Αυτές είναι οι στιγμές που μπορεί να μην μπορείτε να βρείτε το αγαπημένο σας Bourbon. Αν αυτό πρέπει να συμβεί, προτείνουμε να βγαίνουμε σε ένα άκρο σε ένα από τα συγγενή πνεύματα του Μπόρμπον, Ουίσκι του Τενεσί . Οι γνώστες θα γνωρίζουν ότι το ουίσκι Tennessee είναι επίσης φτιαγμένο με τουλάχιστον 51% καλαμπόκι πριν ωριμάσει σε καινούργια δρύινα βαρέλια, αλλά οι παραγωγοί Tennessean κάνουν ένα επιπλέον βήμα. Πρέπει να φιλτράρουν το ουίσκι μέσα από κάρβουνο σφενδάμνου ζάχαρης σε ένα βήμα που μειώνει το πνεύμα.

Ευτυχώς για όλους μας, Τενεσί Το ουίσκι βιώνει επιτέλους τη δική του αναβίωση. Εδώ είναι επτά μπουκάλια που σας προτείνουμε να αναζητήσετε.

Αποκωδικοποίηση Ουίσκι Tennessee

George Dickel Barrel Select Tennessee Whisky 46, 95 πόντους . Αυτό το ουίσκι Tennessee μικρής παρτίδας είναι πολύπλοκο για να το απολαύσετε. Το άρωμα ανοίγει με γλυκύτητα βανίλιας που δίνει λίγα λεπτά για να ανοίξει στο ποτήρι, επεκτείνεται σε παλιά δερμάτινα και καραμέλα. Ο ουρανίσκος πλοηγείται ομοίως ανάμεσα στον πλούτο και τις ξηρές γεύσεις που υποδηλώνουν ότι ένα παλαιότερο ουίσκι είναι στο μείγμα: μελόψωμο, toffee και mocha σε ένα μακρύ, στεγνό φινίρισμα δεμένο με εσπρέσο, δέρμα και μαύρο πιπέρι. - Κάρα Νιούμαν

Heaven's Door Double Barrel Whisky 50 $, 92 πόντοι . Αναζητήστε ένα ήπιο άρωμα που παντρεύεται το μέλι και τη βελανιδιά. Ο ουρανίσκος οδηγεί με βελανιδιά, στη συνέχεια τοστιέρα βανίλια και αποξηραμένο βερίκοκο, με μακρύ, ζεστό, πιπέρι φινίρισμα. Η προσθήκη νερού αναδεικνύει πιο απαλές νότες μελιού και χαμομηλιού. Οι λάτρεις της μουσικής σημειώνουν: αυτή η μάρκα αναπτύχθηκε σε συνεργασία με τον Bob Dylan. –Κ.Ν.

Jack Daniel's Tennessee Straight Rye Whisky $ 27, 92 πόντοι . Φτιαγμένο με 70% σίκαλη, μέτρια υψηλή ποσότητα, αυτό το ουίσκι είναι γρήγορο και μπαχαρικό, με άφθονη γεύση. Έχει επίσης αρκετό αλκοόλ διάτρησης στη μύτη και τον ουρανίσκο, οπότε σχεδιάστε να ανακατέψετε σε κοκτέιλ ή να προσθέσετε νερό στη γεύση, το οποίο μαλακώνει την επίδραση και εξάγει βανίλια, φλούδα λεμονιού και μπαχαρικά στο τελείωμα στεγνώματος. Καλύτερη αγορά. –Κ.Ν.

Smoky Mountain King’s Creek Tennessee Whisky $ 40, 91 πόντοι . Τα ώριμα αρώματα μπαχάρι και βανίλιας οδηγούν στη μύτη, σε συνδυασμό με μια μυρωδιά μυρωδιά. Ο ουρανίσκος ανοίγει με γλυκύτητα βανίλιας μπροστά, στέγνωμα σε δέρμα, εσπρέσο και γαρύφαλλο στο φινίρισμα. Ένας παφλασμός νερού ξεκλειδώνει ένα πιο στρογγυλό, πιο πικάντικο προφίλ γεύσης, τελειώνοντας με την αμυδρή ένδειξη αποξηραμένου βερίκοκου στην εκπνοή. Ηλικίας 9 ετών. Καλύτερη αγορά. –Κ.Ν.

Οι πρώτοι 108 Tennessee Whisky Single Barrel του Nelson είναι 60, 90 πόντοι . Μια ιδιαίτερα σκοτεινή, κατακόκκινη απόχρωση σηματοδοτεί ότι πρόκειται να είναι μια ισχυρή γουλιά. Τα αρώματα προτείνουν βαθύ toffee, αποξηραμένο κεράσι και δρυς. Προσθέστε άφθονο νερό για να εξημερώσετε την έντονη ζέστη αυτού του υπερβολικού ουίσκι, αλλά γνωρίζετε ότι το πανέμορφο toffee αραιώνεται σε ένα προφίλ μελιού βανίλιας. Το τολμηρό, πικάντικο φινίρισμα αντηχεί με κεράσι, κανέλα και γαρίφαλο. –Κ.Ν.

Uncle Nearest 1856 Premium Whisky $ 60, 90 πόντους . Η Sarsaparilla και η βανίλια οδηγούν τη μύτη και τον ουρανίσκο. Υπάρχει μια έντονη αίσθηση στεγνώματος στη γουλιά, η οποία ψήνει με τζίντζερ και κανέλα μέχρι το φρυγανισμένο φινίρισμα βανίλιας και αμυγδάλου. Φτιαγμένο με μείγμα ουίσκι 8 έως 11 ετών. –Κ.Ν.

Roaming Man Tennessee Straight Rye Whisky 50 $ 88 πόντοι . Περιμένετε μια βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση και γλυκά-αλμυρά αρώματα που διοχετεύουν καραμέλα, καφέ, βελανιδιά και μια νύξη αποξηραμένης ρίγανης. Ο φλογερός, ξηραντικός ουρανίσκος υπενθυμίζει ότι αυτό είναι ένα ουίσκι με βαρέλια. Η προσθήκη νερού μαλακώνει τη θερμότητα, αλλά ξεπλένει κάποια γεύση, οδηγώντας σε ένα προφίλ καρύδας και αμυγδάλου που τονίζεται με τάρτα λεμονιού και μια ένδειξη κανέλας. Ηλικίας τριών ετών και δύο μηνών. –Κ.Ν.