Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Κρασί

Νέα σύνορα κρασιού

Τα κρασιά από ένα μπουτίκ vintner στη Μάλτα - ένα μικρό νησιωτικό έθνος στη Μεσόγειο - βρίσκουν ένα μέρος στην πολιτεία, χάρη στον πρώην πρεσβευτή της Μάλτας στις ΗΠΑ, Mark Miceli-Farrugia, ο οποίος ίδρυσε το Meridiana Wine Estate στο Ta 'Qali της Μάλτας, με τον Marchese Piero Antinori το 1994.



Η Miceli-Farrugia πιστεύει ότι τα κρασιά της Meridiana απευθύνονται στους Αμερικανούς λάτρεις του κρασιού επειδή «οι καταναλωτές αναζητούν νέα κρασιά από άγνωστες περιοχές. Η Μάλτα αντιπροσωπεύει ένα «νέο σύνορο» για πολλούς Αμερικανούς, χάρη στις αρχαιολογικές και πολιτιστικές μας κληρονομιά ».

Υπάρχουν τώρα δύο επιλογές στις ΗΠΑ από τον εισαγωγέα και τον λιανοπωλητή Calvert Woodley με έδρα την Ουάσινγκτον: 2009 Fenici White (Vermentino and Viognier) και 2008 Fenici Red (Syrah and Merlot).

«Το Fenici White είναι ένα φρέσκο ​​μείγμα Vermentino και Viognier που μοιάζει με μήλο. Το Fenici Red είναι ένα ώριμο μείγμα Syrah και Merlot από κεράσι-δαμάσκηνο », λέει ο Miceli-Farrugia.



Το Fenici είναι ένας όρος Μάλτας για τους Φοίνικες, επιχειρηματικούς εμπόρους που διαδίδουν τον πολιτισμό και την επιστήμη της οινοποίησης σε όλη τη Μεσόγειο μεταξύ περίπου 1.200 π.Χ. και 800 π.Χ.

Το 1985, η Meridiana ζωντανεύει όταν ένας Γάλλος οικολόγος έπεισε τη Miceli-Farrugia ότι οι κλιματολογικές συνθήκες στη Μάλτα ήταν ιδανικές για ποιοτική αμπελουργία.

«Τότε, χάρη στην καθοδήγηση του Γερμανού εκπαιδευμένου, Μαλτέζου οινολόγου μας, Roger Aquilina, πειραματιστήκαμε επιτυχώς με 10 διαφορετικές ποικιλίες αμπέλου που εμβολιάστηκαν σε τρεις τύπους ρίζας», λέει ο Miceli-Farrugia.

Το 1989, η Miceli-Farrugia μίσθωσε μια έκταση 47 στρεμμάτων γεωργικής γης στο Ta ’Qali, η οποία χρησίμευσε ως βάση της Βασιλικής Πολεμικής Αεροπορίας κατά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο.

Η Miceli-Farrugia προσθέτει ότι η Meridiana σχεδόν διπλασίασε την καλλιεργούμενη έκταση από την αρχή της. «Από την αρχική φύτευση, τώρα καλλιεργούμε 87 στρέμματα. Αυτή η έκταση, στην κορυφή της, θα παράγει περίπου 240.000 μπουκάλια κρασιών ετησίως. '