Δεν είναι μυστικό ότι το Trader Joe's φημίζεται για την επιλογή του οικονομικά κρασιά και εκλεκτικά είδη διατροφής. Ειδικά ο διάδρομος σνακ του Trader Joe είναι γεμάτος με μια μεγάλη ποικιλία από λιχουδιές που δεν μπορείτε να βρείτε αλλού και έχουν αφοσιωμένους ακόλουθους. Τώρα, μεταφέρουμε την άγρια ​​σειρά από σνακ του αγαπημένου λιανοπωλητή σε άλλο επίπεδο — συνδυάζοντάς τα φυσικά με κρασί.

Βασικά, το Trader Joe's είναι ο παράδεισος των σνακ. Όταν πρόκειται για μια επείγουσα περίπτωση των μούσι, το κατάστημα είναι βέβαιο ότι θα παραδώσει κάτι γλυκό, αλμυρό ή και τα δύο. Αλλά ποιος καλύτερος τρόπος για να κάνετε ένα ποιοτικό σνακ να λάμπει από ένα σκεπτικό ποτήρι κρασί;

Να είστε σίγουροι, σας καλύψαμε. Η ομάδα των ειδικών μας στο Λάτρης του κρασιού Το Τμήμα Γευσιγνωσίας δεν περιορίζει τον ουρανίσκο του σε ποτ υψηλής ποιότητας και πολυτελή τσιμπήματα. Για να το αποδείξουν, πραγματοποίησαν ένα γευστικό τεστ στο γραφείο με τις δημοφιλείς λιχουδιές του Trader Joe για να επιμεληθούν έναν εκπληκτικό οδηγό ζευγών κρασιών. Από γιγάντια περουβιανά καλαμπόκι μέχρι τραγανά μπισκότα με τσιπ σοκολάτας, εδώ είναι τα καλύτερα κρασιά για να συνδυάσετε τα σνακ του Trader Joe.

The Best Trader Joe's Wine and Snack Pairings

---

Όλα εκτός από το Bagel Nut Duo

Λίγα είδη στο Trader Joe's έχουν γίνει γνωστά ονόματα στο ίδιο επίπεδο με το μείγμα με καρυκεύματα με όλα εκτός από το σουσάμι Bagel. Το εμβληματικό μείγμα μπαχαρικών μιμείται την επικάλυψη ενός παντός bagel, με αλάτι, παπαρουνόσπορους, σουσάμι, σκόρδο και κρεμμύδι. Από την κυκλοφορία του το 2017, το μείγμα έχει μπει σε άλλα προϊόντα με θέμα «Όλα εκτός από το Bagel», όπως το ελληνικό ντιπ γιαουρτιού και τα τσιπς πατάτας μαγειρεμένα σε βραστήρα.

Η πιο πρόσφατη προσθήκη στα πάντα-fandom; Ένα σνακ δίδυμο από κρεατικά αμύγδαλα και τραγανά κάσιους επικαλυμμένα με καρυκεύματα. Για σύζευξη, δοκιμάστε λίγο αφρώδες κρασί αρέσει Txakolin .

'Εχετε ένα αλατούχος Σημειώστε στο Txakolina που είναι φωτεινό και τραγανό», λέει ο Russell Peborde, Wine Enthusiast's Βοηθός Συντονιστής Γευσιγνωσίας, προσθέτοντας ότι το κρασί όξινος Η ποιότητα βοηθά στην εξισορρόπηση των αλμυρών, πικάντικων γεύσεων του σνακ.

Γιγαντιαίο Περουβιανό καλαμπόκι Ίνκας

Προέρχεται από τα βουνά των Άνδεων Περού , αυτά τα υπερμεγέθη καλαμποκιού είναι τραγανά, αλμυρά και γλυκά. Τι ακριβώς είναι ένα καρύδι καλαμποκιού; Γνωστό και ως 'cancha' στο Περού, οι ξηροί καρποί καλαμποκιού είναι απλά ψημένοι ή τηγανισμένοι κόκκοι καλαμποκιού. Αν και το φρυγανισμένο σνακ είναι συνήθως σε μέγεθος φιστικιού και εύθραυστο, το Giant Inca Corn του Trader Joe χρησιμοποιεί μια μεγαλύτερη μορφή λευκού καλαμποκιού που οδηγεί σε ένα πιο μασώμενο και ελαφρώς πιο θρεπτικό σνακ με ένα κοίλο κέντρο.

