Αυτό το Σαββατοκύριακο, ολόκληρος ο κόσμος θα παρακολουθεί καθώς ο πρίγκιπας Χάρι του βασιλικού σπιτιού του Windsor παντρεύεται τον Meghan Markle σε μια πλούσια τελετή στο παρεκκλήσι του Αγίου Γεωργίου στο Κάστρο του Windsor. Η περίσταση, φυσικά, απαιτεί λίγο αφρώδη, και δεδομένου ότι η νύφη είναι από τις Ηνωμένες Πολιτείες, πιστεύαμε ότι ήταν κατάλληλο να επιλέξουμε καλύτερα μπουκάλια και από τις δύο χώρες. Έτσι, εάν η πρόσκλησή σας χαθεί στο ταχυδρομείο, μπορείτε ακόμα να ψήνετε το ευτυχισμένο ζευγάρι με ένα ποτήρι εξαιρετικού αφρώδους αγγλικού ή αμερικανικού κρασιού.

Αγγλία

Exton Park Vineyard 2011 Blanc de Blancs Chardonnay (Αγγλία) $ 50, 94 πόντοι . Αρωματικοί ήχοι από μέλι ακακίας παίζουν μαζί με νότες λεμονιού στη μύτη, προσθέτοντας ένα άγγιγμα συγκρατημένης, εξωτικής παρακμής. Μια υπόδειξη κιμωλίας συμβάλλει στη γείωση. Όλα συνδυάζονται για να κάνουν μια μυρωδιά μύτη. Αυτά τα θέματα αναπαράγονται ξανά στον λεπτό αλλά εκφραστικό ουρανίσκο. Η καθαρή φρεσκάδα λεμονιού φωτίζει τις έννοιες του μελιού και της κιμωλίας, ενώ οι μικροσκοπικές φυσαλίδες παρέχουν ατελείωτες εκρήξεις βαθιάς, διατηρούμενης γεύσης. Αυτό το κρασί φαίνεται ακόμα νεανικό και τεντωμένο, αλλά η ενέργεια υποδηλώνει μεγάλη μελλοντική ανάπτυξη. Η καθαρότητα του λεμονιού στο φινίρισμα προσελκύει την καθαρή και αναζωογονητική του φύση. Πιείτε 2017-2027. Primrose Fine Wine. - Άννα Κρέμπιλ

Gusbourne Estate 2013 Blanc de Blancs Chardonnay (Αγγλία) 80, 94 πόντοι . Μια συγκρατημένη αλλά καθαρή νότα λεμονιού αποτελεί τη μύτη, υποδηλώνοντας τόσο έντονο ξύσμα όσο και ζουμερή σάρκα. Η λεπτή μους των μικροσκοπικών φυσαλίδων και ένα ηχηρό σκηνικό αυτολύσεως μετρά όλη αυτή τη φρεσκάδα και του επιτρέπει να καλύψει τις αισθήσεις με τη λαμπερή, λεμονιά, αλλά και την κρεμώδη ευθραυστότητά του. Αυτός ο φωτεινός πυρήνας λεμονιού αφήνει μια μόνιμη εντύπωση στον ουρανίσκο. Η αγνότητα, η λεπτότητα και η κομψότητα είναι τα χαρακτηριστικά της. Υπέροχο τώρα αυτό το κρασί θα γεράσει με χάρη. Πιείτε 2017-2025. Broadbent Selections, Inc. —Α.Κ.

Bride Valley Vineyard 2014 Brut Reserve Sparkling (Αγγλία) $ 75, 93 πόντοι . Υπάρχει σχεδόν κάτι το θαλασσινό αεράκι σε αυτό το κρασί. Μια γοητευτική υπόδειξη ιωδίου στη μύτη αναμιγνύεται με τις έννοιες του πράσινου μήλου και την πιο ωραία πινελιά του ραβέντι. Ο ουρανίσκος έρχεται με μια απαλή, λεπτή μους από μικροσκοπικές, κρεμώδεις φυσαλίδες που αντισταθμίζουν την εγγενή αγγλική ταχύτητα. Λεπτός και κομψός, ο ουρανίσκος προσδίδει τα πάντα σε ένα φρέσκο ​​φινίρισμα πράσινου μήλου και καθαρότητας λεμονιού που παραμένει. Είναι αρμονικό, αναζωογονητικό και ισορροπημένο. Συλλογή Boisset. —Α.Κ.

Chapel Down NV Brut Sparkling (Αγγλία) $ 40, 92 πόντοι . Η πιο αγνή ιδέα των μήλων Golden Pearmain είναι απατηλή στη μύτη, υπόσχεται πολλά φρούτα και mellowness. Ο ουρανίσκος με την εξαιρετική και κρεμώδη μους δεν απογοητεύει. Η κρεμώδης, πλούσια αυτόλυση και το ώριμο κίτρινο μήλο δημιουργούν ένα κομψό, γενναιόδωρο και φωτεινό midpalate γεμάτο γεύση και βάθος. Είναι αρμονικό, χτυπώντας τέλεια τη διασταύρωση της φρεσκάδας και του πλούτου και τελειώνει πολύ. Η ABCK Corp. —Α.Κ.

