Τα 8 Καλύτερα Κατεψυγμένα Μηχανήματα Μαργαρίτας για Ποτά στο Σπίτι
Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να περάσετε μέσα από την έντονη ζέστη από ένα δυνατό, αλμυρό/γλυκό κατεψυγμένο Λουλούδι μαργαρίτας .
Η πρόοδος στις μηχανές μαργαρίτας στο σπίτι σημαίνει ότι η ανάμειξη αυτών των ποτών δεν ήταν ποτέ ευκολότερη. Για να φτιάξουμε τα καλύτερα κατεψυγμένα παρασκευάσματα σε αυτήν την πλευρά της Margaritaville, απευθυνθήκαμε στους επαγγελματίες για συστάσεις για τα πάντα, από συνταγές μέχρι τα καλύτερα μπλέντερ.
1. Καλύτερο για ομαλή ανάμειξη
Margaritaville Bahamas Frozen Concoction Maker & No-Brainer Mixer
Βραβευμένος μιξολόγος από τις Μπαρμπάντος Phillip “Casanova” Antoine ξέρει πώς να φτιάξει το απόλυτο τροπικό ποτό. Ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο ως ανεπίσημος πρεσβευτής της Καραϊβικής και έχει φτιάξει παρασκευάσματα για όλους, από τον ράπερ Ντρέικ μέχρι τον Τζαμάικα σταρ του χορού Popcaan.
«Η τέλεια κατεψυγμένη μαργαρίτα θα πρέπει να περιέχει τα εξής: τεκίλα, τριπλό δευτερόλεπτο, απλό σιρόπι - κάτι γλυκό χρειάζεται για να έχετε την τέλεια, ισορροπημένη γεύση - και ένα φρεσκοστυμμένο λάιμ», λέει ο Antoine.
Ο Αντουάν προτιμά την κλασική μαργαρίτα στα βράχια, αλλά παραδέχεται ότι οι παγωμένες μαργαρίτες είναι ό,τι καλύτερο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. «Ένα ισχυρό μπλέντερ που θα κάνει τον πάγο να αποκτήσει μια ομαλή σύσταση, έτσι δεν χρειάζονται κομμάτια», λέει ο Antoine. «Αυτό είναι πολύ σημαντικό, ώστε η παγωμένη μαργαρίτα να είναι λεία και αναζωογονητική».
204,33 $ Αμαζόνα2. Το καλύτερο για μεμονωμένες μερίδες
Magic Bullet Blender
«Οι μαργαρίτες είναι το βασικό κοκτέιλ καλοκαιρινής απόδρασης», λέει ο Martin Hoffstein, ο ιδρυτής του ΑΥΓΑ Τεκίλα . 'Είτε είστε δίπλα στην πισίνα είτε μέσα, οι μαργαρίτες σας μεταφέρουν σε ένα ιδιαίτερο μέρος.'
Ο Hoffstein συνιστά το προσωπικό μπλέντερ Magic Bullet, το οποίο μπορείτε να το πάρετε σχεδόν οπουδήποτε και είναι ιδανικό για μικρές παρτίδες σόλο μετά την εργασία. «Μόλις πιείτε μια γουλιά, είστε μακριά από το άγχος της ζωής και έτοιμοι να χαλαρώσετε».
39,98 $ Αμαζόνα3. Best High End
Breville BBL620SIL
«Η χρήση εξαιρετικής τεκίλα θα κάνει τεράστια διαφορά», λέει η Erin Hayes, διευθύντρια ποτών στο Fairmont Century Plaza στο Λος Άντζελες. Προτιμά τη λαμπερή, φυτική και φρέσκια γεύση της Lalo Tequila.
«Ή δοκιμάστε το mezcal για ένα πιο γήινο και καπνιστό παιχνίδι σε μια παραδοσιακή μαργαρίτα», λέει. Ο Hayes λέει ότι φροντίζοντας να χρησιμοποιείτε τη σωστή ποσότητα πάγου, περίπου 20-25% περιεκτικότητα σε νερό. Επίσης, να χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκο χυμό λάιμ, που «θα σας κάνει να αμφισβητήσετε όλα όσα ήπιατε στο κολέγιο». Συνιστά το σιρόπι αγαύης ως βασικό συστατικό.
