν τόσο γαλήνιο και το τοπίο ήταν τόσο εκπληκτικό… Με συνδέει επίσης με τη φύση καθώς σχετίζεται με τη γεωργία. Ήμουν πάντα ένα υπαίθριο κορίτσι, οπότε η επιχείρηση κρασιού ένιωθε τόσο άνετη όσο τα παλιά μου, φθαρμένα τζιν. '

Ξεχωριστή στιγμή:

«Φύτεψα τον πρώτο μου αμπελώνα και συγκομίζοντας την πρώτη σοδειά φρούτων, την οποία βοήθησα να διαλέξω. Η δεύτερη στιγμή μου είναι η δημιουργία της δικής μου μάρκας, Ziata. Συμμετέχω σε κάθε βήμα της διαδικασίας, από τον αμπελώνα μέχρι το μπουκάλι. Δεν είναι πιο συναρπαστικό από το να βλέπουμε τους ανθρώπους να απολαμβάνουν κάτι που έχετε φτιάξει από την καρδιά. '

Ο οινοποιός: Bibiana González Rave, Pahlmeyer , Sonoma Coast, Καλιφόρνια

Η Μπιμπιάνα, η οποία κατάγεται από την Κολομβία και ειδικεύεται στις ποικιλίες της Βουργουνδίας, έμαθε την τέχνη της οινοποίησης ενώ σπουδάζει στη Γαλλία - και έχει φέρει αυτήν τη βαθιά κατανόηση της αμπελουργίας στην Pahlmeyer ως συμβουλευτική οινοποιός.

Στιγμή κρασιού Ah-Ha:

«Το 2001, είχα την πρώτη μου σοβαρή πρακτική στην οινοποίηση. Κατάφερα να βρω δουλειές στο Domaine Michel & Stéphane Ogier και στο Domaine Cluser-Roch… Ένιωσα σαν το πιο τυχερό άτομο στον κόσμο. Αυτό που δεν ήξερα ήταν ότι μόνο οι άνδρες έκαναν κάποιες από τις εργασίες του αμπελώνα… Ζήτησα από τον Stéphane Ogier να μου επιτρέψει να κάνω όλη τη δουλειά. Μετά από μερικούς μήνες - και πολλά παυσίπονα - ένιωσα μια απερίγραπτη σύνδεση με τα αμπέλια και συνειδητοποίησα ότι το όνειρό μου να κάνω κρασί ήταν πραγματικότητα. '

Ξεχωριστή στιγμή:

«Όταν φοιτούσα στο Πανεπιστήμιο του Μπορντό, έγινα εμμονή με την επίδραση του οξυγόνου στην οινοποίηση. Ο εξέχων ερευνητής στον τομέα και ο πρύτανης του πανεπιστημίου ανέφεραν ότι ο Château Haut-Brion έκανε αυτό το είδος έρευνας, αλλά κατά τη διάρκεια της συνέντευξής μου, ο διευθυντής με πληροφόρησε ότι η μελέτη έπρεπε να είναι σε χιλιετία παρά στο οξυγόνο. Περπατούσα σχεδόν. Ευτυχώς, πήρα τη δουλειά. Κοιτάζοντας πίσω, δεν μπορούσα να φανταστώ τη ζωή μου χωρίς την εμπειρία να δουλεύω εκεί. '

The Sommelier: Alpana Singh, Το οικοτροφείο , Σικάγο

Η ζωντανή προσωπικότητα της Alpana και η εντυπωσιακή γνώση του κρασιού (έγινε σομελιέ σε ηλικία 23 ετών) προσελκύει δείπνο στο εστιατόριο της, The Boarding House, στο Σικάγο, όπου υπηρετεί ως Master Sommelier. Είναι επίσης ο οικοδεσπότης της εκπομπής PBS, Check, Please !, τώρα στην ένατη σεζόν, και κάνει τακτικές εμφανίσεις επισκέπτη στο Chicago Tonight για να απαντήσει σε ερωτήσεις θεατών σχετικά με κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά.

Στιγμή κρασιού Ah-Ha:

«Ήταν μια δυναμική ώθηση όταν συνειδητοποίησα ότι περνούσα περισσότερο χρόνο διαβάζοντας για το κρασί και τη γεύση από την προσοχή στα μαθήματά μου στο κολέγιο. Θυμάμαι την πρώτη φορά που μπόρεσα να ονομάσω την ποικιλία και την περιοχή ενός τυφλού κρασιού, και ήταν μια ενθαρρυντική στιγμή, μαθαίνοντας ότι μπορούσα να εμπιστευτώ τον ουρανίσκο μου και την αίσθηση της όσφρησης και της γεύσης. '

Ξεχωριστή στιγμή:

«Χωρίς αμφιβολία, η επιτυχία στις εξετάσεις Master Sommelier ήταν μια από τις μεγαλύτερες στιγμές της ζωής μου. Για να περάσω, έπρεπε να γυρίσω τη ζωή μου ανάποδα, να απομακρυνθώ χιλιάδες μίλια μακριά από την οικογένειά μου και να αφιερωθώ σε κανέναν άλλο στόχο από το να βρω αυτά τα δύο αρχικά μετά το επώνυμό μου. Υπήρχαν τόσες πολλές φορές που απλά ήθελα να τα παρατήσω, αλλά δεν το έκανα. Άλλαξε για πάντα τη ζωή μου. '

5 ερωτήσεις για τον πρώτο μαύρο θηλυκό οινοποιό της Αφρικής

Ο λιανοπωλητής: Roberta Morrell, Morrell & Company , Νέα Υόρκη

Έχοντας υπηρετήσει ως Πρόεδρος από το 1985 και ανέλαβε επίσημα διευθύνων σύμβουλος / πρόεδρος τον Δεκέμβριο του 2012, η ​​Roberta ασχολήθηκε με κάθε πτυχή της επιχείρησης, από το μάρκετινγκ έως τις αγορές και τις δημόσιες σχέσεις. Το κατάστημα κρασιών 5.000 τετραγωνικών ποδιών είναι ένα ίδρυμα της Νέας Υόρκης που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1920, με τέσσερα τμήματα και 95 υπαλλήλους.