Hattingley Valley Wines NV Classic Reserve Sparkling (Αγγλία) $ 45, 92 πόντοι . Οι απαλές νότες βερίκοκου και βανίλιας δίνουν αμέσως στη μύτη μια εντύπωση πλούτου και γενναιοδωρίας. Ο ουρανίσκος έχει επίσης μια κρεμώδη και ηχηρή στρώση από απαλό μήλο και φρούτα από πέτρα, αναμειγνύοντας με τις έννοιες του σφουγγαριού. Αλλά αυτό παραμένει στην πλευρά της λάμψης, που φωτίζεται από μια αστραπή λάμψης της έντονης ευκρίνειας. Συνδυάζει τη φρεσκάδα και τη μυρωδιά, δείχνοντας τι μπορούν να κάνουν τα εφεδρικά κρασιά σε ένα υπέροχο μείγμα. Το φινίρισμα είναι ξηρό, καθαρό και νόστιμο. Επιλογές Valkyrie. —Α.Κ

Γκέτι

Ηνωμένες Πολιτείες

Roederer Estate 2011 L'Ermitage Brut Sparkling (Anderson Valley) 48, 95 πόντοι . Ξηρό και όμορφα ώριμο, αυτό το πολύπλοκο κρασί είναι πάντα ανάμεσα στις καλύτερες φυσαλίδες της Καλιφόρνια. Συνδυάζει εξαιρετική ισορροπία, μικροσκοπικές φυσαλίδες και μερικές πολύ ενδιαφέρουσες γεύσεις που την καθιστούν τόσο ελκυστική όσο και μια λευκή Βουργουνδία με κελάρι στην κορυφή της. Οι νότες τοστ, βούτυρο και αμύγδαλο γεμίζουν το άρωμα, και το λεμόνι, το τραγανό μήλο και τα μπαχαρικά ψησίματος γεμίζουν τον ουρανίσκο. Έχει έντονη οξύτητα που μαλακώνει από την καλή αίσθηση του σώματος. Η επιλογή των συντακτών . - Τζιμ Γκόρντον

Flaunt NV Brut Sparkling (Κομητεία Sonoma) 85, 94 πόντοι . Αυτό είναι το ντεμπούτο αφρώδες κρασί της Dianna Novy Lee, που συνδυάζει 56% Chardonnay και 44% Pinot Noir και στη συνέχεια γερνάει το κρασί για τις τρεις μέρες πριν από την κυκλοφορία. Εντυπωσιάζει από την πρώτη γουλιά, δείχνοντας την όξινη αγωνιστικότητα και έναν πυρήνα από πράσινα μήλα, ξύσμα ασβέστη και μπισκότα που παραμένουν. Θα χρησιμεύσει ως ένα υπέροχο απεριτίφ ή κατάλληλος σύντροφος για το τραπέζι. Η επιλογή των συντακτών . —Virginia Boone

Soter 2013 Mineral Springs Vineyard Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton) 65, 92 πόντοι . Από σταφύλια που καλλιεργούνται με κτήμα και βαρέλια, αυτό το υπέροχο κρασί απευθύνεται σε όλες τις αισθήσεις. Η απόχρωση του ηλιοβασιλέματος είναι εντυπωσιακή, όπως και η λεπτή χάντρα και προσκαλεί αρώματα κερασιών και κακάου. Στον ουρανίσκο, είναι ένα κομψό και εκλεπτυσμένο αδαμάντας με τάρτα με κεράσι και ορυκτότητα. —Paul Gregutt

Αγαπητέ Meghan Markle, αυτός είναι ο οδηγός σας για το ποτό σαν Βρετανός

Thacher 2013 Hastings Ranch Vineyard Blanc de Blanc Viognier (Επαρχία Αδελαΐδα) 60, 92 πόντοι . Σπάνια ένα αφρώδες Viognier χτύπησε την αγορά και είναι αμφίβολο ότι οποιοδήποτε θα μπορούσε να είναι τόσο καλό όσο αυτή η εμφιάλωση από τον ζυθοποιό Sherman Thacher. Εξαιρετικά αναβράζουσες φυσαλίδες εκτοξεύουν αρώματα από ασιατικό αχλάδι, ξύσμα λεμονιού, γαρδένια και την πιο ψηλή ένδειξη τροπικότητας γκουάβα. Οι φυσαλίδες είναι μαλακές στη γουλιά, φέρνοντας μελιτώματα και έντονες γεύσεις ασβέστη. Η επιλογή των συντακτών . - Ματ Κέτμαν

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) 65, 91 πόντοι . Από τον οινοποιό Jean-Michel Jussiaume, αυτό το αφρώδες κρασί παράγεται εξ ολοκλήρου από το Chardonnay που προέρχεται από το Del Rio Vineyard. Προσφέρει συμπυκνωμένες γεύσεις λεμονιού, γκρέιπφρουτ και ανανά, με λεπτή χάντρα και άψογη συνολική ισορροπία. —Π.Γ.