Πριν από τον Μάρτιο ProWein , η ετήσια εμπορική έκθεση στο Ντίσελντορφ της Γερμανίας, Οι λάτρεις του κρασιού Η συνεισφέρουσα συντάκτης Anne Krebiehl MW μίλησε με την Eva Rowe, αντιπρόεδρο της Messe Ντίσελντορφ Βόρεια Αμερική , το αμερικανικό σκέλος των διοργανωτών του ProWein.

Τι είναι τόσο ξεχωριστό για την επερχόμενη επέτειο έκδοση της μεγαλύτερης εμπορικής έκθεσης του κλάδου;

Θέλουμε να γιορτάσουμε αυτόν τον 25ο χρόνο με μια τελετή έναρξης, μια ειδική έκδοση ProWein του τοπικού λικέρ του Ντίσελντορφ 'Killepitsch', ένα κατάστημα εμπορευμάτων για την καμπάνια μας 'Coming Home for ProWein' και πολλά μικρά επιπλέον.

Τι καθιστά την εκπομπή μια εκδήλωση που πρέπει να παρευρεθεί για επαγγελματίες κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών στις ΗΠΑ;

Νομίζω ότι είναι η ευρεία επιλογή και ο επιχειρηματικός προσανατολισμός που κάνουν τη μάθηση και την αγορά τόσο αποτελεσματική. Όποιος προσπαθεί να μάθει για τις τάσεις, να προσφέρει στους πελάτες του κάτι που κανείς άλλος δεν έχει, ή απλά θέλει να συναντηθεί με το Who’s Who της βιομηχανίας θα επωφεληθεί από τη συμμετοχή στο ProWein.

Το ProWein είναι γνωστό για την επιχειρηματική του προσέγγιση. Τι σημαίνει αυτό?

Νομίζω ότι με την εμπορική μας προσέγγιση και τη σαφώς δομημένη διάταξη έχουμε καταφέρει να προσφέρουμε την καλύτερη και πιο ολοκληρωμένη επιλογή κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών σε ένα μέρος. Διατηρήσαμε επίσης την υπόσχεση για εύκολη πρόσβαση και απλή πλοήγηση. Για Αμερικανούς αγοραστές και επιρροές που προσπαθούν να διευρύνουν την προσφορά τους, το ProWein είναι το κατάλληλο μέρος για να το κάνει αυτό εντός τριών ημερών.

Eva Rowe, αντιπρόεδρος του Messe Ντίσελντορφ Βόρειας Αμερικής / Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Messe Düsseldorf

Πώς άλλαξε η αμερικανική παρουσία στο Prowein τα τελευταία πέντε χρόνια σχετικά με τους εκθέτες και τους επισκέπτες;

Από την πλευρά των επισκεπτών, καταφέραμε να τριπλασιάσουμε τους αριθμούς συμμετοχής. Αυτό δείχνει ότι η παράσταση έχει πραγματική ορμή. Όσον αφορά τους εκθέτες, είμαστε λίγο δεσμευμένοι. Υπάρχει μια λίστα αναμονής. Τούτου λεχθέντος, τα τελευταία πέντε χρόνια έχουμε φέρει πολλούς νέους εκθέτες από τις ΗΠΑ ειδικά από την πλευρά των οινοπνευματωδών ποτών, καθώς και ομαδικά περίπτερα κρασιών από την Καλιφόρνια, τη Νέα Υόρκη, το Όρεγκον και την Ουάσινγκτον. Ο χώρος των ΗΠΑ έχει αυξηθεί κατά περίπου 30% τα τελευταία πέντε χρόνια.