Εδώ είναι η αγαπημένη του συνταγή:
- 2 ουγγιές Lalo Tequila
- 1 ουγγιά φρέσκο χυμό λάιμ
- ½ ουγγιά Cointreau
- ¼ ουγγιάς σιρόπι αγαύης (προαιρετικά)
- ¾–1 ουγγιά πάγου
«Μπορείτε επίσης να μετρήσετε και να παγώσετε το χυμό λάιμ, το σιρόπι αγαύης και το νερό σε παγοθήκες και στη συνέχεια απλώς προσθέστε στο μπλέντερ με την τεκίλα και το Cointreau για ένα γρήγορο και εύκολο παγωμένο περιθώριο», λέει ο Hayes.
Όσο για τα μπλέντερ; «Λατρεύω το μπλέντερ Breville Boss μου», λέει ο Hayes.
199,95 $ ΑμαζόναΤέσσερα. Καλύτερο Splurge
Vitamix
Μαζί με το Breville Haye σημειώνει επίσης ότι «αν έχετε την οικονομική δυνατότητα να ξεπουλήσετε, ένα Vitamix είναι ο καλύτερος τρόπος».
959,95 $ Ουίλιαμς Σόνομα5. Best on a Budget
Μπλέντερ 16 ταχυτήτων Oyster 6812-001 Core
Το κλειδί για την τέλεια παγωμένη μαργαρίτα είναι μια ποιοτική, 100% μπλε τεκίλα αγαύης», λέει ο Michael McGee, διευθυντής ποτών στο Ponte Vedra Inn & Clubs στη Φλόριντα. «Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε μια τεκίλα blanco για την παγωμένη μαργαρίτα μας, αλλά για μια ακόμα πιο απαλή εμπειρία κοκτέιλ, επιλέξτε ένα reposado ή añejo», λέει. Στην ομάδα Ponte Vedra αρέσει η αναλογία 2:1:1 αλκοολούχων ποτών προς ξινό και γλυκό.
«Εμπορικά, μας αρέσουν τα μπλέντερ Island Oasis, αλλά για προσωπική οικιακή χρήση, είναι δύσκολο να κάνουμε λάθος με το Oyster 6812 16-Speed», λέει. «Το κλειδί είναι η υπομονή κατά την ανάμειξη. Όσο περισσότερο ανακατεύετε, τόσο πιο σταθερό και πιο κρύο θα είναι το κοκτέιλ.»
44,99 $ Αμαζόνα6. Το καλύτερο για πάρτι
Margaritaville Tahiti Margarita Machine
«Είναι σίγουρα η εποχή της παγωμένης μαργαρίτας», λέει ο David Vendley, συνιδρυτής του δημοφιλούς μεξικανικού εστιατορίου Calexico στο τμήμα Greenpoint του Μπρούκλιν, Νέα Υόρκη. Έχει γίνει μια τοπική Margarita Mecca.
«Το μυστικό μας είναι να φτιάχνουμε όλα τα συστατικά από την αρχή και να χρησιμοποιούμε φρέσκους χυμούς - μπορείτε να διακρίνετε τη διαφορά μεταξύ του εμφιαλωμένου και του φρέσκου στυμμένου χυμού λάιμ - και των απλών αλλά φρέσκων συστατικών», λέει ο Vendley. «Δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με 100% τεκίλα αγαύης, φρέσκο χυμό λάιμ και απλό σιρόπι στη σωστή αναλογία».
Η Calexico χρησιμοποιεί ένα μπλέντερ Taylor εμπορικής ποιότητας για να χτυπά εκατοντάδες κατεψυγμένες μαργαρίτες κάθε εβδομάδα. Για οικιακή χρήση, το Margaritaville Tahiti Margarita Machine, κατασκευασμένο για μαργαρίτες, smoothies και άλλα κατεψυγμένα ποτά, επιτρέπει στους φιλόδοξους οικοδεσπότες να δημιουργήσουν έως και τρεις στάμνες μαργαρίτας 24 ουγκιών ταυτόχρονα. Αυτό θα κρατήσει το πάρτι όλο το καλοκαίρι.
