Γεια σου, Willamette Valley, ετοιμάσου να κάνεις χώρο στη σκηνή σου στο Pinot Noir Νότιο Όρεγκον . Είναι έτοιμοι για το κοντινό τους πλάνο.

ο Αμερικανική αμπελουργική περιοχή νότιου Όρεγκον (AVA) περιλαμβάνει Applegate Valley, Elkton Oregon, Red Hill Douglas County, Rogue Valley και Umpqua Valley. Τα δύο εκατομμύρια συνολικά στρέμματα του AVA εκτείνονται από νότια του Eugene έως σε απόσταση από τα σύνορα της Καλιφόρνια.

Εκείνοι που απεικονίζουν το νότιο Όρεγκον AVA ως α ζεστό κλίμα περιοχή γεμάτη ψάρεμα με μύγες, Tempranillo και Syrah θα εκπλαγείτε να το ανακαλύψετε Pinot Noir είναι το πιο ευρέως φυτευμένο σταφύλι της περιοχής, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 40% της φυτευμένης έκτασης, σύμφωνα με Έκθεση αμπελώνα και οινοποιείο Όρεγκον 2022 .

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Τα καλύτερα Pinot Noir της κοιλάδας Willamette για να πιείτε αυτή τη στιγμή

Ενώ υπάρχουν αναπόδεικτοι ισχυρισμοί ότι ο φωτογράφος των συνόρων Peter Britt φύτεψε Pinot Noir στην Rogue Valley στα τέλη της δεκαετίας του 1880, η αποδεδειγμένη ιστορία του σταφυλιού στο νότιο Όρεγκον ξεκινά στο Κοιλάδα Umpqua . Εκεί ίδρυσε ο Richard Sommer Αμπελώνας HillCrest πριν από περισσότερα από 60 χρόνια. Το 1959, λίγα μόλις χρόνια μετά την αποφοίτησή του με πτυχίο γεωπόνο από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Davis, ο Sommer μετέφερε μοσχεύματα Pinot Noir από την ιδιοκτησία Stanly Ranch του Louis M. Martini στη Νάπα στο Roseburg του Όρεγκον. Ο Dyson DeMara, ο οποίος μαζί με τη σύζυγό του, Susan, απέκτησαν το HillCrest Vineyard από τον Sommer το 2003, αναφέρει ότι μετά από ένα χρόνο «ξερίζωσης» σε μια κοντινή τοποθεσία, ο Sommer φύτεψε τα αμπέλια του Pinot Noir, μαζί με άλλες ποικιλίες, στο HillCrest Vineyard. τοποθεσία το 1961.

«Το Latitude», λέει ο DeMara, «έφερε τον Richard εδώ για να κάνει Pinot Noir παγκόσμιας κλάσης και Ρίσλινγκ . Ήξερε ότι αυτό το γεωγραφικό πλάτος σας έφερε χαμηλότερες θερμοκρασίες τον μήνα της συγκομιδής. Η μεγάλη «ακτή» μέχρι το τέρμα που φτάσετε εδώ στο Umpqua σας επιτρέπει να αναπτύξετε και στη συνέχεια να παγιδεύσετε γεύσεις και αρώματα».

Δεδομένης της μακράς ιστορίας, γιατί δεν είμαστε περισσότερο εξοικειωμένοι με το Pinot Noir που έγινε στο άλλο άκρο του Interstate 5; Ο όγκος είναι ένας σημαντικός λόγος. Αν και το Pinot Noir αποτελεί σημαντικό μέρος της φύτευσης, η τελευταία Έκθεση Vineyard and Winery Oregon δείχνει ότι οι κοιλάδες Rogue και Umpqua παρήγαγαν 14.490 τόνους φρούτων Pinot Noir το 2022, σε σύγκριση με τους 61.928 τόνους της κοιλάδας Willamette. Επιπλέον, δεν γίνεται όλη η παραγωγή Pinot Noir του Νότιου Όρεγκον σε μπουκάλια που φέρουν μία από τις ονομασίες AVA της περιοχής.

Αποκαλώντας το «διπλή φύση» της οινοβιομηχανίας της περιοχής, η Herb Quady, συνεργάτης και οινοποιός στο North Winery Quads στο Τζάκσονβιλ, λέει, «Οι περισσότεροι από τους αμπελώνες του Νότιου Όρεγκον είναι μικροί, φυτεμένοι σε συνδυασμό ποικιλιών και είτε φτιάχνουν κρασί με τα δικά τους εμπορικά σήματα είτε πουλάνε φρούτα σε μικρά οινοποιεία. Ωστόσο, ένας μικρός αριθμός αμπελώνων είναι πολύ μεγάλος, φυτεύονται κυρίως σε Pinot Noir και οι καρποί τους πηγαίνουν στις μεγάλες μάρκες που έχουν την έδρα τους στο Κοιλάδα Willamette και Καλιφόρνια .» Και όλα τα κρασιά που έχουν τελειώσει εκτός του νότιου Όρεγκον AVA φέρουν ετικέτα με τη γενική AVA του Όρεγκον.