Στιγμή κρασιού Ah-Ha:

'Οταν γεννήθηκα. Μεγαλώνοντας σε μια σοβαρή οικογένεια κρασιών, ήξερα πάντα ότι μια μέρα θα υπήρχε καριέρα για μένα στο κρασί. Αυτή είναι η 68η χρονιά του Morrell στην επιχείρηση και είμαι ενεργός από το 1976. '

Ξεχωριστή στιγμή:

«Όταν ο Ρόμπερτ Πάρκερ με αναφερόταν ως« ο Φιλιππινέζος Ρότσιλντ της Αμερικής ». Νωρίς επέλεξα να δω την επιχείρηση κρασιού ως μορφή τέχνης, καθώς και εμπόριο. Όλη η φροντίδα που παίρνουν οι καλλιεργητές και η επιστήμη, καθώς και το savoir-faire που χρησιμοποιούν οι οινοποιοί είναι όλα αυτά που κάνουν το κρασί τόσο ξεχωριστό. Πιστεύω επίσης ότι υπάρχει σχέση μεταξύ της ειλικρίνειας των ανθρώπων που κάνουν το κρασί και της ποιότητας που υπάρχει στο μπουκάλι. Γι 'αυτό μου αρέσει αυτό που κάνω. '

Ο Διευθυντής Πωλήσεων και Μάρκετινγκ: Jasmine Hirsch, Αμπελώνες Hirsch , Sonoma Coast, Καλιφόρνια

Μεγαλωμένο στον αμπελώνα της οικογένειάς της, η παιδική ηλικία της Jasmine πέρασε ανάμεσα στα αμπέλια. Μετά από μια σύντομη θητεία στον τραπεζικό κλάδο, επέστρεψε στις ρίζες της το 2008. Σήμερα διαχειρίζεται όλες τις πτυχές των πωλήσεων, του μάρκετινγκ και των πελατειακών σχέσεων για την εταιρεία, διατηρώντας διαρκώς εκπαιδευμένους για κάθε συγκεκριμένο αμπέλι και κρασί.

Στιγμή κρασιού Ah-Ha:

«Αυτό που με κρατά πραγματικά σε αυτήν την επιχείρηση είναι το πάθος μου για τη γη, ο σεβασμός μου για αυτό που δημιούργησε ο πατέρας μου και η περιέργειά μου για τη δυνατότητα του αμπελώνα μας να παράγει κρασιά που κάθε χρόνο είναι πιο εκφραστικά και αληθινά στο μοναδικό μέρος μας».

Ξεχωριστή στιγμή:

«Πριν από λίγα χρόνια, είχα μια εμπειρία που άλλαξε την αντίληψή μου για το νόημα του κρασιού στη ζωή μου. Κάθισα στον αμπελώνα Kaisersteinfels με τη φίλη μου Josi [Johannes] Leitz [του Weingut Leitz]. Πίναμε το κρασί του, μιλούσαμε για τη ζωή και τις οικογένειές μας και φάγαμε γερμανικό ψωμί και λουκάνικα. Η εμπειρία με έκανε να συνειδητοποιήσω ότι αυτό που πραγματικά αγαπώ για το κρασί είναι το πλαίσιο - οι άνθρωποι, ο τόπος, η ιστορία, το φαγητό. '

Ο εισαγωγέας, Cristina Mariani-May, Μπάνφι Βίντερς , Old Brookville, Νέα Υόρκη

Ως συν-διευθύνων σύμβουλος της Banfi Vintners και ιδιοκτήτης του Castello Banfi Montalcino, η Cristina βοηθά να γίνει ο Banfi Vintners ένας από τους κορυφαίους εισαγωγείς εκλεκτών κρασιών των ΗΠΑ, ενώ ξεκινά έρευνα για νέες τεχνικές σταφυλιών και εποπτεύει το πολυτελές ξενοδοχείο στην ιδιοκτησία του κτήματος.

Στιγμή κρασιού Ah-Ha:

«Αν και μεγάλωσα στην επιχείρηση του κρασιού, δεν υποθέτω πάντα ότι θα ήταν η κλήση μου. Αλλά οι σπουδές μου στην τέχνη με έφεραν στο Fiesole και ήταν εκεί, κοιτάζοντας την εξοχή της Τοσκάνης και απολαμβάνοντας τον τρόπο ζωής που εκτιμά το κρασί ως βασικό στοιχείο ενός καλού γεύματος, που ήξερα ότι η μοίρα μου ήταν σφραγισμένη. '

Ξεχωριστή στιγμή:

«Στέκομαι στη σκηνή με τον πατέρα μου στην έκθεση κρασιού VinItaly για να δεχτώ το Premio Gran VinItaly για τέταρτη φορά με γέμισε με περηφάνια. Τελειώνοντας τον Μαραθώνιο της Νέας Υόρκης, φορώντας το λοφίο Banfi στο στήθος μου, μου έδειξε ότι είναι δυνατά επιτεύγματα με επιμελή προετοιμασία Η πρόσκληση να μιλήσω στη σειρά Διακεκριμένων Διαλέξεων του Πανεπιστημίου του Κορνέλ μου απέδειξε την αξία του να προσπαθώ να είμαι καλύτερος στην τάξη. Αυτές οι τρεις στιγμές συνοψίζουν πού ήμουν και πώς θα φτάσω εκεί που πηγαίνω! '