White Claw, το δημοφιλές σκληρός σέλτζερ μάρκα, μπήκε επίσημα στο βότκα χώρος. Τον Μάρτιο του 2023, ο όμιλος εταιρειών Mark Anthony, στον οποίο ανήκει η White Claw, ανακοίνωσε μια σειρά βότκας που περιλαμβάνει μια «premium» ποικιλία και μια τριάδα φρούτων.

Παίζοντας στο κυματιστό λογότυπό του, Βότκα White Claw Premium είναι 'Triple Wave Filtered - που ονομάστηκε για τη χρήση τεράστιας πίεσης ίσης με τρία κύματα 30 ποδιών - το οποίο έχει την ίδια εξομαλυντική επίδραση στη βότκα που έχουν τα κύματα του ωκεανού σε πέτρες και κοχύλια', αναφέρει ένα δελτίο τύπου. «Και φιλτράρεται μέσω ενεργού άνθρακα από απανθρακωμένα κελύφη καρύδας. Κάθε μπουκάλι White Claw Premium Vodka εμφιαλώνεται προσεκτικά Κεντάκι και ανάγλυφο με το λογότυπο White Claw.”

Αυτό το μήνα, ο παραγωγός ανακοίνωσε επίσης την άφιξη του White Claw Vodka + Soda , ένα «νέο κονσέρβα κοκτέιλ 100 θερμίδων φτιαγμένο με την ίδια White Claw Premium Vodka, γιατί η καλύτερη βότκα κάνει καλύτερη βότκα + σόδα. Οι ποικιλίες περιλαμβάνουν βότκα White Claw + ανανά σόδα, ροδάκινο, άγριο κεράσι και καρπούζι.

Πώς φτάσαμε εδώ και τι κρύβεται πίσω από την κίνηση; Για να κατανοήσουμε τον αγωγό από σκληρό σέλτζερ σε βότκα σε κονσέρβα κοκτέιλ, πρέπει πρώτα να κατανοήσουμε το σημερινό τοπίο σκληρού σέλτζερ.

Οι 10 κορυφαίες γεύσεις λευκών νυχιών, κατάταξης από ειδικούς γευσιγνωσίας

Σκεφτείτε το καλοκαίρι στο Jersey Shore, ένα αξιόλογο μέρος για να αποκτήσετε γνώσεις σχετικά με τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ των καταναλωτών. Πάνω-κάτω στις λωρίδες της άμμου, οι κολυμβητές και οι λάτρεις των ωκεανών αγνοούν κατάφωρα τον νόμο και σπάνε τα μπουκάλια και τα κουτιά του ποτού που προτιμούν για ενήλικες για να προσθέσουν χαλάρωση στη χαλάρωση τους. Την εποχή που το κάπνισμα δεν αποδοκιμαζόταν, ήταν συνηθισμένο να βλέπεις ασημένιες σφαίρες Coors ή γυαλιστερά μπλε κουτάκια Bud Light. Στη συνέχεια, σημειώθηκε μια στροφή πριν από μερικά χρόνια, όταν το 2016, Στα αληθεια , το σκληρό σέλτζερ που παρήγαγε η Boston Beer, ο κατασκευαστής του Samuel Adams, άρχισε να εμφανίζεται.

Εύκολη κατανάλωση, χρωματισμένα με γεύσεις φρούτων και 5% ABV, σκληρά σέλτζερ βγήκαν στη σκηνή σαν μια μπάλα που καταστράφηκε. Θεωρούμενη ως μια εναλλακτική λύση 'καλύτερη για εσάς' χάρη στη καθαρή και αφρώδη φύση της, γεννήθηκε μια κατηγορία διαταράξεων. Μέχρι το επόμενο καλοκαίρι, Λευκό Νύχι Το , γεμάτο με τα μιμίδια και τον τρόπο ζωής του, ήταν διάσπαρτο στην ακτή.

Τόσο το Truly όσο και το White Claw, το τελευταίο από τα οποία είναι πλέον το σκληρό σέλτζερ με τις περισσότερες πωλήσεις, εμπίπτουν στην κατηγορία Flavored Malt Beverage (FMB), που σημαίνει ότι η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ προέρχεται από ζύμωση ζάχαρης ή δημητριακών και όχι από ουδέτερο απόσταγμα όπως η βότκα.

Από την αρχή φαίνεται ότι το καθαρό πνεύμα και το σκληρό σέλτζερ προορίζονταν το ένα για το άλλο, καθώς πολλοί πότες θα πρόσθεταν ένα σφηνάκι (ή δύο) από αυτό το ποτό στο σέλτζερ τους για ένα υψηλότερο λάκτισμα. Αρκετά νωρίς Καταμεσήμερο , που ξεκίνησε τη ζωή του ως επωνυμία βότκας, μετατράπηκε σε σκληρό σέλτζερ με χυμό και γνώρισε μεγάλη δημοτικότητα.

Τώρα, η τάση φαίνεται να είναι να απαλλαγούμε από το νερό και τις φυσαλίδες εντελώς και να πηγαίνουμε μόνο για τη βότκα. Αυτός είναι ο χώρος με τον οποίο ο Truly είναι ήδη εξοικειωμένος.

Τι πραγματικά περιέχει το κοκτέιλ σας σε κονσέρβα;

«Κυκλοφορήσαμε την Truly Flavored Vodka τον Μάρτιο του 2022 με τρεις ποικιλίες εμπνευσμένες από τα δημοφιλή στυλ Truly: Λεμονάδα φράουλας, άγριο μούρο και μάνγκο ανανά», έγραψε η εκπρόσωπος της εταιρείας Brittany Zahoruiko σε ένα email. «Αυτή η premium βότκα τριπλής απόσταξης παράγεται και διανέμεται σε συνεργασία με τον παγκόσμιο ηγέτη στα premium οινοπνευματώδη ποτά, Beam Suntory». Πραγματικά Vodka Seltzer κυκλοφόρησε και πέρυσι.

Η White Claw, αποκαλώντας τη νέα της βότκα σόδα που προσφέρει ένα κοκτέιλ σε κονσέρβα, φαίνεται να στοχεύει στην κατηγορία έτοιμων προς κατανάλωση (RTD), η οποία αυξάνεται σε δημοτικότητα. Πρόσφατα στοιχεία πωλήσεων από το Evercore ISI στις αρχές Μαρτίου αποκάλυψαν ότι οι πωλήσεις «παραδοσιακών» σκληρών σέλτζερ μειώθηκαν κατά 16,9% το 2023 σε σύγκριση με το 2022. Εν τω μεταξύ, επιλεγμένες άλλες ΕΤΑ αυξήθηκαν κατά 33,5% την ίδια περίοδο.

Γιατί; Το προαναμεμιγμένο και κονσερβοποιημένο ρούμι και κόλα, μαργαρίτες, bay breezes και πολλά άλλα προσφέρουν γνωστές γεύσεις, από γνωστούς παραγωγούς και σε περιεκτικότητα σε αλκοόλ ανά όγκο που συνάδει με αυτό που θα σερβιριστεί σε ένα μπαρ. Τοποθετώντας τον εαυτό του ως «κονσερβοποιημένο κοκτέιλ», η νέα προσφορά του White Claw μπορεί να είναι σε θέση να ανακτήσει κάποιες πωλήσεις.