Ο ηθοποιός Jonathan Goldsmith είναι γνωστός ως «Ο πιο ενδιαφέρων άνθρωπος στον κόσμο» σε μια πολύ αγαπημένη σειρά διαφημίσεων για την μπύρα Dos Equis από το 2006. Όμως, όχι περισσότερο. Στη νεότερη και τελευταία του διαφήμιση για την επωνυμία , ο πιο ενδιαφέρων άνθρωπος στον κόσμο φαίνεται να απογειώνεται σε διαστημόπλοιο σε μονόδρομο ταξίδι στον Άρη. «Η μόνη του λύπη δεν είναι να γνωρίζει πώς είναι η λύπη», λέει ο εκφωνητής, καθώς η Goldsmith μας συμβουλεύει για μια τελευταία φορά, «μείνετε δίψα, φίλοι μου».

Κάνετε κάποια ταξίδια μόνοι σας; Ένα πιο φορητό μπουκάλι κρασί κάνει το ντεμπούτο του.

Ο πόλεμος εναντίον της TCA συνεχίζεται, με ολοένα και περισσότερο κλείσιμο κρασιού χωρίς φελλό. Το τελευταίο από τα Humanitas Wines of Napa Valley είναι ένα καπάκι. Κορυφαίες κορυφές, οι οποίες εμφανίζονται κυρίως σε ακριβές βελγικές μπύρες, είναι πώματα με πώμα με δακτύλιο στεγανοποίησης, γενικά κατασκευασμένο από κεραμικό. Κρατείται από έναν βαρύ σύρτη που περιστρέφεται από δύο τρύπες στο λαιμό του μπουκαλιού.

Η Humanitas εμφιαλώνει στο χέρι 46 θήκες από το τριαντάφυλλο Pinot Noir στα νέα μπουκάλια τον περασμένο Νοέμβριο, οι οποίες πωλούνται στην αίθουσα γευσιγνωσίας με 30 $.

Αυτό το μπουμπούκι είναι για σένα.

Την περασμένη εβδομάδα (7 Μαρτίου) αναφέρθηκε ότι οι ασυνήθιστα ζεστές θερμοκρασίες έφεραν νωρίς την έναρξη της σεζόν σταφυλιών του 2016 στη Βόρεια Καλιφόρνια. «Το σπάσιμο των οφθαλμών», όταν τα αμπέλια ξυπνούν από το χειμερινό αδράνεια και βλαστοί από μπουμπούκια πάνω στο αμπέλι, ξεκινά νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα στις κομητείες Νάπα, Σόνα και Λίμνη, σύμφωνα με τη Jennifer Putnam, διευθύνων σύμβουλο και εκτελεστικό διευθυντή της Napa Valley Grapegrowers.

Οι παρατηρητές Bud λένε ότι είναι περίπου μια εβδομάδα πριν από το 2015, η ίδια μια αρχή. Ωστόσο, οι καλλιεργητές και οι αμπελουργοί σχολιάζουν επίσης ότι η πρόωρη διακοπή μπουμπουκιών δεν προβλέπει πολλά για το μέγεθος ή την ποιότητα του επερχόμενου vintage.

Εν τω μεταξύ, στο εμπόριο

Ο Πρόεδρος του Monkeys Hubert Monkeys 100 ετών

Ανέβασε ένα ποτήρι στον θρύλο της βιομηχανίας κρασιού Hubert Opici, ο οποίος γιόρτασε τα 100α γενέθλιά του στις 13 Μαρτίου 2016. Ο πρόεδρος της Opici Wine Group, ο οποίος τιμήθηκε πρόσφατα ως 'American Wine Legend' στο Λάτρεις του κρασιού Τα Wine Star Awards, αποδίδουν τη μακροζωία του στην οικογένειά του και το βαθύ πάθος για το κρασί.

«Αισθάνομαι πραγματικά ευλογημένος που γιορτάζω 100 χρόνια που περιβάλλεται από την κόρη μου, τα εγγόνια και τα μεγάλα εγγόνια μου», λέει ο Hubert. «Η αγάπη τους κρατά την καρδιά μου νέα. Και η συνεργασία μαζί τους για την οικοδόμηση αυτής της επιχείρησης ήταν μια ευχάριστη απόλαυση. '

Για να τιμήσει αυτό το αξιοσημείωτο ορόσημο, η οικογένεια Opici δημιούργησε μια περιορισμένη έκδοση Napa Valley Cabernet Sauvignon που ονομάζεται H. Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένα αγροτεμάχια παλαιών αμπέλων στην καρδιά της περιοχής Oakville της Νάπα. Το H είναι διαθέσιμο σε επιλεγμένες αγορές γύρω από το νομό σε λιανική τιμή 33 $.

