Αυτό το Easy Dump and Bake Manicotti έχει μια Genius συντόμευση: String Cheese
Το να κολλάτε τυρί κορδόνι σε άψητα ζυμαρικά μπορεί να φαίνεται σαν ένα ασυνήθιστο ξεκίνημα για το δείπνο, αλλά είναι το πρώτο βήμα για να φτιάξετε αυτό το εύκολο ψήσιμο manicotti. Προσθέστε τα γεμιστά ζυμαρικά σε ένα ταψί, προσθέστε ζωμό και σάλτσα και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν και να αφρατέψουν - αυτό είναι! Το τελειωμένο πιάτο είναι πολύ πιο ευχάριστο στο πλήθος, ειδικά όταν σερβίρεται με επιπλέον πασπαλισμό φρέσκου βασιλικού. Πάρτε όλη την οικογένεια να συμμετέχει στην προετοιμασία. Τα παιδιά θα λατρέψουν να ξετυλίξουν το τυρί και να γεμίσουν τα ζυμαρικά.
Τι είναι το Manicotti;
Το Manicotti είναι ταυτόχρονα σε σχήμα ζυμαρικών και ιταλικό πιάτο. Η παραδοσιακή συνταγή φτιάχνεται με σωληνωτά κοχύλια ζυμαρικών γεμιστά με μείγμα τυριού ρικότα και από πάνω μια σάλτσα ντομάτας. Για να γίνει το κλασικό, τα ζυμαρικά προμαγειρεύονται, γεμίζονται με γέμιση, προστίθενται σε μια κατσαρόλα και ψήνονται μέχρι να αφρατέψουν. Εδώ, φτιάχνουμε μανικοτάκι χωρίς βράσιμο με σάλτσα κρέατος.
19 Συνταγές Ιταλικών Ζυμαρικών Εστιατορίου-CaliberΠετάξτε και ψήστε τα υλικά Manicotti
Αυτή η κατσαρόλα απόρριψης και ψησίματος βασίζεται σε μερικά συστατικά συντόμευσης για να επιταχύνει τον χρόνο προετοιμασίας. Ακολουθεί μια σύντομη ματιά στο τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τη συνταγή του viral.
- Τοποθετήστε ένα τυρί κορδόνι μέσα σε κάθε κομμάτι ζυμαρικού και τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο ταψί.
- Περιχύνουμε με ζωμό τα ζυμαρικά.
- Καλύπτουμε τα ζυμαρικά με την έτοιμη ή αγορασμένη σάλτσα και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνετε μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά. Ξεσκεπάζουμε, πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε μέχρι να αφρατέψουν και να λιώσουν.
-
1 (8ουγκιά) συσκευασία αποξηραμένομανίκια
-
14κομμάτιατυρί κορδόνι
-
1 1/2 φλιτζάνια ζωμό βοείου κρέατος με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριοή ζωμό κότας με μειωμένο νάτριο
-
1 λίβραάπαχο μοσχαρίσιο κιμά ή/και χύμαιταλικό λουκάνικο
-
1/2 φλιτζάνιψιλοκομμένοκρεμμύδι
-
3 σκελίδες σκόρδο, κιμάς
-
1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κόκκινη πιπεριά(προαιρετικός)
-
1 (24ουγκιά) βάζοσάλτσα σπαγγέτι
-
1 1/2 φλιτζάνιαψιλοκομμένοΙταλικό μείγμα τυριών
-
Φρέσκο ψιλοκομμένοιταλικός μαϊντανόςή βασιλικός (προαιρετικά)
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F. Επαλείψτε ελαφρά ένα 3-qt. ορθογώνιο ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Τοποθετήστε ένα κορδόνι τυρί μέσα σε κάθε σωλήνα manicotti και τοποθετήστε τα γεμιστά κοχύλια σε μια στρώση στο έτοιμο πιάτο. Προσθέστε ζωμό στο πιάτο.
-
Σε ένα μεγάλο τηγάνι μαγειρέψτε τον κιμά και το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μην είναι πλέον ροζ. στραγγίζουμε και πετάμε το λίπος, αν χρειάζεται. Προσθέστε το σκόρδο και την τριμμένη κόκκινη πιπεριά (αν χρησιμοποιείτε). Ανακατεύουμε με τη σάλτσα σπαγγέτι. Ρίξτε τη σάλτσα κρέατος ομοιόμορφα πάνω από τα κελύφη των ζυμαρικών. Καλύψτε σφιχτά με αλουμινόχαρτο.
