Το ελαιόλαδο και ο καφές είναι βασικά συστατικά για πολλούς καλοφαγάδες… αλλά συμβαίνει αν τα συνδυάσετε; Μπορεί να έχετε ακούσει το buzz (λογοπαίγνιο) γύρω από την προσθήκη της σειράς ποτών καφέ Oleato με ελαιόλαδο σε μενού σε επιλεγμένες τοποθεσίες των Starbucks. Αλλά είναι πραγματικά καλή αυτή η τάση για εσάς; Θα πρέπει να αρχίσετε να προσθέτετε ελαιόλαδο στα άλλα αγαπημένα σας ποτά στο σπίτι; Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε πριν ξεκινήσετε να αγοράζετε ελαιόλαδο χύμα.

The Buzz γύρω από τη γραμμή Starbucks Oleato

Μόλις τον περασμένο μήνα, τα Starbucks λάνσαρε τη σειρά Oleato, με τρία νέα ροφήματα καφέ με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο . Η σειρά είναι εμπνευσμένη από τη μεσογειακή παράδοση της κατανάλωσης μιας κουταλιάς ελαιόλαδο το πρωί, την ίδια στιγμή που πολλοί άνθρωποι μπορεί επίσης να απολαμβάνουν ένα φλιτζάνι καφέ ή ένα σφηνάκι εσπρέσο. Η ομάδα των Starbucks είχε την ιδέα να συνδυάσει τα δύο, και voila, γεννήθηκε η σειρά Oleato.

Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να πάρουν αυτά τα ποτά στα τοπικά τους Starbucks ακόμα - είναι προς το παρόν διαθέσιμα στην Ιταλία, αλλά θα παρουσιαστούν στα καταστήματα της Νότιας Καλιφόρνια στις αρχές της άνοιξης, ακολουθούμενη από την Ιαπωνία, τη Μέση Ανατολή και το Ηνωμένο Βασίλειο αργότερα φέτος —είναι πιθανό μόνο θέμα χρόνου να είναι διαθέσιμη σε εσάς η σειρά Oleato.

Είναι καλά για εσάς τα ροφήματα καφέ με ελαιόλαδο;

Η φασαρία σχετικά με αυτό το νέο λανσάρισμα από τα Starbucks θέτει το ερώτημα: Είναι τα ροφήματα καφέ με ελαιόλαδο καλά για εσάς; Σαν το αλεξίσφαιρος καφές τάση της τελευταίας δεκαετίας, η οποία συνδύαζε τον καφέ είτε με λάδι MCT είτε με βούτυρο που τρέφεται με χόρτο, η προσθήκη ελαιολάδου στον καφέ μπορεί να προσφέρει μερικοί οφέλη.

Όταν πρόκειται για την αλληλεπίδραση του ελαιολάδου με τον καφέ, το ελαιόλαδο καλύπτει την επένδυση του στομάχου, γεγονός που μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση της καφεΐνης από τον καφέ. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τη συντριβή που συχνά ακολουθεί ένα φλιτζάνι joe. Αυτή η ικανότητα επικάλυψης του ελαιολάδου μπορεί επίσης να βοηθήσει στην εξουδετέρωση ορισμένης οξύτητας από τον καφέ.

Το ελαιόλαδο από μόνο του είναι μια υπερτροφή με τα δικά του εντυπωσιακά οφέλη. Είναι γεμάτο από μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη που είναι υγιή για την καρδιά, τα οποία βοηθούν στη μείωση της κακής (λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας ή LDL) χοληστερόλης ενώ αυξάνουν την καλή (λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας ή HDL), η οποία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Το ελαιόλαδο έχει επίσης βρεθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση , άλλος ένας βασικός παράγοντας στις καρδιακές παθήσεις.

Τα λίπη, συμπεριλαμβανομένου του ελαιόλαδου, καθυστερούν την πέψη, σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και προσφέρουν σταθερή ενέργεια. Αυτό σημαίνει ότι τα λίπη μειώνουν επίσης την απόκριση του σακχάρου στο αίμα, βοηθώντας μας να αποφύγουμε τις μεγάλες αιχμές στα σάκχαρα του αίματος μετά το φαγητό. Αν και αυτά είναι εξαιρετικά νέα για όσους πάσχουν από διαβήτη ή άλλες μεταβολικές παθήσεις, θα βοηθήσουν επίσης εμάς τους υπόλοιπους να αποφύγουμε τα ατυχήματα που μπορεί μερικές φορές να συμβούν μετά το φαγητό.

Το ελαιόλαδο είναι επίσης γεμάτο θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Ε και φυτικές ενώσεις. Η βιταμίνη Ε είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό, που βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και στην ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού. (Επιπλέον, προωθεί το λαμπερό δέρμα… και σε ποιον δεν αρέσει αυτό;) Οι φυτικές ενώσεις ή οι φυτικές πολυφαινόλες είναι επίσης αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που μπορούν να προκαλέσουν χρόνιες ασθένειες. Επιπλέον, έχει βρεθεί ότι αποκρούουν σημάδια γήρανσης και νευροεκφυλιστικές ασθένειες .Στην πραγματικότητα, μια ανασκόπηση διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή την καθυστέρηση της έναρξης Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ ,ενώ άλλη μια μετα-ανάλυση βρήκε ότι το ελαιόλαδο σχετίζεται με την πρόληψη όλων των τύπων καρκίνου.

