Συνιδρυτής και οινοποιός, Brewer-Clifton

Για τον Greg Brewer, η ονομασία Winemaker of the Year είναι κατά κύριο λόγο δικαίωση του Sta. Rita Hills, όπως είναι τώρα γνωστή η ονομασία, η περιοχή της κομητείας Santa Barbara όπου έχει κάνει κρασί από το 1991.

«Είναι πραγματικά μια αναγνώριση της ονομασίας στα μάτια μου», λέει ο Brewer, ο οποίος γιόρτασε την 30η χρονιά του ως οινοποιός και 25ος τρύγος του Brewer-Clifton το 2020. «Δεν είμαι εγώ. Είναι όλοι που έχουν έρθει πριν και όλοι που θα ακολουθήσουν. Η Sta. Η Ρίτα Χιλς είναι η ταυτότητά μου. Δεν είναι εκεί που δουλεύω. Είναι τελικά ποιος είμαι. Αυτό λάμπει ένα πολύ όμορφο φως στις προσπάθειες όλων στην περιοχή. Όλοι πρέπει να γιορτάζουμε σε αυτήν την τεράστια τιμή. '

Μεγαλωμένο στο Λος Άντζελες, ο Brewer πήγε στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στη Σάντα Μπάρμπαρα, για κολέγιο και εργαζόταν ως Γάλλος εκπαιδευτής όταν πήρε μια συναυλία Σαββατοκύριακου στην αίθουσα γευσιγνωσίας Οινοποιείο Santa Barbara . Συνειδητοποίησε αμέσως ότι το κρασί θα ήταν η καριέρα του και σύντομα δούλευε στο κελάρι.

Οι νικητές του Wine Wine ενθουσιώδης για το 2020

Το 1995, συνέστησε τον Brewer-Clifton με τον φίλο του Steve Clifton και εστίασε στον Pinot Noir και τον Chardonnay από τους λόφους μεταξύ Buellton και Lompoc, οι οποίοι τελικά θα γίνονταν οι Sta. Ονομασία Rita Hills. Η Brewer-Clifton κέρδισε γρήγορα τις διακρίσεις για το ότι ήταν μία από τις πρώτες μάρκες που παρουσίασαν εμφιαλώσεις ενός αμπελώνα και όχι τοπικά μείγματα.

Εν τω μεταξύ, ο Brewer βοήθησε να ξεκινήσει Οινοποιείο Melville το 1999 και υπηρέτησε ως οινοποιός εκεί μέσω της συγκομιδής του 2015. Το 2017, δύο χρόνια μετά την έξοδο από την Clifton, η Brewer-Clifton πωλήθηκε Οικογενειακά κρασιά του Τζάκσον .

Αυτή η συμφωνία επέτρεψε στον Brewer να σταματήσει τις πολλές συναυλίες του γύρω από το Sta. Η Rita Hills και πάλι επικεντρώνεται στα κρασιά Brewer-Clifton, που παράγει στο Lompoc. Το Jackson Family Wines επένδυσε επίσης περισσότερο στην ονομασία φυτεύοντας το Perilune Vineyard και ενθάρρυνε τον Brewer να συνεχίσει να φτιάχνει τα άπαχα Chardonnays του Διάτομο ετικέτα και δροσερό κλίμα Syrah κάτω Εκ των υστέρων .

Φωτογραφία από τον Jeremy Ball

Η γοητεία του Brewer για το Sta. Η Ρίτα Χιλς δεν αμφισβητήθηκε ποτέ και βρήκε ελευθερία σε αυτήν την αφοσίωση.

'Όταν δεσμεύεστε πραγματικά για ένα σημαντικό άλλο ή επαγγέλματα ή αναζήτηση, υπάρχει κάτι πολύ απελευθερωτικό γι 'αυτό', λέει. «Υπάρχει ικανοποίηση και ευκολία και η εμπιστοσύνη και η τροφή συνοδεύονται από αυτό».

Ο Brewer προσπαθεί να ηρεμήσει όσο το δυνατόν περισσότερο το κελάρι του στο κελάρι για να αφήσει το terroir να μιλήσει πιο δυνατά.

«Απλώς μεταφέρω αυτό το μέρος και αν αυτή η μετάφραση ήταν αρκετά καθαρή και διαυγή ώστε να αξίζει αυτήν την προσοχή σε παγκόσμιο επίπεδο, τότε είναι απλώς μια αναγνώριση του πόσο ξεχωριστή είναι αυτή η μοναδική έκταση της γης», λέει ο Brewer. «Δουλεύω σκληρά, μην με παρεξηγείτε και με αγγίζει υπερβολικά ότι το λαμβάνω. Αλλά το βλέπω πραγματικά ως εορτασμό του Sta. Ρίτα Χιλς. '

Για τις δεκαετίες του που επιδεικνύει το Sta. Rita Hills terroir και αντίκτυπο που φέρνει την περιοχή στο εθνικό προσκήνιο, Λάτρεις του κρασιού αναγνωρίζει τον Greg Brewer ως οινοποιό της χρονιάς. - Ματ Κέτμαν

Δείτε τους υπόλοιπους νικητές των βραβείων Wine Star 2020!