Στο μυαλό των περισσότερων ανθρώπων, η βότκα και η Ρωσία συνδέονται σταθερά. Ταξιδέψτε στη Ρωσία και θα δείτε άφθονο βότκα να σερβίρεται - και όχι, δεν είναι μόνο για τους τουρίστες.

Αλλά ρίξτε μια ματιά στην ενότητα βότκα του τοπικού σας λιανοπωλητή και θα παρατηρήσετε ότι υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός χωρών που παράγουν τα προϊόντα. Για να μην αναφέρουμε μια χούφτα βιοτεχνικών παραγωγών εδώ στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Αν και η βότκα μπορεί να παρασκευαστεί σχεδόν οπουδήποτε και από σχεδόν οποιαδήποτε πρώτη ύλη, εδώ εστιάζουμε σε δύο συγκεκριμένες κατηγορίες: Βότκα που κατασκευάζεται στη Σκανδιναβία και βότκα από πατάτες. Δύο επωνυμίες που ελέγχθηκαν, οι Karlsson και Vikingfjord, ταιριάζουν στην πραγματικότητα και στις δύο κατηγορίες.

Είναι ενδιαφέρον ότι εμφανίστηκαν ορισμένα μοτίβα. Οι βότκες από τις σκανδιναβικές χώρες τείνουν να είναι εξαιρετικά τραγανές και ελαφριές, με πολλές να δείχνουν αόριστες νότες εσπεριδοειδών και μπαχαρικών (ειδικότερα κορίανδρο και μαύρο πιπέρι). Συνολικά, φαινόταν να έχουν λιγότερες γλυκές και φρουτώδεις νότες σε σύγκριση με τις βότκες από άλλες περιοχές. Εν τω μεταξύ, οι βότκες πατάτας συχνά χαρακτηρίζονταν από ευχάριστα κρεμώδη ή λιπαρή υφή.

Ήρθε η ώρα να τερματίσετε το Anti-Vodka Snobbery

Ίσως η ευρύτερη αντίθεση ήταν μεταξύ των πολικών αντιθέτων του funky, γεμάτου στόματος Karlsson's, που είχε αποσταχθεί μία φορά και σκόπιμα αφιλτράριστο, σε σχέση με την παρθένα ουδετερότητα της Purity Vodka, απόσταξε συνολικά 34 φορές. Λαμβάνοντας υπόψη πόσο συχνά θεωρείται η βότκα ως «άοσμη και άγευστη», είναι συναρπαστικό να βλέπουμε πόσο μεγάλη είναι η εμβέλεια μεταξύ των εμφιαλωμάτων.

Για να ολοκληρώσετε τα πράγματα, εδώ είναι μια χούφτα νέων και αξιοσημείωτων εμφιαλωμάτων βότκας από έξω από αυτές τις δύο κατηγορίες.

Βότκα με κορυφαία βαθμολογία

ΚαρGold Vodk της lsson προς την (Sweden MHW Ltd., Manhasset, NY) 33, 94 πόντοι

Αυτή είναι μια βότκα με χαρακτήρα. Ένα ξεχωριστό σημείο αναφοράς για τις υπερδιόστατες βότκες, αυτή η βότκα πατάτας αποστάζεται μόνο μία φορά και αφήνεται αφιλτράριστη, γεγονός που εξηγεί τη μοναδική γη. Οι αρχικές νότες έχουν ένα funkiness που θυμίζει τρούφες. Τελειώνει με μαύρο πιπέρι και τζίντζερ, και ένα βουτυρώδες στόμα. Ξεχωρίζει για μια αιματηρή Μαρία, βρώμικο μαρτίνι ή οποιοδήποτε άλλο αλμυρό κοκτέιλ.

Έιlesbury Duck Vodka (Canada The 86 Company, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη) $ 31/1 L, 93 πόντοι

Κατασκευασμένο στο Western Rockies του Καναδά, το Aylesbury είναι καθαρό και τραγανό, με ελαφρώς γλυκά, χαρακτηριστικά εσπεριδοειδών. Δημιουργήθηκε από μπάρμαν για να συνδυάσουν καλά κοκτέιλ - η αποστολή ολοκληρώθηκε. Αυτό θα ήταν ωραίο απλώς παγωμένο και αναμεμιγμένο με ξηρό βερμούτ.

