*** Κατεβείτε για να δείτε μια παρουσίαση της εκδήλωσης Toast of the Town του Σαν Φρανσίσκο το 2009. ***

Στις 26 Μαρτίου, οι λάτρεις του κρασιού και των τροφίμων παρατάσσονται πίσω από πολλές πόρτες που θέλουν να μπουν στην εκδήλωση Toast of the Town που έχει εξαντληθεί το Wine Enthusiast στο Σαν Φρανσίσκο. Η γευσιγνωσία κρασιού και φαγητού πραγματοποιήθηκε για τρίτη φορά στην αξιοσέβαστη Όπερα War Memorial Opera House, που φιλοξενεί το Μπαλέτο και την Όπερα του Σαν Φρανσίσκο.

Από τις 5 μ.μ. έως 10 μ.μ. περισσότεροι από 1.000 απαιτητικοί δοκιμαστές αστικού κρασιού έπεσαν πάνω και κάτω στους πέντε ορόφους του κτιρίου Beaux-Arts, απολαμβάνοντας κλασικά κρασιά - τα πάντα, από ελαφριά αφρώδη Prosecco έως Heintz Vineyards Sonoma Coast Syrah - και εκλεκτά πνεύματα, κάνοντας νέες ανακαλύψεις και αναμειγνύονται με παραγωγούς όπως Η Τζίνα Γκάλο, που έριχνε στο τραπέζι της οικογένειας της Γκάλο, και οι ευγενικοί από το Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon, μεταξύ πολλών άλλων. Συνολικά, χύθηκαν περισσότερα από 500 κρασιά - από 75 οινοποιεία που βρίσκονται σε όλο τον κόσμο -. Πολλά από τα καλύτερα εστιατόρια της Βόρειας Καλιφόρνιας, από το Slanted Door έως το Postrio έως το Campton Place, έτειναν τραπέζια φαγητού που απλώνονται στρατηγικά μεταξύ των θαλάμων οινοποιιών και η San Francisco Food Bank επωφελήθηκε από μια σιωπηλή δημοπρασία που πραγματοποιήθηκε επίσης στην εκδήλωση. Ζωντανή μουσική τζαζ σε διάφορους ορόφους που προστίθεται στην πολυτελή ατμόσφαιρα.

«Είχαμε μια ωραία, σταθερή ροή επισκεπτών», είπε η Mia Malm της Icon Estates, η οποία έριξε το Jackson-Triggs 2007 Proprietors Reserve Vidal Icewine από τη χερσόνησο του Νιαγάρα. «Πολλοί άνθρωποι πραγματικά ενδιαφέρθηκαν να μάθουν για το τι είναι ένα Icewine και πώς κατασκευάζεται. Οι άνθρωποι είχαν καλή διάθεση συνολικά. »

Το Τοστ της Πόλης προήλθε από τη Νέα Υόρκη, όπου διοργανώνεται κάθε χρόνο στο Κέντρο του Λίνκολν. Θα πραγματοποιηθεί ξανά εκεί φέτος στις 15 Ιουνίου, αφού ταξιδέψει στην Ατλάντα (16 Απριλίου) και στο Σικάγο (30 Απριλίου). Σε κάθε πόλη, η εκδήλωση πραγματοποιείται σε ένα περιβάλλον ιστορικής και / ή πολιτιστικής σημασίας.

Διαβάστε περισσότερες πληροφορίες στο Η σειρά Toast of the Town του Wine Enthusiast's.