559,99 $ Αμαζόνα7. Πιο ευέλικτο
Ninja BL770 Mega Kitchen System
«Όταν πρόκειται για κατεψυγμένες μαργαρίτες, μου αρέσει να χρησιμοποιώ μια καλή τεκίλα reposado, παρά μια Blanco», λέει ο Tyler Pierson, μπάρμαν στο μπαρ Peregrin στον τελευταίο όροφο στο Perry Lane Hotel στη Σαβάνα της Τζόρτζια. «Λόγω του πόσο κρύα είναι η μαργαρίτα, μόλις πιούμε μια γουλιά, τείνουμε να μην καταπίνουμε το κοκτέιλ τόσο γρήγορα. Επομένως, [μπορούμε] να το γευτούμε περισσότερο και να [εκτιμήσουμε] τις γεύσεις της παλαιωμένης τεκίλα».
Για μια ανατροπή στο κλασικό, ο Pierson συνιστά να προσθέσετε Crème de Cassis ή Crème de Mure.
«Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενσωματώσετε γεύσεις μούρων, καθώς προσθέτει ένα ωραίο χρώμα στις παγωμένες μαργαρίτες σας», λέει.
Ο Pierson προτιμά να χρησιμοποιεί ένα Ninja στο σπίτι, το οποίο βοηθά στη δημιουργία μιας ποιοτικής συνέπειας, κρίσιμης σημασίας για τα κατεψυγμένα ποτά.
159,99 $ Αμαζόνα8. Το καλύτερο για το The At-home Pro
Ninja BN701 Professional Plus Bender
«Το υπέροχο πράγμα με τη μαργαρίτα είναι ότι είναι πιο ευχάριστο για το πλήθος που μπορεί να γίνει σύμφωνα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις», λέει ο Wallace Neff της Heritage Bar Mixology Team.
«Αν χρησιμοποιήσετε τεκίλα υψηλής ποιότητας και φρέσκο χυμό εσπεριδοειδών, είστε σίγουροι ότι θα κερδίσετε, τα υπόλοιπα εξαρτώνται από εσάς. Από τα jalapeños και τα Tajin μέχρι τα φρέσκα φρούτα, η λίστα με τους τρόπους για να δημιουργήσετε τη δική σας «τέλεια» μαργαρίτα είναι ατελείωτη».
Η Neff συνιστά μια μικρή βουτιά χυμού πορτοκαλιού για να τελειώσετε μαζί με ένα γλυκαντικό αγαύης ή ένα απλό σιρόπι αντί για Cointreau ή Triple Sec. «Η φρεσκάδα του λάιμ και η πολυπλοκότητα της αγαύης δίνουν στο κοκτέιλ μια στρογγυλεμένη αλλά φρέσκια και καθόλου γλυκιά γεύση».
«Ένα εξαιρετικό μπλέντερ για να φτιάξετε μαργαρίτες στο σπίτι είναι το Ninja Professional Blender», λέει. «Συνθλίβει γρήγορα τον πάγο και καταλήγει σε μια λεία, καλά αναμεμειγμένη μαργαρίτα. Επιπλέον, είναι στη μεγαλύτερη πλευρά και είναι εξαιρετικό για τη δημιουργία μεγαλύτερων παρτίδων.»
99,99 $ ΑμαζόναΜερικές τελευταίες συμβουλές για τη συλλογή της κατεψυγμένης μηχανής Μαργαρίτας μικρό
Όταν επιλέγετε κατεψυγμένη μαργαρίτα, δώστε προσοχή στην ισχύ. Όσο υψηλότερη είναι η ισχύς, τόσο περισσότερη ισχύς θα παρέχει και τόσο πιο απαλά θα είναι τα ποτά.
Προσπαθήστε να βρείτε κάτι από 400 έως 1.000 Watt. Κάποια άλλα χαρακτηριστικά που πρέπει να έχετε υπόψη σας, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε ένα προκατασκευασμένο μείγμα μαργαρίτας, περιλαμβάνουν ενσωματωμένα εργαλεία μέτρησης και υγρά σημάδια, αλατόξυλα για τέλεια γεύση και τελικές πινελιές και τη δυνατότητα αλλαγής ρυθμίσεων ανάλογα με την επιθυμητή υφή.
Από εκεί, απλά επιλέξτε τα υλικά σας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, αλατίστε μερικές ζάντες και πιείτε μια γουλιά για ένα επικό ηλιοβασίλεμα.