Επιπλέον, το ελαιόλαδο μας βοηθά να απορροφήσουμε τις λιποδιαλυτές βιταμίνες - βιταμίνες A, D, E και K. Ίσως εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι, ανεξάρτητα από το πόσες τροφές πλούσιες σε αυτές τις βιταμίνες τρώμε, το σώμα μας δεν θα καρπωθεί οφέλη χωρίς την ταυτόχρονη κατανάλωση λίπους. Δεδομένων των άλλων εκπληκτικών πλεονεκτημάτων του ελαιολάδου, είναι μια εξαιρετική επιλογή λίπους για να βοηθήσει με αυτή την απορρόφηση.

Ο πλήρης οδηγός σας για όλους τους τύπους ελαιολάδου—και πώς να επιλέξετε τον καλύτερο τύπο

Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images | Σχεδιασμός: Καλύτερα Σπίτια & Κήποι

Η κατώτατη γραμμή

Δεδομένου ότι δεν μπορείτε ακόμα να πιάσετε τη σειρά Oleato, πρέπει να αρχίσετε να αναμιγνύετε ελαιόλαδο στον καφέ σας στο σπίτι; Λοιπόν, σίγουρα δεν υπάρχει κανένα κακό σε αυτό. Ωστόσο, αν θέλετε να το δοκιμάσετε, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Το EVOO, όπως το ονόμασε η Rachael Ray, είναι λιγότερο επεξεργασμένο και διατηρεί περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του. Θα έχει επίσης μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση, δίνοντας μια γλυκιά γεύση στον καφέ σας, αν και πολλοί λάτρεις του ελαιολάδου-καφέ ισχυρίζονται ότι δεν το γεύονται καθόλου. Ωστόσο, εάν η γεύση σας αποθαρρύνει, δοκιμάστε να προσθέσετε κανέλα, μέλι ή γάλα της επιλογής σας στο μείγμα.

Για να δοκιμάσετε να αναμίξετε μόνοι σας τον καφέ και το ελαιόλαδο, ανακατέψτε περίπου μια κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στον καφέ σας (συν οποιοδήποτε άλλο επιθυμητό μείγμα) με ένα μίξερ ή μπλέντερ ροφημάτων χειρός, διαφορετικά θα διαχωριστεί. Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε να προσθέσετε ελαιόλαδο σε άλλα ποτά, αλλά η γεύση μπορεί να μην είναι τόσο εύγευστη.

Δοκιμάσαμε 23 από τους καλύτερους αναδευτήρες βάσης, αλλά μόνο αυτοί οι 9 αξίζουν μια θέση στον πάγκο σας

Μπορείτε να αποκομίσετε όλα τα υπέροχα οφέλη του ελαιολάδου απλά χρησιμοποιώντας το στη μαγειρική σας, αν η ιδέα να πιείτε ελαιόλαδο δεν σας ενθουσιάζει. Το μαγείρεμα με ελαιόλαδο όχι μόνο δίνει στο φαγητό σας υπέροχη γεύση, αλλά το λάδι θα συλλάβει επίσης όλες τις λιποδιαλυτές βιταμίνες, έτοιμες να απορροφήσει το σώμα σας όταν το σκάψετε.

Ενώ υπάρχουν ορισμένα πιθανά οφέλη από την κατανάλωση καφέ ενισχυμένου με ελαιόλαδο, σίγουρα δεν χρειάζεται να πηδήξετε σε αυτό το συγκεκριμένο συγκρότημα για να αποκομίσετε τα οφέλη για την υγεία αυτού του φρουτώδους ελαίου. Το μαγείρεμα με ελαιόλαδο και η χρήση του σε σάλτσες, ντρέσινγκ και αρτοσκευάσματα θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την υγεία σας. Αλλά για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τη σειρά Oleato, μείνετε συντονισμένοι: Η ημέρα που θα είναι διαθέσιμα στα τοπικά σας Starbucks είναι πιθανώς πιο κοντά από όσο νομίζετε.

Δοκιμάσαμε τη νέα Starbucks Cinnamon Caramel Cream Nitro Cold BrewΉταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα ΥποβολήΠηγέςΗ Better Homes & Gardens δεσμεύεται να χρησιμοποιεί υψηλής ποιότητας, αξιόπιστες πηγές—συμπεριλαμβανομένων μελετών με κριτές—για να υποστηρίξει τα γεγονότα στα άρθρα μας. Διαβάστε για το δικό μας

Ψαλτοπούλου, Θεοδώρα κ.ά. Ελαιόλαδο, μεσογειακή διατροφή και αρτηριακή πίεση: η ελληνική ευρωπαϊκή προοπτική έρευνα για τον καρκίνο και τη διατροφή (EPIC). The American Journal of Clinical Nutrition . doi:10.1093/ajcn/80.4.1012

Gorzynik-Debicka, Monika et al. Πιθανά οφέλη για την υγεία από το ελαιόλαδο και τις φυτικές πολυφαινόλες. International Journal of Molecular Sciences . doi:10.3390/ijms19030686

Serreli, Gabriele, και Monica Deiana. Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Πολυφαινόλες: Διαμόρφωση κυτταρικών οδών που σχετίζονται με οξειδωτικά είδη και φλεγμονή στη γήρανση. Κύτταρα . Crossref, doi:10.3390/cells9020478

Román, G C et al. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για πιθανή πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ. Νευρολογική Επιθεώρηση . doi:10.1016/j.neurol.2019.07.017

Μάρκελλος, Χρήστος κ.ά. Πρόσληψη ελαιολάδου και κίνδυνος καρκίνου: Συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση. PloS One . doi:10.1371/journal.pone.0261649