Ποια ήταν η εστίασή σας στο να προσελκύσετε περισσότερους επισκέπτες από τις ΗΠΑ στο ProWein;

Αρχικά επικεντρωθήκαμε στους εισαγωγείς να έρθουν, αλλά τα τελευταία πέντε χρόνια απευθυνόμαστε στους χονδρεμπόρους και τους λιανοπωλητές. Ξεκινήσαμε επίσης να στοχεύουμε περισσότερους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων, όπως οι σομελιέ, μεταξύ άλλων δραστηριοτήτων στις οποίες είμαστε σημαντικοί χορηγοί TEXSOM από το 2017.

Γνωρίζατε ότι γυαλίζετε γυαλιά στο TEXSOM. Είσαι πάντα τόσο πρακτικός στη δουλειά σου;

Πάντα προσπαθούσα να δημιουργήσω μια προσωπική σχέση με τους πελάτες μας. Θέλω όλοι να νιώθουν αρκετά άνετα για να με καλέσουν κατά τη διάρκεια των προετοιμασιών της παράστασης και επί τόπου με το μικρότερο πρόβλημα που μπορεί να έχουν. Αν αυτό σημαίνει ότι βρίσκω ένα εστιατόριο για να μεταφέρουν τους πελάτες τους, να μεταφέρουν ένα κουτί σε κάποιο μέρος ή ακόμη και να στελεχωθούν σε ένα περίπτερο για λίγο, χαίρομαι που το κάνω.

Το 2017 δημοσιεύσατε δεδομένα σχετικά με τον αριθμό των συμμετεχόντων στη λήψη αποφάσεων και τον αριθμό των συμφωνιών που πραγματοποιήθηκαν. Έχετε αριθμούς 2018 και τι περιμένετε το 2019;

Ναι, το κάνουμε. Το 66% των συμμετεχόντων είναι άμεσοι υπεύθυνοι λήψης αποφάσεων και είμαστε πεπεισμένοι ότι θα παραμείνει έτσι για το 2019. Το πιο εντυπωσιακό στατιστικό στοιχείο για μένα είναι ότι το 98% όλων των επισκεπτών θα πρότεινε το ProWein σε άλλους.

Τι συμβουλές έχετε για τους συμμετέχοντες για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το ProWein;

Έχετε ένα σχέδιο. Όλοι όσοι έρχονται και περιπλανιούνται σίγουρα θα συγκλονιστούν και δεν θα μπορούν να αξιοποιήσουν στο έπακρο την επίσκεψη. Θα πρότεινα να κάνετε τα ραντεβού σας εκ των προτέρων με τα άτομα που θέλετε πραγματικά να δείτε και να αφήσετε αρκετό χώρο για εξερεύνηση. Όταν συναντάτε φίλους και γνωστά πρόσωπα, συζητήστε αλλά ξέρετε πότε να αποχαιρετήσετε για να συνεχίσετε. Υπάρχουν πολλά να δείτε.

Πώς λειτουργεί το Route USA για αγοραστές των ΗΠΑ που παρευρίσκονται στην έκθεση;

Οι ΗΠΑ δεν είναι μια εύκολη αγορά για να κατακτήσουν. Ως εκ τούτου, υπάρχουν πολλοί παραγωγοί στο ProWein που δεν θα προσπαθήσουν να εξαγάγουν στις Η.Π.Α. και δεν υπάρχει λόγος για τους Αμερικανούς παρευρισκόμενους να σπαταλήσουν το χρόνο τους σε αυτά τα περίπτερα. Προκειμένου να παρέχουμε καθοδήγηση, μαζί με τους Wine Enthusiast, καταλήξαμε στο Route USA. Αυτό λέει στους Αμερικανούς αγοραστές ποιοι εκθέτες θέλουν να φέρουν τα κρασιά τους και να έχουν τις δυνατότητες και τις ικανότητες που απαιτούνται για να είναι επιτυχημένοι εδώ στις Ηνωμένες Πολιτείες. Συμβουλευτείτε τη λίστα online στο prowein.com/RouteUSA2 ο Αμερικανός αγοραστής μπορεί να αυξήσει σημαντικά την αποτελεσματικότητα του ταξιδιού ProWein.