Έτσι, ενώ τα υπέροχα Pinot Noir κατασκευάζονται στο νότιο τμήμα του Όρεγκον (και χαρακτηρίζονται ως τέτοια), πρέπει να εργαστείτε για να τα εντοπίσετε. Αυτά τα κρασιά παρασκευάζονται συνήθως από τα οινοποιεία και τους ιδιοκτήτες αμπελώνων που ταίριαξαν τα αμπέλια τους σε τοποθεσίες όπου μπορεί να ευδοκιμήσει το Pinot Noir. Ίσως εκπλαγείτε πόσο συχνά δεν συμβαίνει αυτό.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Τι κάνει το Pinot Noir Pinot Noir;

Το Southern Oregon AVA προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία εδαφών και μικροκλίματα για να επιλέξουν οι ιδιοκτήτες αμπελώνων, γι' αυτό είναι σημαντικό να επιλέγουν με σύνεση. Όταν αγοράζω Pinot Noirs από το νότιο Όρεγκον, αναζητώ παράγοντες που βοηθούν στην παραγωγή κρασιών με κομψότητα, μέτρια επίπεδα αλκοόλ και αυξημένα οξύτητα .

Για παράδειγμα, Irvine & Roberts Ο αμπελώνας του κτήματος βρίσκεται στο Ashland στα 2.000–2.200 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας με βόρεια και ανατολική όψη. Η συνιδιοκτήτρια Dionne Irvine λέει ότι αυτός ο συνδυασμός «μας αφήνει μια δροσερή τοποθεσία σε μια πιο ζεστή περιοχή. Η σωστή αντιστοίχιση της ποικιλίας με την τοποθεσία επιτρέπει σε κάποιον να κάνει κρασιά ενός τόπου, διαφανή, επιδεικνύοντας τη μοναδική τοποθεσία μας με τρόπο που κανείς δεν μπορεί να ταιριάξει.»

Επίσης, αναζητώ κρασιά σε περιοχές που οι αμπελώνες δροσίζονται από τα θαλασσινά αεράκια. Μία από αυτές τις τοποθεσίες είναι η κοιλάδα του Ιλινόις, ένα σημείο με σημαντικές δυνατότητες Pinot Noir. εκεί εντόπισα Deer Creek Vineyards , ιδιοκτησία των Audra και Kenan Hester. Ο αμπελώνας του κτήματος τους βρίσκεται 25 μίλια από τον Ειρηνικό Ωκεανό καθώς πετάει το κοράκι, χωρίς κανένα γεωγραφικό εμπόδιο ανάμεσα σε αυτούς και αυτούς τους δροσερούς ανέμους. Έτσι, η συγκεκριμένη θέση τους είναι συνήθως 10-15 βαθμούς πιο δροσερή από την υπόλοιπη κοιλάδα Rogue, με σχεδόν σταθερές ροές αέρα και ημερήσιες αλλαγές θερμοκρασίας έως και 63 βαθμούς Φαρενάιτ. Σύμφωνα με τον Kenan Hester, «Ο τρόπος που ωριμάζει το φρούτο εδώ μοιάζει πολύ περισσότερο με το Mendocino ή την κοιλάδα Willamette».

Εάν είστε έτοιμοι να εξερευνήσετε ένα άλλο μέρος του Όρεγκον για να λάβετε την επόμενη επισκευή σας Pinot Noir, παρακάτω συγκεντρώνουμε μερικά ακόμη από τα μπουκάλια που θα βρείτε έξω από το μονοπάτι - αυτά που μοιράζομαι με φίλους. Κανένα από αυτά δεν εμφανίζεται στον Οδηγό Αγοράς του Wine Enthusiast. Προς το παρόν.

Από το κατάστημα

Βρείτε το κρασί σας ένα σπίτι

Η επιλογή μας από ποτήρια κόκκινου κρασιού είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε τα διακριτικά αρώματα και τις φωτεινές γεύσεις του κρασιού.

Αγοράστε όλα τα ποτήρια κρασιού

---

Νότιο Όρεγκον Pinot Noirs για να δοκιμάσετε

HillCrest Vineyard 2017 Pinot Noir 50ης επετείου (Umpqua Valley)

Αυτό το επετειακό κρασί διαθέτει το ίδιο σχέδιο ετικέτας που χρησιμοποίησε ο Richard Sommer για την πρώτη του εμπορική κυκλοφορία Pinot Noir το 1967. Ο χυμός μέσα στο αναμνηστικό μπουκάλι αξίζει να αναζητήσετε.

