Με την 96η σεζόν του ποδοσφαίρου του Εθνικού πρωταθλήματος να ξεκινάει, είναι καιρός να προχωρήσουμε σε αυτό το επιπλέον γήπεδο - και δεν εννοούμε στο γήπεδο. Τα αυτοσχέδια πικνίκ στους χώρους στάθμευσης σταδίων έχουν εξελιχθεί σε εθνικό χόμπι και ενώ μπορεί να μην είστε έτοιμοι να επενδύσετε σε ένα SUV σε ομαδικά χρώματα με πλαϊνή σχάρα, μπορείτε ακόμα να αποθηκεύσετε κρασί και φαγητό ιδανικά για ένα προ-νόμισμα πετάξτε πάρτι με τάξη.

Για ένα παιχνίδι νωρίς το απόγευμα, επιλέξτε brunch munches, όπως κουλούρια με τυρί κρέμα και καπνιστό σολομό. Τα πιάτα με αυγά πρέπει να περιλαμβάνουν ισπανικές ομελέτες, αλλά μείνετε μακριά από τα πίτα. Καθώς η θερμοκρασία πέφτει, πλούσιο φαγητό όπως στιφάδο, τσίλι, ψητά μπιφτέκια και χοτ-ντογκ είναι ευχάριστα. Και για το κύριο συστατικό - ahem, ahem, το κρασί - εδώ είναι μερικοί τρόποι για να σκοράρετε:

Αφρώδης:

Laurent-Perrier Ultra Brut NV, Champagne, Γαλλία 75 $, 93 πόντοι. Αυτή η σαμπάνια είναι στεγνή στα οστά, με νότες εσπεριδοειδών και γιασεμιού, και έντονη εστίαση σε ορυκτά. Αποθηκεύστε ένα μπουκάλι ή δύο για το πάρτι της νίκης, αλλά ξεκινήστε τη γιορτή της πίσω πόρτας σας με ένα τοστ σαμπάνιας που σερβίρεται με πιάτα με αυγά, κουλούρια ή σαλάτα κοτόπουλου.

Domaine Chandon Brut Classic NV, Καλιφόρνια 18, 90 πόντοι. Γιορτάστε με μια αμερικανική αδαμάντας! Σε κλασικό στιλ σαμπάνιας, αυτό είναι ένα μείγμα Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier, που προέρχεται από την Καλιφόρνια. Γεύσεις μήλου και αχλαδιού αναμιγνύονται με βανίλια και τσουρέκι. Υπέροχο με σούσι, ψητά αυγά ή γαλοπούλες.

Λευκό:

Lapostolle 2013 Casa Grand Selection Chardonnay, Καζαμπλάνκα Κοιλάδα, Χιλή 13, 84 πόντοι. Κρεμώδες στο στόμα, με νότες από άνθη πορτοκαλιού, στάρπη λεμονιού και ελαφρύ δρύινο φινίρισμα, αυτό το Chili Chardonnay είναι ιδανικό για τηγανητό κοτόπουλο ή σαλάτα ζυμαρικών.

Sokol Blosser Evolution NV, 18η Έκδοση, Όρεγκον 15, 91 πόντοι. Ένα μείγμα από εννέα σταφύλια και περισσότερα από ένα vintage, το Evolution είναι ελαφρώς ξηρό με ωραίες αρωματικές νότες λουλουδιών και μπαχαρικών. Συνδυάζεται πολύ καλά με κρύα ασιατικά χυλοπίτες, σάντουιτς γαλοπούλας ή οποιοδήποτε πικάντικο φαγητό.

Feudi di San Gregorio 2014 Falanghina del Sannio, Campania, Ιταλία 17, 88 πόντοι. Ένα τραγανό λευκό κρασί με πράσινο μήλο, τροπικά φρούτα και έντονες ορυκτές γεύσεις, αυτό το λευκό της Νότιας Ιταλίας πηγαίνει πολύ περισσότερο από την πίτσα και τα ζυμαρικά. Είναι φυσικό με θαλασσινά, οπότε απολαύστε το με σούσι ή σαλάτα Niçoise.

Buitenverwachting 2011 Sauvignon Blanc, Constantia, South Africa 12 $, 87 πόντοι. Ένα παράδειγμα εγχειριδίου του Sauvignon Blanc, δοκιμάζοντας ασβέστη, σύκο και φρέσκα πράσινα βότανα, με τόνους της ορυκτότητας. Η φωτεινότητά του είναι ένα ωραίο συμπλήρωμα για ζυμαρικά, τσίλι γαλοπούλας ή ψητά ψάρια.

Καθαρά:

Château Tanunda 2007 Grand Barossa Shiraz, Barossa Valley, Αυστραλία 19, 86 πόντοι. Το Shiraz είναι το κρασί μπάρμπεκιου πολλών ανθρώπων. Αυτό το γευστικό κόκκινο Aussie είναι πλούσιο με κεράσια, άγρια ​​σμέουρα και μαύρο πιπέρι και μπαχαρικά και λειτουργεί καλά με τσίλι, παϊδάκια, μπιφτέκια ή ψητά μανιτάρια Portobello.

Doubleback 2012 Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, Ουάσιγκτον 99 $, 93 πόντοι. Λίγο περίεργο για ένα πάρτι πίσω πόρτας, ο Doubleback είναι το πνευματικό τέκνο του πρώην NFL quarterback Drew Bledsoe και του φίλου του οινοποιού Chris Figgins. Κυρίως Cabernet Sauvignon με μερικά Merlot και Petit Verdot αναμεμιγμένα, αυτό το στιβαρό κόκκινο θα κρατήσει κάτι περισσότερο από το φρέσκο ​​ψητό στη σχάρα, από ένα ζουμερό μπιφτέκι έως μια φούστα μπριζόλα.

Dinastia Vivanco 2009 Crianza, Rioja, Spain 20 $ 88 πόντοι. Ένα γευστικό Tempranillo που δοκιμάζει κόκκινα σμέουρα, βανίλια, γλυκάνισο και μια νύξη καπνού, το Dinastia Vivanco είναι ένα φυσικό παράλληλα με τα κεμπάπ - βοδινό, χοιρινό ή γαρίδες - καθώς και μπιφτέκια, παϊδάκια ή στιφάδο.

Jeff Gordon 2011 Pinot Noir, Sonoma Coast, Καλιφόρνια $ 50, 90 πόντοι. Όταν παλεύετε την κίνηση μετά το παιχνίδι, θα επιθυμούσατε να βρίσκεστε σε πίστα, όχι σε χώρο στάθμευσης! Το διάσημο Pinot Noir του οδηγού αγωνιστικού αυτοκινήτου έχει ένα κλασικό προφίλ Pinot, με γεύσεις κόκκινου κερασιού, σοκολάτας και μπαχαρικών βανίλιας. Αποτελεί ιδανικό συμπλήρωμα για κνήμες γαλοπούλας, τηγανητό κοτόπουλο ή κρεμάστρα σε φέτες.