Τι πίνουν οι οινοπνευματοποιοί
Υπάρχει ένας ισχυρός δεσμός μεταξύ πολλών ανεξάρτητων οινοπνευματοποιών. Ανταλλάσσουν ιστορίες, συμβουλές και το πιο σημαντικό, ο ένας τον άλλο. Για να σας βοηθήσουμε να σας παρουσιάσουμε αυτήν την επόμενη γενιά επωνυμιών οινοπνευματωδών ποτών, ζητήσαμε από οκτώ κατασκευαστές οινοπνευματωδών ποτών να μας πουν τι χύνουν όταν είναι εκτός υπηρεσίας.
Ξεκινήσαμε με: Darek Bell, Distiller at Οινοπνευματοποιείο Corsair Artisan (Νάσβιλ, ΤΝ)
Ξεκινήσαμε με: Darek Bell, Distiller at Η επιλογή του: Balcones Brimstone Whisky
'Το λατρεύω για τον υπέροχο χαρακτήρα του καπνού.'
Chip Tate, Αποστακτικά Μπαλκόνια (Waco, TX)
Η επιλογή του: Peach Street’s Pear Brandy
«Χρησιμοποιούν πολλά τοπικά φρούτα. Η τοπική αμερικανική παράδοση μπράντυ δεν είναι μεγάλη εδώ - ακόμα - και είναι μια υπέροχη έκφραση της τέχνης τους. '
Chris 'Moose' Koons, Αποστακτήρες οδών Peach (Palisade, CO)
Η επιλογή του: Το Maryland-Style Rye Whisky του Leopold Bros
«Το ουίσκι σίκαλης Maryland-Style έχει μεγάλη ισορροπία μεταξύ της σίκαλης και του ξύλου.»
Τοντ Λεόπολντ, Αφοι Leopold (Ντένβερ, CO)
Η επιλογή του: St. George Spirits ’ Άγιος Γεώργιος Πρν Μπράντι
«Με τις ζυμώσεις αχλαδιών, είτε συλλαμβάνεις την ουσία του αχλαδιού, είτε όχι. Ο Lance Winters και το πλήρωμά του κάνουν ένα από τα καλύτερα. '
Lance Winters, Άγιος Γεώργιος Πνεύματα (Alameda, Καλιφόρνια)
Η επιλογή του: Deacon Seat American Single Malt Whisky Westland Distillery
'Είναι ισορροπημένο, περίπλοκο και δεν βασίζεται στο βαρέλι για χαρακτήρα.'
Emerson Lamb, Αποστακτήριο Westland (Σιάτλ, WA)
Emerson Lamb,Η επιλογή του: Rendezvous Rye του High West Distillery
«Φέρνει στην Αμερική τη μακρά παράδοση της Σκωτίας για ανεξάρτητα εμφιάλωση.»
Ντέιβιντ Πέρκινς, Οινοπνευματοποιείο High West (Park City, UT)
Ντέιβιντ Πέρκινς, Η επιλογή του: Germain-Robin Brandy των Craft Distillers
«Όμορφο, φρουτώδες και νόστιμο. Περίοδος.'
Άνσλεϊ Κόλε, Αποστακτήρες χειροτεχνίας (Ukiah, CA)
Άνσλεϊ Κόλε, Η επιλογή του: Το Kinnickinnic Whisky του Great Lakes Distillery (Milwaukee)
«Μου αρέσουν οι καινοτομίες του ιδρυτή Guy Rehorst, όπως το μείγμα της βύνης του στο αγορασμένο ουίσκι. Τα βραβεία του αξίζουν. '
