Ενώ ο αμερικανικός πολιτισμός γενικά ασχολείται με το εδώ και τώρα, οι οπαδοί του κρασιού είναι συνηθισμένοι να σκέφτονται μακροπρόθεσμα. Ο καθορισμός μπουκαλιών και η παρακολούθηση της εξέλιξής τους είναι πάθη αληθινών ενθουσιωδών, και συγκεκριμένα φέτος αποδείχθηκε όνειρο συλλέκτη κρασιού. Με τόσες πολλές υπέροχες κυκλοφορίες από όλο τον κόσμο - χάρη στις ευνοϊκές συνθήκες vintage σε πολλές εμβληματικές περιοχές κρασιού, καθώς και σε πιο ανταγωνιστικές τιμές και διαθέσιμες προσφορές σε όλους τους τομείς - τα αστέρια ευθυγραμμίστηκαν για όσους θέλουν να κατασκευάσουν ή να ξανακάνουν μια κάβα το 2013 .

Σε μεγάλο βαθμό, η λίστα των Top 100 Cellar Selections αντικατοπτρίζει ποιες κλασικές περιοχές κρασιών κυκλοφόρησαν τα καλύτερα vintages κατά τη διάρκεια του περασμένου έτους. Το 2013, αυτό σημαίνει ότι η λίστα είναι βαριά για το 2010 Μπορντό και τη Βουργουνδία, το 2011 vintage Port και το 2007 Brunello riservas. Προς το συμφέρον της ποικιλομορφίας, πασπαλίζουμε με κρασιά από ένα ευρύ φάσμα χωρών και ποικιλιών σταφυλιών, αλλά δεδομένου ότι τα περισσότερα από αυτά τα αξιόλογα κρασιά προέρχονται από καθιερωμένες περιοχές και κορυφαίους αμπελώνες, η έμφαση δίνεται στην ποιότητα και όχι στην αξία.

Αυτή είναι μια εκλεπτυσμένη λίστα και πολλά από τα κρασιά είναι ακριβά - δεν υπάρχει έκπληξη εκεί. Πολλά από αυτά τα κρασιά είναι επίσης περιορισμένα στην παραγωγή, και όπως και οι επιλογές στις υπόλοιπες 100 κορυφαίες λίστες μας, μερικά μπορεί να έχουν εξαντληθεί ή να αυξηθεί στην τιμή από τη δημοσίευση των αρχικών μας κριτικών. Όμως όλες είναι συλλεκτικές επενδύσεις, που απαιτούν χρόνο σε ένα σωστά ελεγχόμενο χώρο θερμοκρασίας και υγρασίας για να προσφέρουν τη μέγιστη ευχαρίστηση. Η κορυφαία μας επιλογή Cellar Selection για το 2013 είναι ίσως το πιο τέλειο παράδειγμα μιας τέτοιας εμφιάλωσης: Ένα άψογο κρασί από ένα άκρως λαμπερό vintage ενός στιλ που γερνάει πολύ καλά για δεκαετίες. Είναι αξιοσημείωτο ότι έχουμε συμπεριλάβει έξι άλλα κρασιά 100 πόντων σε αυτήν τη λίστα, τονίζοντας ως μια από τις λίστες υψηλής ποιότητας που έχουμε κυκλοφορήσει ποτέ.

Συνήθως, η φράση «δεν γερνάς, γίνεσαι καλύτερος» είναι ευσεβής τρόπος σκέψης. Σε αυτά τα κρασιά, είναι η αλήθεια. Απολαμβάνω!

---

Έχετε ένα αγαπημένο κρασί από αυτήν τη λίστα; Συμμετάσχετε στη συνομιλία κάνοντας tweet στο # WETOP2013 >>>

Δείτε την πλήρη λίστα των Top 100 Cellar Selections του 2013 στην έκδοση PDF ή v η λίστα στο μας Οδηγός αγοράς .

Για να δείτε τις κορυφαίες 100 επιλογές κελαριού του 2012, Κάντε κλικ ΕΔΩ .

Για να δείτε τα 100 κορυφαία κρασιά του 2013, Κάντε κλικ ΕΔΩ .

Για να δείτε τις κορυφαίες 25 μπύρες του Wine Enthusiast, Κάντε κλικ ΕΔΩ .

Για να δείτε τα κορυφαία 50 πνεύματα του 2013, Κάντε κλικ ΕΔΩ .

Για να δείτε τις 100 καλύτερες αγορές του Wine Enthusiast, Κάντε κλικ ΕΔΩ .

Είστε νέος στο κρασί; Διαβάστε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το κρασί για αρχάριους >>>