4 χώρες όπου ο αφρώδης οίνος της Νότιας Αμερικής λάμπει

Για το ζευγάρι, Danielle Callegari, Wine Enthusiast's Το Tuscany & Southern Italian Wine Reviewer, προτείνει ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί σαν Cava . «Οι αλμυρές και αλμυρές νότες του καλαμποκιού ισορροπούν όμορφα με το υψηλό οξύ και την ενανθράκωση», μοιράζεται.

Κροτίδες Cheddar Rocket

Εντυπωσιακά παρόμοια με τα Goldfish της Pepperidge Farm, τα Crackers Cheddar Rocket του Trader Joe φέρνουν μια μικρή περιπέτεια στο καθημερινό σνακ. «Δεν μπορώ να σταματήσω να τα τρώω», μοιράζεται Wine Enthusiast's Ο Διευθυντής Εσόδων και Εκπαίδευσης Marshall Tilden III, ο οποίος έχει πάντα ένα κουτί για τα παιδιά του.

Ο Tilden προτείνει να συνδυάσετε τα μικρά διαστημόπλοια Chardonnay . «Οι γεύσεις ταιριάζουν τέλεια με ένα ελαφρώς δρύινο Chardonnay», λέει. «Και η οξύτητα κόβει ακριβώς το λίπος».

Ψητό σνακ με φύκια

Το Trader Joe's Roasted Seaweed Snack είναι ουσιαστικά το nori, ένα αποξηραμένο βρώσιμο φύκι κοινό Ιαπωνία . Αυτά τα ελαφριά και τραγανά σεντόνια έχουν μια έντονη ωκεάνια γεύση που ταιριάζει πολύ με το κρασί.

Wine Enthuiast's Η διευθύντρια γευσιγνωσίας Anna-Christina Cabrales προτείνει να το συνδυάσετε με ένα ημίγλυκο ξηρό Ρίσλινγκ από το Finger Lakes περιοχή. «Έχει αρκετά υπολειμματική ζάχαρη ότι εξακολουθεί να δίνει σεβασμό σε όλα αυτά τα στρώματα γεύσεων φύκια», λέει. «Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να απολαύσετε αυτούς τους όμορφους τόνους που θυμίζουν ωκεανό χωρίς να χαθούν στον ουρανίσκο»

Τσιπς τορτίγιας καλαμποκιού με γεύση τσίλι και λάιμ

Φτιαγμένοι από μάζα αλεσμένου καλαμποκιού, αυτοί οι κύλινδροι με γεύση τσίλι και λάιμ είναι ένα spin-off ενός ζεστού σνακ. «Νομίζω ότι είναι καλύτεροι από τον Τάκη», μοιράζεται ο Cody Wexler, Wine Enthusiast's βοηθός συντονιστή γευσιγνωσίας, των πικάντικων τσιπς τορτίγιας του Trader Joe. Σε αντίθεση με τον Takis, τα τσιπς προσφέρουν ένα γευστικό προφίλ γεύσης που δεν είναι υπερφορτωμένο με καρυκεύματα. Επιπλέον, κόβονται και τυλίγονται λίγο πιο χοντρά για επιπλέον τραγανό.

Το πικάντικο και τραγανό φαγητό απαιτεί ένα κρασί που μπορεί να ισοπεδώσει τον αγωνιστικό χώρο. Ο Καλλεγάρι βρήκε τον Σικελιανό Nero d'Avola να είναι το τέλειο ταίρι. «Έχει αρκετά υπέροχα τραγανά φρούτα για να αντέξει την πικάντικη γεύση των πατατών», λέει. 'Και το τανίνες είναι αρκετά χαλαροί ώστε να μην ανταγωνίζεται ή να δημιουργεί στυφότητα».

Τσιπς πατάτας λευκής τρούφας

Οι προσφορές εμπλουτισμένες με τρούφα του Trader Joe περιλαμβάνουν αυτή τη λαμπερή εκδοχή του κλασικού τσιπ πατάτας.. Φτιαγμένα με ιταλικές λευκές τρούφες και φλουρ ντε σελ, αυτά τα τσιπ φέρουν γήινος γροθιά που, με κρασί, θα κάνει το τσιμπολόγημα στον καναπέ να μοιάζει πολυτέλεια.

