Όπως οι μέλισσες στο μέλι, οι λάτρεις του κρασιού συρρέουν στο Μοσχάτο, το γλυκό κρασί γνωστό για τις γεύσεις του λευκού ροδάκινου και μια μεταξένια αίσθηση στο στόμα. Η ανάπτυξη του Moscato είναι εκπληκτική.

Τα δεδομένα του A.C. Nielsen αποκαλύπτουν αύξηση του όγκου κατά 153,6% κατά τη διάρκεια του 2010. Το Sutter Home ηγείται του πακέτου Moscato στις ΗΠΑ, αντικατοπτρίζοντας την άγρια ​​επιτυχία της εταιρείας με τη λευκή Zinfandel στη δεκαετία του '80.

«Η άποψη ενός εσωτερικού είναι ότι οι άνθρωποι μιλούν για ξηρά κρασιά αλλά (πίνουν) γλυκά», λέει ο Wendy Nyberg, ανώτερος διευθυντής μάρκετινγκ στο Sutter Home. «Τα τελευταία πέντε χρόνια, οι Millennials βοήθησαν στην απομυθοποίηση του κρασιού. Θεωρούν το 'γλυκό' ως θετικό χαρακτηριστικό. '

Μια άλλη επιρροή, λέει, είναι η ποπ κουλτούρα. Hip-hop καλλιτέχνες έχουν διαδώσει το Moscato σε νυχτερινά κέντρα. Σύμφωνα με τον Nielsen, πολλοί Ισπανόφωνοι προτιμούν το γλυκό κρασί. Το χαμηλότερο αλκοόλ του Moscato απευθύνεται σε όσους απορρίπτουν ισχυρότερα κρασιά, όπως το Cabernet Sauvignon. Αν και χαρακτηρίζεται ως «επιδόρπιο κρασί», το Moscato είναι λιγότερο ακριβό και όχι τόσο γλυκό όσο πολλά επιδόρπια κρασιά αργής συγκομιδής.
Το Moscato ήταν το πρώτο κρασί Sutter Home που παράγεται πριν από 50 χρόνια. Η οικογένεια Trinchero, ιδιοκτήτες του Sutter Home, χαιρέτισε από το Asti στο Πιεμόντε της Ιταλίας, την καταγωγή του Moscato d'Asti, το frizzante ή το ημι-αφρώδες, Moscato.

Τα τελευταία πέντε χρόνια, το Moscato έχει εξελιχθεί σε ένα ευρέως διαθέσιμο ποτό. Στο Fresh and Easy Neighborhood Markets, μια αλυσίδα στην Καλιφόρνια, την Αριζόνα και τη Νεβάδα, το Moscato καταλαμβάνει το κεντρικό ράφι στο κεφάλι του διαδρόμου κρασιού. Και οι εισαγωγές και η αμερικανική παραγωγή Moscato αυξάνονται. Οι πωλήσεις του ιταλικού παραγωγού Saracco είναι ακμάζουσες. Η Exclusiv Vodka κυκλοφόρησε πρόσφατα ένα αφρώδες Rosé Moscato από τη Μολδαβία, το FishEye Moscato από την Αυστραλία διανέμεται ευρέως και η Yellow Tail έκανε το ντεμπούτο του ένα φριζάντο Moscato τον Μάιο. Το οινοποιείο Francis Ford Coppola στο Sonoma κυκλοφόρησε πρόσφατα το πρώτο του Rosso & Bianco Moscato σε ρουζ στυλ. Σημειώνοντας, το Sutter Home διπλασίασε τη γλυκιά φήμη τους και κυκλοφόρησε το Bubbly Moscato τον Ιούλιο.