Έντονα αρώματα boysenberries, ξύσμα πορτοκαλιού, αργιλώδες χώμα και κρεμ μπρουλέ οδηγούν σε γεύσεις όπως βατόμουρα blackcap, τσάι Περγαμόντο, δεντρολίβανο και φρυγανισμένα καρύδια. Αυτό είναι ένα πλούσιο, ισορροπημένο Pinot Noir με έντονη οξύτητα που συνδυάζεται με μια εντυπωσιακή τανική δομή.

$75 Αμπελώνας HillCrest

Deer Creek Vineyards 2019 Estate Grown Pinot Noir (Rogue Valley)

Ο αμπελώνας του κτήματος Deer Creek βρίσκεται στην Rogue Valley AVA, κρυμμένος στην πολύ δασωμένη κοιλάδα του Ιλινόις. Αυτός είναι ένας παραγωγός που πρέπει να παρακολουθείτε.

Ένα έντονο γλυκό άρωμα άγριου βατόμουρου που ενώνεται με νότες λεβάντας και καραμέλας αποτελεί μια εξαιρετική εισαγωγή. Ζεστή οξύτητα και βελούδινες τανίνες πλαισιώνουν τις γεύσεις βατόμουρου, μαύρου τσαγιού και φρυγανισμένου πεκάν του κρασιού. Υπάρχει επίσης μια αλατούχα νότα εδώ που θυμίζει εκείνα τα αεράκια του Ειρηνικού Ωκεανού που δροσίζουν αυτόν τον αμπελώνα.

$54 Αμπελώνας Deer Creek

Crew Work 2018 Hundredth Valley Vineyard Pinot Noir (Elkton Oregon)

Το Elkton Oregon AVA είναι ένα από τα αγαπημένα μου μέρη στο νότιο Όρεγκον για να κυνηγήσω Pinot Noir με αυξημένη οξύτητα και αίσθηση κομψότητας. Αυτό το οινοποιείο είναι μια από τις πολύτιμες ανακαλύψεις μου τα τελευταία χρόνια.

Το Pinot Noir της Crew Work ηγείται με μια εκθαμβωτική ένα-δυο αρωματικά μπουκιά από κεράσια Bing και χαμομήλι, που πλαισιώνεται από λίγο μέλι από αφρό λιβάδι. Οι γεύσεις από κεράσι, τάρτα βατόμουρο και ξύσμα λεμονιού του κρασιού τυλίγονται γύρω από ένα ζωντανό σύρμα οξύτητας, με μυώδεις τανίνες που δίνουν παλμό.

$40 Elkton Wine Company

Lexeme Wines 2019 Pinot Noir (Elkton Oregon)

Αυτό το εκπληκτικό κρασί Elkton Oregon AVA παρασκευάζεται από τη Monja Hudson-Desmeules, η οποία κέρδισε το πτυχίο μηχανικής οινολογίας και αμπελουργίας στην Ελβετία στο Πανεπιστήμιο Εφαρμοσμένων Επιστημών του Changins.

Λατρεύω το πώς το άρωμα του αργιλώδους εδάφους του κρασιού είναι συνυφασμένο με φρέσκα αρώματα νεκταρινιού και βατόμουρου. Οι γεύσεις από κεράσι πίτας και τάρτα βατόμουρο προσελκύουν τον πικάντικο ουρανίσκο του κρασιού, σε συνδυασμό με μια μικρή ποσότητα σάλτσας σόγιας τζίντζερ. Οι τανίνες είναι βελούδινες, με τη ζωηρή οξύτητα να κλωτσάει ακόμα τα τακούνια της.

$30 Lexeme

Irvine & Roberts Vineyards 2021 Convergence Pinot Noir (Rogue Valley)

Αυτή η απόλαυση Rogue Valley AVA παρασκευάζεται με φρούτα από αμπέλια που αναπτύσσονται στους λόφους πάνω από το Ashland σε υψόμετρο πάνω από 2.000 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Τα αρώματα φρούτων βατόμουρου και κερασιού του Convergence τονίζονται από ίχνη κιμωλίας και πευκοβελόνες. Το κρασί αισθάνεται ελαφρύ και φρέσκο ​​στον ουρανίσκο, με έντονες κόκκινες γεύσεις φρούτων αναμεμειγμένες με κομμάτια τσαγιού από άνθος ιβίσκου και θυμάρι.

$50 Αμπελώνες Irvine & Roberts

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο Απρίλιος 2024 του περιοδικού Wine Enthusiast. Κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε σήμερα!

Φέρτε τον κόσμο του κρασιού στο κατώφλι σας

Εγγραφείτε τώρα στο Wine Enthusiast Magazine και κερδίστε 1 χρόνο για 29,99 $.

Εγγραφείτε