Και τώρα πίσω στο συνεχιζόμενο έπος της Ιταλίας εναντίον της Νέας Ζηλανδίας.

Στο τελευταίο κεφάλαιο μιας συνεχιζόμενης διαμάχης αναφέραμε νωρίτερα μεταξύ της Κοινοπραξίας DOC της Prosecco και των χωρών της Νέας Ζηλανδίας και της Αυστραλίας, ο ιταλικός όμιλος απάντησε σε πρόσφατους ισχυρισμούς των νόμων του Νότιου Ειρηνικού ότι οι διεθνείς εμπορικοί νόμοι επιτρέπουν τη χρήση του όρου «Prosecco» ως ποικιλία σταφυλιών και όχι ως περιοχή. Όχι τόσο γρήγορα, λέει η Luca Giavi, διευθυντής της Κοινοπραξίας Prosecco DOC.

«Είναι αλήθεια ότι το Prosecco ήταν το όνομα της ποικιλίας», σημειώνει ο Giavi, «αλλά είναι επίσης αλήθεια ότι στο μυαλό των διεθνών καταναλωτών, το Prosecco είναι ένα κρασί ιταλικής προέλευσης. Γι 'αυτό ακριβώς ζητήσαμε και αποκτήσαμε την πιστοποίηση IG (γεωγραφική ένδειξη) το 2009. '

«Ο παραπλανητικός χαρακτήρας του αιτήματος εκ μέρους των παραγωγών της Νέας Ζηλανδίας να χρησιμοποιήσουν το όνομα Prosecco είναι ακόμη πιο εμφανής αν λάβουμε υπόψη ότι μέχρι σήμερα, εξακολουθούν να υπάρχουν εμφιαλωτές στη Νέα Ζηλανδία που χαρακτηρίζουν ως Prosecco κρασιά που παράγονται από τη Riesling, Muller Thurgau και Pinot Gris, χωρίς αντιρρήσεις από τους συναδέλφους τους ή τις αρχές. Το να κάνουμε το όνομα της ποικιλίας ένα ζήτημα μας φαίνεται δικαιολογία για να εκμεταλλευτούμε μια επιτυχία που είναι απολύτως ιταλική. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, μπορεί να είναι νόμιμο, αλλά δεν είναι σωστό. '

Σε ολόκληρο τον Ειρηνικό, Η Ουάσιγκτον εξακολουθεί να έχει τον υψηλότερο φόρο για τα οινοπνευματώδη ποτά στη χώρα.

Δεν αποτελεί έκπληξη για τους πολιορκημένους καταναλωτές, αλλά σύμφωνα με μια μελέτη από το Washington Policy Center φαίνεται ότι η πολιτεία της Ουάσινγκτον θα έχει τους υψηλότερους φόρους πωλήσεων οινοπνευματωδών ποτών στη χώρα για ένα ακόμη έτος.

Σχεδόν το 40 τοις εκατό κάθε πώλησης σε κάθε μπουκάλι ποτό επιστρέφει στην πολιτεία. Μόνο εκείνες στις παραμεθόριες πόλεις, όπως το Σποκέιν, η Γουάλα Γουάλα και το Βανκούβερ μπορούν να ξεφύγουν αγοράζοντας το ποτό τους πέρα ​​από τις κρατικές γραμμές.

Ο Don Poffenroth, συνιδρυτής του Spokane's Στεγνή μύγα , σχόλια ότι αυτός και άλλοι παραγωγοί είναι έκπληκτοι οι τιμές δεν μειώθηκαν όπως αναμενόταν όταν ο έλεγχος των πωλήσεων αλκοόλ αφαιρέθηκε από την κρατική κυβέρνηση. «Νομίζαμε ότι οι τιμές θα μειωθούν», είπε. Αντίθετα, η κυβέρνηση επέλεξε να αυξήσει τους φόρους αναλογικά με οποιαδήποτε πτώση των τιμών - τώρα πάνω από 33 δολάρια ανά γαλόνι ποτού. Συγκρίνετε αυτό με το Μισούρι, όπου ο φόρος κυμαίνεται περίπου δύο δολάρια ανά γαλόνι.

