Under-the-Radar Diners στη Νάπα και το Sonoma
Αν και είναι γνωστή για την εξαιρετική σκηνή της, αλλά η κοιλάδα Napa και η κομητεία Sonoma δεν είναι όλα Το εστιατόριο στο Meadowood και Γαλλικό πλυντήριο . Αυτά τα οκτώ μακρόχρονα εστιατόρια με στιλ μαμά και ποπ είναι αγαπητά από τους ντόπιους κρασιού και στις δύο πλευρές της οροσειράς Mayacamas.
Butter Cream Bakery & Diner
Νάπα
Με την εντυπωσιακή ροζ και λευκή-καραμέλα-λωρίδα, αυτό το πολυάσχολο εστιατόριο δεν μπορεί να χαθεί. Ένας συνδυασμός αρτοποιίας και καθιστικού, γιόρτασε την 70η επέτειό του πέρυσι και ανοίγει καθημερινά στις 5:30 π.μ. για ντόνατς, πίτες και αρτοσκευάσματα. Το μενού διαθέτει κλασικά λιπαρά κουτάλια, από τήξη τόνου έως τσίλι, ενώ το Bobbi Burger, μια σπεσιαλιτέ που δημιουργήθηκε για τον ιδρυτή του αρτοποιείου, αποτελείται από δύο μπιφτέκια με μουστάρδα και κρεμμύδια σχάρας, που σερβίρονται σε ψητό muffin ψωμί.
Cafe Sarafornia
Καλιστόγκα
Ένα ίδρυμα βόρειου Calistoga που σερβίρει πρωινό από ανοιχτό έως κλείσιμο, Σαραφορνία δραστηριοποιείται για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες. Διευθύνεται από την οικογένεια Dierkhising και προσφέρει ένα λεπτό μενού με δείπνα, όπως κοτόπουλο-τηγανητή μπριζόλα, πατάτα με κρέας, μπιφτέκια και BLT. Το όνομα του καφενείου λέγεται ότι προήλθε από τον προγραμματιστή σπα Saratoga Sam Brannan, ο οποίος χτύπησε έναν συνδυασμό Saratoga και Καλιφόρνια αφού έπινε πάρα πολύ κρασί.
Gillwoods Cafe
Αγία Ελένη
Αυτό το αγαπημένο στέκι για πρωινό και μεσημεριανό είναι απαλλαγμένο από προκαταλήψεις και υψηλές τιμές και συχνά είναι γεμάτο από τοπικούς οινοποιούς. Το ντουέτο της μητέρας-κόρης Debbie και της Jennifer Fradelizio αγόρασαν την επιχείρηση πριν από έξι χρόνια από τους ιδρυτές Ed Gill και Gary Woods, οι οποίοι άνοιξαν το Main Street το 1991. Αν και έχουν διατηρήσει ένα μενού γεμάτο με πιάτα κλασικής άνεσης που σερβίρονται σε πλούσιες μερίδες, αντικείμενα είναι τώρα έτοιμα με περισσότερα συστατικά υψηλής ποιότητας, όπως κρέατα με γρασίδι και τοπικά αυγά χωρίς κλουβί.
Jax White Mule Diner
Νάπα
Αυτό είναι ένα νέο, παλιό σχολείο Βρίσκεται στην καρδιά του κέντρου της Νάπας που φημίζεται για τα παντζάρια, τα ομελέτα και τους Βενέδικτους. Πέρα από το πρωινό όλη την ημέρα, τα αγαπημένα σάντουιτς όπως το ψητό τυρί και τα μπιφτέκια Cheddar, που σερβίρονται με πατάτες, πατάτες ή σαλάτα, επίσης αναδύονται από την κουζίνα. Ο Sharon Li, ο εκτελεστικός σεφ, διαθέτει το διπλανό σαλόνι The Mule, το οποίο προσφέρει ένα πλήρες μπαρ μαζί με παιχνιδιάρικα σνακ και πιάτα.
Boxcar Fried Chicken & Biscuits στο Sonoma
Κοτόπουλο και μπισκότα
Σόνα
Μια επαναπροσδιορισμένη επανάληψη του αγαπημένου Fremont Diner στο Carneros, Κοτόπουλο και μπισκότα διευθύνεται από τους ίδιους ιδιοκτήτες, οι οποίοι ήθελαν να μειώσουν το μενού για να επικεντρωθούν σε κοτόπουλο και μπισκότα. Το κοτόπουλο και οι βάφλες, τα τηγανητά σάντουιτς κοτόπουλου και ακόμη και ένα μισό κοτόπουλο είναι δύσκολο να αντισταθούν. Καθίστε στο μικρό εστιατόριο ή έξω στο αίθριο, αλλά παραγγείλετε στο παράθυρο. Τα κουτάβια, το τυρί πιμέντο, τα μιλκσέικ, το παγωτό μαλακής εξυπηρέτησης και οι πίτες είναι βασικά, αλλά το μενού αλλάζει καθημερινά.
Flaky Cream Do-Nuts & Coffee
Χάιλντσμπουργκ
Ανοιχτό για πρωινό και μεσημεριανό, αυτό είναι το μέρος των ντόπιων για ντόνατς εκτός από ομελέτα, σάντουιτς με αυγά, σαλάτες και μπέργκερ. Πάρτε μια θέση στον πάγκο και παραγγείλετε πιάτα υπογραφής όπως το Νο. 4, Big Bird: μια βάφλα, δύο λουκάνικα, δύο λωρίδες μπέικον ή ζαμπόν, με δύο αυγά σε κάθε στυλ. Ο κατώτατος καφές κοστίζει λιγότερο από $ 2 το φλιτζάνι και πολλά από τα ντόνατς έχουν τιμή μικρότερη από 1 $.
Garden Court Café & Bakery
Γκλεν Έλεν
Αυτό το δημοφιλές στέκι γειτονιάς είναι το μέρος για πλούσια γεύματα πρωινού και μεσημεριανό γεύμα, καθώς και ψητά. Το ψωμί μπανάνας είναι αγαπημένο. Από το μενού, τα αυγά Benedict και οι τηγανίτες βατόμουρου συγκαταλέγονται μεταξύ των standbys, όπως και πολλά κλασικά σάντουιτς στη σπιτική μαγιά.
Singletree Cafe
Χάιλντσμπουργκ
Το Singletree διακινδύνευσε το κλείσιμο τα τελευταία δύο χρόνια, αλλά επέζησε σε μεγάλο βαθμό σε ντόπιους που αρνήθηκαν να αφήσουν αυτό το ανατρεπτικό θάνατο. Οι μερίδες είναι σημαντικές, το μενού είναι μακρύ και το φαγητό ακριβώς αυτό που ελπίζετε. Πρωινό νωρίς για πτηνά τις καθημερινές από τις 8-9 π.μ. είναι δύο αυγά, πατάτες τηγανιτές και τοστ για λιγότερο από $ 5, αλλά το υπόλοιπο μενού πρωινού σερβίρεται όλη την ημέρα.