Η ομάδα γευσιγνωσίας μας βρήκε τα τσιπς τρούφας εξαιρετικά δύσκολο να συνδυαστούν. Για να αντισταθεί στις δυνατές γεύσεις της λευκής τρούφας, η Cabrales επιλέγει κάτι εξίσου δυνατό: Μαρσάλα . «Είναι σαν το συντριπτικό σε συνδυασμό με το συντριπτικό», λέει για τον έντονο συνδυασμό. Για περαιτέρω βοήθεια με τα προβλήματά σας με την τρούφα, ρίξτε μια ματιά σε αυτά τέσσερις τρόποι για να συνδυάσετε το κρασί με την τρούφα .

Τσιπς σε τουρσί (Τσιπς πατάτας με γεύση τουρσί άνηθου)

Τα τουρσιά είναι μια άλλη απόλαυση με τσιπ πατάτας που έχει γίνει κυρίαρχο. Τα Trader Joe's Chips in a Pickle είναι φτιαγμένα από καναδικό βραστήρα πατάτας σκουριάς που μαγειρεύεται σε μικρές παρτίδες για να επιτευχθεί ένα τραγανό τραγανό που γαργαλάει τη γλώσσα.

Ευτυχώς, η ομάδα γευσιγνωσίας μας δεν βρέθηκε σε τουρσί. Αντίθετα, βρήκαν τη γεύση του άνηθου τολμηρή, πικάντικη και απολύτως ακαταμάχητη. Για να ζευγαρώσουν, όλοι οι γευστικοί κάλυκες έλκονται Rioja . «Αυτό το ζευγάρωμα αισθάνθηκε σαν κάτι το αυθόρμητο», λέει ο Cabrales. «Οι νότες άνηθου βρίσκονται συνήθως στα κρασιά Rioja και το ζευγάρωμα ήταν τρελά νόστιμο και νοσταλγικό».

«Όλοι μας πιστεύαμε ότι είχε γεύση σαν τη μυστική σάλτσα ενός Big Mac που συναντά ένα τσίζμπεργκερ Happy Meal», συνεχίζει ο Cabrales. «Στην πραγματικότητα, το τουρσί άνηθο είναι πλέον η αγαπημένη μου γεύση τσιπ».

Σκανδιναβοί κολυμβητές

Οι Scandinavian Swimmers του Trader Joe είναι ζωντανές κολλώδεις καραμέλες σε σχήμα αθώων θαλάσσιων πλασμάτων - ένα πιο φρουτώδες παιχνίδι με τα σουηδικά ψάρια. Κάθε τσίχλα έχει τη δική του γεύση—συμπεριλαμβανομένων των δελφινιών huckleberry και των ιππόκαμπων μάνγκο-ροδακινί—δημιουργώντας μια δίνη γεύσεων για να βουτήξει η ομάδα γευσιγνωσίας μας.

Ο Cabrales προτείνει να τα συνδυάσετε όλα με ένα Αυστραλός Σιράζ . «Προσθέτει ένα πραγματικό χυμότητα σε ένα τεχνητό κόμμι», λέει, αναφερόμενη στο γεμάτο σώμα και την ώριμη φρουτώδες του κρασιού, που ταιριάζει καλά με το σνακ λαστιχωτό υφή και ανάμεικτη γεύση φρούτων.

Μπισκότα με κρέμα βανίλιας σοκολάτας Joe-Joe

Είναι δύσκολο να κάνετε λάθος με ένα μπισκότο σάντουιτς γεμάτο κρέμα που έχει τη δική του μασκότ. Τα μπισκότα του Joe-Joe είναι παρόμοια με τα Oreos και διατίθενται σε όλα τα είδη εποχιακών γεύσεων, όπως μάνγκο, κολοκύθα και ζαχαροκάλαμο, καθώς και σε μια έκδοση χωρίς γλουτένη που είναι διαθέσιμη 12 μήνες το χρόνο. Αλλά ο Joe-Joe the Toucan θα πρέπει να συμφωνήσει ότι τίποτα δεν ξεπερνά τον κλασικό συνδυασμό με κρέμα σοκολάτας, που διατίθεται όλο το χρόνο, ειδικά όταν συνδυάζεται με κρασί.