Ο Poffenroth πιστεύει ότι αυτό βάζει μικρότερες επιχειρήσεις και οδηγεί περισσότερους ανθρώπους από το κράτος να αγοράσουν το ποτό τους, καθιστώντας σχεδόν αδύνατο να προκαλέσει ανταγωνισμό. «Μπαίνοντας στο παιχνίδι σήμερα, η τιμή εισόδου είναι 10 φορές μεγαλύτερη από την παλιά», σημειώνει ο Poffenroth.

Είναι δύσκολο να το κάνεις στο Pacific Northwest…

Καλά νέα / κακά νέα: Οι πωλήσεις κρασιού του Όρεγκον αυξάνονται, αλλά ακόμη και οι υγιείς πωλήσεις δεν φέρνουν πάντα κερδοφορία. Παρά την αυξανόμενη ζήτηση για το κρασί τους, περισσότερο από το ένα τέταρτο των παραγωγών οίνου του Όρεγκον ανέφεραν ότι αντιμετωπίζουν οικονομική δυσχέρεια.

Οι παραγωγοί ρωτήθηκαν από τη Silicon Valley Bank, έναν δανειστή της βιομηχανίας οίνου. Περίπου 28 τοις εκατό ισχυρίστηκε ότι ήταν σε κακή οικονομική υγεία, σε σύγκριση με το 16 τοις εκατό για τη βιομηχανία συνολικά. Αυτό συμβαίνει παρά τις προβλέψεις ότι οι πωλήσεις θα αυξηθούν 13 τοις εκατό σε αξία και 9 τοις εκατό σε όγκο φέτος μόνο.

Ο αριθμός των οινοποιείων του Όρεγκον έχει αυξηθεί περίπου 75 τοις εκατό, σε 676, τα τελευταία πέντε χρόνια, και σχεδόν τριπλασιάστηκε την τελευταία δεκαετία, σύμφωνα με το Oregon Wine Board. Στην έρευνα της Silicon Valley Bank, το 41% ​​των παραγωγών κρασιού του Όρεγκον δήλωσε ότι μια πώληση είναι πιθανή ή δυνατή, σε σύγκριση με περίπου 25 τοις εκατό για τη βιομηχανία στο σύνολό της.

Στη σκηνή

Ακολουθούν μερικές επερχόμενες εκδηλώσεις κρασιού που είναι πιθανό να εξαντληθούν εκ των προτέρων, οπότε προχωρήστε γρήγορα!

Γιορτάστε τη Walla Walla: Ο Κόσμος του Cabernet Sauvignon

16-18 Ιουνίου, περισσότεροι από 60 οινοποιοί της Walla Walla Valley, δύο Master Sommeliers, τέσσερις διάσημοι σεφ και άλλοι ενώνονται για να εξερευνήσουν μια από τις πιο γνωστές ποικιλίες σταφυλιών στον κόσμο - Cabernet Sauvignon. Δοκιμάστε και συγκρίνετε τοπικά και διεθνή κρασιά, δοκιμάστε σπάνια vintage κρασιά και συμμετάσχετε σε οικεία δείπνα οινοποιών.

Την 1η Μαΐου, για μια γεμάτη γεύση σκηνή κρασιού του Πόρτλαντ, PDX Urban Wineries ξεκινά με το Oregon Wine Month Εμπειρία αστικού κρασιού . 12 οινοποιεία θα προσφέρουν γευσιγνωσία των διαφόρων εμφιαλωμάτων τους με μικρά πιάτα για ζεύξη και εκπτώσεις στις αγορές.

Εκδηλώσεις για το εμπόριο

Εθνικό Συνέδριο Πολιτικής σταφυλιών και οίνου : 22-24 Μαΐου στο Grand Hyatt στην Ουάσιγκτον, DC

Εμπορική δοκιμή ΗΠΑ : 21-22 Μαρτίου στο Metropolitan Pavilion, Νέα Υόρκη

Στην επιδίωξη ισορροπίας στο Λ.Α. : 18 Απριλίου στο République Restaurant, Λος Άντζελες