-
Ψήνετε περίπου 40 λεπτά μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν al dente. Ξεσκεπάζουμε και πασπαλίζουμε με ιταλικό τυρί. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε για 10 λεπτά ακόμη ή μέχρι να λιώσει το τυρί και τα ζυμαρικά να μαλακώσουν. Αφήστε το να σταθεί τουλάχιστον 5 λεπτά πριν το σερβίρετε. Πασπαλίζουμε με ιταλικό μαϊντανό ή βασιλικό (αν χρησιμοποιείτε).
Πώς να φτιάξετε Dump and Bake Manicotti
Δεν χρειάζεται να προμαγειρέψετε τα ζυμαρικά για αυτή τη συνταγή με μανικοτάκι. Αντίθετα, προσθέτουμε ζωμό στο ταψί για να βοηθήσουμε στο μαγείρεμα των ζυμαρικών ενώ ψήνονται. Ακολουθεί μια γρήγορη ματιά στο πώς να φτιάξετε αυτό το δείπνο.
Συστατικά
Κατευθύνσεις
Στοιχεία για τη διατροφή(ανά μερίδα)
| 685 | Θερμίδες |
| 48 γρ | Λίπος |
| 22 γρ | Υδατάνθρακες |
| 41 γρ | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες ανά συνταγή 6 | |
| Θερμίδες 684,5 | |
| % Καθημερινή αξία * | |
| Ολικό Λίπος47,6 γρ | 61% |
| Κορεσμένο λίπος22,3 γρ | 111% |
| Χοληστερίνη136,8 mg | 46% |
| Νάτριο1947,6 mg | 85% |
| Σύνολο των υδατανθράκων22,4 γρ | 8% |
| Φυτικές ίνες3,1 γρ | έντεκα% |
| Ολικά Σάκχαρα10,5 γρ | |
| Πρωτεΐνη40,6 γρ | 81% |
| Βιταμίνη D1,2 mcg | 6% |
| Βιταμίνη C4,4 mg | 5% |
| Ασβέστιο618 mg | 48% |
| Σίδερο2,8 mg | 16% |
| Κάλιο840,6 mg | 18% |
| Λιπαρά οξέα, ολικό trans0,2 γρ | |
| Βιταμίνη D50,4 IU | |
| Αλανίνη1,6 γρ | |
| Αργινίνη1,6 γρ | |
| Φλαμουριά8 γρ | |
| Ασπαρτικό οξύ3 γρ | |
| Καφεΐνη0 mg | |
| Καροτίνη, άλφα0mcg | |
| Χολίνη, ολική106,3 mg | |
| Χαλκός, Cu0,2 mg | |
| Κυστίνη0,3 γρ | |
| Ενέργεια2862,6 kJ | |
| Φθόριο, F7,8 mcg | |
| Φολικό, ολικό48,7 mcg | |
| Γλουταμινικό οξύ6,9 γρ | |
| Γλυκίνη1,5 γρ | |
| Ιστιδίνη1 γρ | |
| Ισολευκίνη1,8 γρ | |
| Λευκίνη3 γρ | |
| Λυσίνη2,3 γρ | |
| Μεθειονίνη0,9 γρ | |
| Μαγνήσιο, Mg67,2 mg | |
| Μαγγάνιο, Mn0,3 mg | |
| Νικοτινικό οξύ9,4 mg | |
| Φώσφορος, Π582,5 mg | |
| Παντοθενικό οξύ0,4 mg | |
| Φαινυλαλανίνη1,6 γρ | |
| Φυτοστερόλες3,4 mg | |
| Προλίνη3,2 γρ | |
| Ρετινόλη220,3 mcg | |
| Σελήνιο, Se42,7 mcg | |
| Σερίνη1,4 γρ | |
| Αμυλο2,3 γρ | |
| Θεοβρωμίνη0 mg | |
| Θρεονίνη1,6 γρ | |
| Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη)4 mg | |
| Τρυπτοφάνη0,6 γρ | |
| Τυροσίνη1,5 γρ | |
| Βαλίν2 γρ | |
| Βιταμίνη Α, IU1718,4 IU | |
| Βιταμίνη Α, ΡΑΕ269 mcg | |
| Βιταμίνη Β-122,9 mcg | |
| Βιταμίνη Β-60,6 mg | |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη)25,2 mcg | |
| Νερό288,5 γρ | |
| Ψευδάργυρος, Zn5,4 mg |
*Η % Ημερήσια Αξία (DV) σάς λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού συμβάλλει στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.