Τα καλύτερα αυστραλιανά κρασιά για να πιείτε αυτή τη στιγμή

Η επιλογή της ομάδας γευσιγνωσίας μας είναι ένας πλούσιος, επιθετικός φρούτων Αυστραλός Cabernet . «Η οξύτητα και ο καρπός αυτού του κρασιού αφήνουν την κρεμώδη υφή να ξεχωρίζει από μόνη της», λέει ο Wexler, ο οποίος σκέφτηκε ότι το ζεύγος είχε γεύση σαν κεράσια καλυμμένα με σοκολάτα.

Τραγανά τραγανά μπισκότα σοκολάτας

Τραγανό, τραγανό και σε μέγεθος μπουκιάς; Ναι παρακαλώ. Τα Trader Joe's Crispy Crunchy Chocolate Chip Cookies είναι μικροσκοπικές δέσμες με σοκολάτα γάλακτος που θα ικανοποιήσουν κάθε λαχτάρα για μπισκότα. Τα μπισκότα έρχονται σε μια μπανιέρα 18 ουγκιών ιδανική για να τα μοιραστείτε και να τα απολαύσετε μόνοι σας.

«Ένα ξηρό φυσικό Pinot Noir Rosé ταιριάζει πολύ με αυτά τα μπισκότα», λέει ο Cabrales. «Είναι ζουμερό εκ των προτέρων και ξεκάθαρα στεγνό, που προσθέτει μια ωραία σάρκα στην τραγανή υφή». Το ροζέ προσθέτει επίσης νότες βανίλιας και τραγανή οξύτητα που φωτίζουν αυτό που διαφορετικά θα μπορούσε να είναι μια βαριά γεύση σοκολάτας από τα μπισκότα.

Μαρέγκες βανίλιας

Οι μαρέγκες βανίλιας του Trader Joe είναι σαν ένα μικρό θαύμα του γαλλικού ψησίματος, μεταμορφώνοντας τη ζάχαρη και τα ασπράδια αυγών σε γλυκές κορυφές γλυκιάς απόλαυσης. Αέρινα, τραγανά και τραγανά όλα ταυτόχρονα, αυτά τα μαξιλαράκια μπισκότα λιώνουν στο στόμα σας.

Για να εξισορροπήσετε τη γλυκύτητα της μαρέγκας, δοκιμάστε να τις συνδυάσετε γαλλική γλώσσα Κτίστης —ένα λευκό κρασί από Βουργουνδία φτιαγμένο με σταφύλια Chardonnay. «Η οξύτητα μειώνει τη γλυκύτητα με ευχάριστα προσαρμογόνα», λέει ο Wexler. Επιπλέον, το Chardonnay έχει μια στρογγυλότητα που δεν υπερισχύει το ευαίσθητο μπισκότο, αλλά προσθέτει άλλη μια στρώση περίπλοκο .

Μίνι κουλούρια με μαύρη σοκολάτα

Δεν μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε ένα γλυκό και αλμυρό σνακ; Γιατί να μην έχουν και τα δύο; Τα Mini Pretzel με επικάλυψη με μαύρη σοκολάτα Trader Joe συνδυάζουν τη γλυκύτητα της πλούσιας μαύρης σοκολάτας με την αλμυρή απόχρωση ενός pretzel, δημιουργώντας την τέλεια αναλογία σοκολάτας-pretzel. Το κατάστημα προσφέρει και άλλες παραλλαγές με επικαλύψεις σοκολάτας γάλακτος και φράουλας, αλλά κάτι σχετικά με τα κουλούρια μαύρης σοκολάτας ήταν νικητής για το συνδυασμό με το κρασί.

Για να ζευγαρώσει, η ομάδα μας προσγειώθηκε σε ένα Αφρώδης Τριαντάφυλλο . «Το ροζέ έχει τανίνες που βοηθούν στην αντιστάθμιση της γλυκύτητας της σοκολάτας», λέει ο Cabrales. «Και η αλατότητα του κουλούρι αναδεικνύει τη φρουτώδες του κρασιού».