Reyka Small Batch Vodka (Ισλανδία William Grant & Sons, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη) $ 30, 93 πόντοι

Συνολικά, αυτή είναι μια καθαρή και ουδέτερη βότκα που είναι ομαλή και όμορφα ισορροπημένη. Είναι αρκετά μυώδες για παγωμένο μαρτίνι, αλλά δένεται με λεπτές, λεπτές νότες από ζαχαρωμένα φλούδα λεμονιού και κόλιανδρο. Αποστάζεται από κόκκους και «φιλτράρεται μέσω αρχαίων βράχων της Αρκτικής λάβας».

Woody Creek Colorado Vodka (ΗΠΑ Woody Creek Distillers, Basalt, CO) 35 $, 93 πόντοι

Ουδέτερο και δροσιστικό, αυτή η βότκα προτείνει νότες μέντας, δεντρολίβανου, φλούδας γκρέιπφρουτ και μαύρου πιπεριού στο φινίρισμα. Φτιαγμένο από πατάτες του Κολοράντο. Το ελκυστικό μπουκάλι είναι φαρδύτερο στο κάτω μέρος και μεταμορφώνεται από διαυγές στην κορυφή έως παγωμένο στη βάση.

Grand Teton Potato Vodka (ΗΠΑ Grand Teton Vodka, Driggs, Idaho) 19, 92 πόντοι

Ελαφρώς marshmallow-γλυκό, απαλό και ελαφρώς ιξώδες, είναι ένας ιδανικός αναμίκτης για κοκτέιλ. Σκεφτείτε επίσης να πιείτε αυτήν τη βότκα, καλά διατηρημένη και σε συνδυασμό με καπνιστό σολομό. Φτιαγμένο από πατάτες του Αϊντάχο. Καλύτερη αγορά.

Five Lakes (Ρωσία MDG Spirits, Davie, FL) 14, 91 πόντοι

Αυτή η βότκα προέρχεται από τη Σιβηρία, και έχει ουδέτερο άρωμα και παρατεταμένη γλυκύτητα marshmallow-vanilla στον ουρανίσκο. Παρά την έντονη παρουσία αλκοόλ, εξακολουθεί να αισθάνεται απαλό και ελαφρύ. Η ετικέτα καθορίζει 'βότκα με φυσική γεύση προστιθέμενη', αλλά δεν υπάρχουν πρόσθετες γεύσεις για ανίχνευση. Καλύτερη αγορά.

Purity Vodka (Σουηδία MWH Importers, Manhasset, NY) 40, 91 πόντοι

Συσκευασμένο σε πολυτελές μπουκάλι με διαμάντια, η αγνότητα είναι φτιαγμένη από βιολογικό σιτάρι και κριθάρι και αποστάζει 34 φορές. Εξαιρετικά λαμπερή εμφάνιση, αυτή η βότκα είναι ελαφρώς γλυκιά στη μύτη και τον ουρανίσκο, ελαφρώς εσπεριδοειδή και έχει μια τραγανή, σχεδόν αναβράζουσα αίσθηση.

Sir Reginald’s Swill Ultra Premium Vodka (USA Swill Beverages, Gwyned Valley, PA) 18, 91 πόντοι

Το διασκεδαστικό όνομα και η αστεία ετικέτα, με ένα χοίρο κινουμένων σχεδίων σε ένα κορυφαίο καπέλο, κουνάει στο κύριο συστατικό αυτού του πνεύματος, το καλαμπόκι που προέρχεται από οικογενειακές εκμεταλλεύσεις. Με τη λεπτή γλυκύτητα και τα εσπεριδοειδή, τραγανό φινίρισμα, αυτή η βότκα έχει όλα τα σωστά χαρακτηριστικά για παγωμένα βότκα μαρτίνι. Καλύτερη αγορά.

Φινλανδία Βότκα (Φινλανδία Brown-Forman Beverages, Louisville, KY) $ 18, 90 πόντοι

Ενισχυμένο και γλυκό, αναζητήστε πικάντικο τζίντζερ, κόλιανδρο και μαύρο πιπέρι στο ισορροπημένο φινίρισμα. Φτιαγμένο από κριθάρι. Καλύτερη αγορά.

Ice Cloud Vodka (Holland Winery Exchange, Novato, CA) 12, 90 πόντοι

Απαλή και απαλή, με ελαφριά νότα βανίλιας στη μύτη και τον ουρανίσκο, αυτή η ευέλικτη βότκα συνιστάται για κοκτέιλ. Καλύτερη αγορά.

Ketel One Vodka (Holland Diageo, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη) 25, 90 πόντοι

Με την καλύτερη ψύξη, αυτή η κλασική μάρκα έχει μια ήπια γλυκύτητα που υπαινίσσεται το marshmallow και το κακάο, καθώς και φλούδες εσπεριδοειδών, φλοιούς cassia και τζίντζερ στο καθαρό τελείωμα