Ττο καρυκευμένο ποτό του ρούμι κοκκινίζεται με μια νότες γρεναδίνης και φρέσκου γκρέιπφρουτ. Παραλείψτε το χείλος του πιπεριού εάν οι επισκέπτες δεν μπορούν να αντέξουν τη ζέστη, θα έχετε ακόμα ένα δροσερό, δροσιστικό ποτό.

Συστατικά:
1 ουγγιά απλό σιρόπι, συν 1 κουταλιά της σούπας για ζάντα
Θρυμματισμένο ροζ πιπέρι για ζάντα
½ μεγάλο γκρέιπφρουτ, ξεφλουδισμένο και χωρισμένο σε τμήματα
2 ουγγιές ρούμι με καρυκεύματα Sailor Jerry
Γρεναδίνες

Κατευθύνσεις:
Βρέξτε το χείλος ενός ποτηριού μαρτίνι με 1 κουταλιά της σούπας απλό σιρόπι. Τυλίξτε την άκρη του ποτηριού στα πιπέρι. (Εάν επιθυμείτε ένα κρύο ποτήρι, τοποθετήστε προσεκτικά το περιμετρικό γυαλί στον καταψύκτη για τουλάχιστον 30 λεπτά.)

Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατεύουμε τα τμήματα γκρέιπφρουτ και τα υπόλοιπα απλό σιρόπι 1 ουγγιάς. Ανακινήστε με το ρούμι και τον πάγο και στραγγίξτε το στο ποτήρι. Προσθέστε μια βουτιά γρεναδίνης, αρκετή για να δώσει στο ποτό μια ροζ ροζ απόχρωση.
Προσαρμοσμένο από Μπαχαρικά & πάγος: 60 κοκτέιλ γλωσσών, από την Kara Newman.