Οι παραγωγοί και οι έμποροι οίνου βλέπουν το τρέχον οικονομικό κλίμα ως θετικό και η συντριπτική πλειοψηφία θέλει να επεκτείνει τις εξαγωγές του έως το 2020, σύμφωνα με μια ερευνητική μελέτη που ανέθεσε η ProWein σε συνεργασία με το Τμήμα Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Geisenheim. Η τριήμερη βιομηχανική εκδήλωση, η οποία διεκδικεί τη μεγαλύτερη διεθνή εμπορική έκθεση για κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά, βρίσκεται σε εξέλιξη στο Ντίσελντορφ.

«Στόχος μας είναι να έχουμε ένα βαρόμετρο τάσεων για τα επόμενα χρόνια», δήλωσε ο Marius Berlemann, επικεφαλής της ProWein, για το τρέχον έργο.

Σχεδόν 1.500 επαγγελματίες οίνου από 46 χώρες απάντησαν στην έρευνα, η οποία διεξήχθη σε πέντε γλώσσες και περιελάμβαναν παραγωγούς και εμπόρους, ειδικούς λιανοπωλητές, χονδρέμπορους, εισαγωγείς και επαγγελματίες της γαστρονομίας. Ο καθηγητής Dr. Simone Loose του Πανεπιστημίου Geisenheim παρουσίασε τα αποτελέσματα τη Δευτέρα. Αυτοί είναι:

• Οικονομική εμπιστοσύνη: Η πλειονότητα των παραγωγών και των εμπόρων θεωρούν το τρέχον οικονομικό κλίμα ως πολύ θετικό. Για τις μελλοντικές προοπτικές, οι παραγωγοί είναι πιο σίγουροι από τους εμπόρους.
• Όταν ρωτήθηκε για τη μελλοντική ελκυστικότητα των αγορών-στόχων με προοπτικές που θα διαρκέσουν έως το 2020, Η Ρωσία, το Χονγκ Κονγκ, η Πολωνία, η Νότια Κορέα, η Βραζιλία και η Κίνα πήραν τις πρώτες θέσεις . Ωστόσο, η Ρωσία, η Βραζιλία, η Κίνα, το Ηνωμένο Βασίλειο και το Χονγκ Κονγκ θεωρούνται ως τα πιο ριψοκίνδυνα από την άποψη της πολιτικής και της οικονομίας. Η Ρωσία, η Βραζιλία, η Κίνα, το Χονγκ Κονγκ και οι ΗΠΑ θεωρούνται αγορές υψηλού κινδύνου και υψηλών επιδόσεων. Συγκριτικά, τόσο το Ηνωμένο Βασίλειο όσο και η Ιταλία θεωρούνται οι αγορές που συνδυάζουν τον υψηλότερο κίνδυνο με τη μικρότερη ελκυστικότητα.
• Εξαγωγικές προοπτικές: Το 85% των παραγωγών θέλουν να επεκτείνουν τις εξαγωγικές τους αγορές έως το 2020. Οι δύο κορυφαίες αγορές-στόχοι είναι η Γερμανία και οι ΗΠΑ.
• Διαδρομές προς την αγορά: Το 85% των διεθνών εμπόρων προμηθεύουν ήδη κρασί απευθείας από μικρά οινοποιεία. Ο Loose είπε ότι αυτό δείχνει μια μείωση της αλυσίδας εφοδιασμού με επακόλουθες αρνητικές προοπτικές για τους χονδρεμπόρους και τα πρακτορεία παράλληλα με την αυξημένη διοικητική και διοικητική επιβάρυνση για τους μικρούς παραγωγούς.
• Κανάλια πωλήσεων: Οι Αμερικανοί παραγωγοί αξιολόγησαν τις άμεσες διαδικτυακές πωλήσεις από το οινοποιείο καθώς και τις διαδικτυακές λιανικές πωλήσεις ως τις πιο ελπιδοφόρες, αλλά σημείωσαν επίσης την αυξημένη εμπιστοσύνη στη λιανική πώληση τροφίμων καθώς και τις απευθείας πωλήσεις στην πόρτα του κελαριού. Έδειξαν αρνητικές προοπτικές για τις πωλήσεις κρασιού μέσω παραδοσιακών εμπόρων κρασιού και μέσω εστιατορίων και εστίασης.
• Το σαράντα οκτώ τοις εκατό των διεθνών παραγωγών και το 53 τοις εκατό των διεθνών εμπόρων το πιστεύουν αυτό περιοχή, προέλευση και terroir είναι πιο σημαντικά στο μάρκετινγκ από την προσωπικότητα της μάρκας ή του οινοποιού.

Τόσο ο Berlemann όσο και ο Loose προσβλέπουν στην παρουσίαση μελλοντικών εκδόσεων αυτής της έρευνας.