Ξεχάστε τις νύχτες των κυριών. Εάν θέλετε να πιείτε ένα ποτό για να υποστηρίξετε τις γυναίκες και να γιορτάσετε τον Μήνα Ιστορίας των Γυναικών με κρασί αυτόν τον Μάρτιο, ξεκινήστε πίνοντας ποιοτικά μπουκάλια από γυναίκες οινοποιούς. Από γευσιγνωσίες κρασιού και ζεύγη δείπνα έως μηνιαίες προθήκες και ετήσια ειδικά μενού, αυτοί οι χώροι θέτουν τις γυναικείες επιλογές μπροστά και στο κέντρο.

A16 και Shelley Lindgren / Φωτογραφίες του Frankie Frankeny

Α16 | Σαν Φρανσίσκο

Κάθε άνοιξη για τα τελευταία 13 χρόνια, Βραβείο James Beard - Ο νικητής σομελιέ και ιδιοκτήτης Shelley Lindgren κάλεσε τους Ιταλούς θηλυκούς οινοπαραγωγούς να συγκεντρώσουν και να ρίξουν τα κρασιά τους για ένα υπέροχο βράδυ. Η φετινή εκδήλωση έχει προγραμματιστεί για τις 8 Μαρτίου, η οποία είναι επίσης η Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας, ή Ημέρα της γυναίκας στην Ιταλια. Τα έσοδα από την εκδήλωση πηγαίνουν στο Η κουζίνα , που ωφελεί τους επιχειρηματίες χαμηλού εισοδήματος που είναι κυρίως γυναίκες.

Εσοχή | Βοστόνη

Ένα νέο άτομο στο Lovejoy Wharf, αυτό το εστιατόριο διαθέτει έναν ειδικό χώρο για τις γυναίκες στο μενού κρασιών. Κατατάσσεται ως 'Pantsuit / Ladies We Love', διαθέτει έως και έξι μπουκάλια από γυναίκες οινοποιούς. Μεταξύ αυτών είναι η Kate Norris του Division Wine Co. σε Πόρτλαντ, Όρεγκον , ο οποίος παράγει μια ιδιωτική ετικέτα για το εστιατόριο.

Brass Heart Beverage Director Sarah Traynor / Φωτογραφία από την Jesse Lirola

Καρδιά ορείχαλκου | Σικάγο

Αυτό το εστιατόριο στο κέντρο της πόλης διαθέτει εποχιακά και βίγκαν μενού γευσιγνωσίας που δημιουργήθηκε από τον σεφ Matt Kerney, πρώην Longman & Eagle . Για να συνδυαστεί με κάθε spread, η Διευθύντρια Beverage Sarah Traynor δημιουργεί μια λίστα κρασιών αφιερωμένη σε μικρούς παραγωγούς, αλλά ειδικά γυναίκες οινοποιούς. Η Traynor πιστεύει ότι οι γυναίκες οινοπαραγωγοί συχνά παραβλέπονται, οπότε επιδιώκει να δώσει ένα επίκεντρο.

Ruffian Wine Bar & Chef's Table | Νέα Υόρκη

Τον Ιούνιο, οι φυσικοί κάτοικοι του κρασιού θα πρέπει να κατευθυνθούν σε αυτό το μέρος του East Village για τον ετήσιο Μήνα Οινοποιών Γυναικών, κατά τη διάρκεια του οποίου η λίστα με το γυαλί αποτελείται από μόνο γυναικεία κρασιά. Οι επιλογές προέρχονται από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων περιοχών όπως Γεωργία , Κροατία και Ουγγαρία .

Από αριστερά προς τα δεξιά Chef Adrienne Cheatham Vinatería ιδιοκτήτης Yvette Leeper-Bueno και Chef Mimi Weissenborn / Φωτογραφία από τον Clay Williams

Μικρό γαϊδουράκι , Φλιτζάνι , Τόρο Βοστώνη | Βοστόνη

Ο Σεπτέμβριος είναι όταν αυτά τα αδελφικά εστιατόρια προσθέτουν μια ενότητα με αποκλειστικά μπουκάλια από γυναίκες παραγωγούς στα μενού τους. Επίσης, στο πλαίσιο της εκπαιδευτικής σειράς Vino Veritas: Truths About Wine, Jodie Battles, διευθυντής ποτών JK Food Group , φιλοξενεί ένα μάθημα και δοκιμάζει τη δεύτερη Πέμπτη κάθε μήνα. Τα επιλεγμένα κρασιά σημειώνονται στα μενού καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα και τα πρόσφατα θέματα περιλαμβάνουν κατοικίδια ζώα και κρασιά από νησιά.

Γνωρίστε το Women Pioneering Idaho Wine

Ο αινίκτης | Σαν Φρανσίσκο

Μαζί με την ομάδα και τους επενδυτές με επικεφαλής τις γυναίκες, αυτό το μπαρ Champagne έχει συνήθως μια ειδική ενότητα «άγριων θηλυκών» στη λίστα «by-the-glass». Διοργανώνει επίσης διμηνιαίες εκδηλώσεις γευσιγνωσίας που τιμούν τις γυναίκες στο κρασί, όπως η Madame Clicquot (που εφηύρε τον αινίγμα) για Veuve Clicquot's 200η επέτειος, καθώς και η Samantha Sheehan του Mommenpop Vermouth και Κρασιά πόου , και ο Faith Armstrong Foster του Κρασιά .

Vinatería | Νέα Υόρκη

Από δείπνο συνεργασίας που γεννήθηκε στο Χάρλεμ Φάτε φεστιβάλ γειτονιάς, η μηνιαία σειρά Uptown Girls Dinner Series της Vinateria διαθέτει μια υπερ-ομάδα γυναικών σεφ, σομελιέ και ειδικών της βιομηχανίας. Το δείπνο του Φεβρουαρίου θα είναι επικεφαλής του σεφ Ελίζαμπεθ Φάλκνερ , ενώ τα προηγούμενα γεγονότα περιλαμβάνουν καμέα από Κορυφαίος μάγειρας φιναλίστ Adrienne Cheatham , Οινοποιός της Τοσκάνης Caterina Sacchet of Καρπίντο και η Αργεντινή οινοποιός Erika Goulart, ιδιοκτήτης του Οινοποιείο Goulart .