Το εικονίδιο μόδας Τα σχέδια ενδυμάτων της Nicole Miller είναι γνωστό ότι τονίζουν την κομψότητα και την πολυτέλεια, με μια απλή εξέγερση πανκ-ροκ. Πέρυσι, έφερε αυτές τις ίδιες ευαισθησίες σε μια διαφορετική βιομηχανία: το κρασί.

Εδώ, κάνουμε check-in με το στυλ μητρομάρχος για να συζητήσουμε τη συνεργασία της με το Μπορντό Κάστρο του Αυγούστου και πώς συνδυάζονται οι κόσμοι της μόδας και του κρασιού, καθώς και ουρές αστακού και ένα κρύο ποτήρι το ροζέ της .

Γιατί κάνατε το άλμα στο κρασί από τον κόσμο της μόδας;

Λοιπόν, δεν απέχουν τόσο πολύ μεταξύ τους. Συνδέονται συνεχώς.

Και είμαι Γάλλος, έτσι το κρασί ήταν κάτι με το οποίο μεγάλωσα. Πάντα είχαμε κρασί στο δείπνο… Έχω συσσωρεύσει πολλούς Γάλλους φίλους εδώ στη Νέα Υόρκη όλα αυτά τα χρόνια. [Ένας] τυχαίνει να είναι διανομέας κρασιού και κατά τη διάρκεια μιας από τις συνομιλίες μας 'franglais' ... είπε, 'Νομίζω ότι θα μπορούσαμε να σας κάνουμε ροζ . Θα σας ενδιαφέρει; ' Και ήμουν σαν, «Απολύτως».

Πώς αποφασίσατε να συνεργαστείτε με το Château Auguste;

Ο φίλος μου, ο διανομέας κρασιού [Jacques Azoulay], έχει πολλές πολύ ισχυρές σχέσεις με πολλούς πύργους… Αύγουστος ανάμεσα τους. Κάναμε πολλή έρευνα και κάναμε κάποιες εκδρομές και, τελικά, συνειδητοποιήσαμε ότι ο Auguste ήταν ο τρόπος να πάει. Ξέρω ότι το ροζέ παρασκευάζεται παραδοσιακά στην Προβηγκία, αλλά νομίζω Μπορντό , όπου βρίσκεται ο Auguste, είναι στην πραγματικότητα ανώτερη.

Ο αμπελουργός μας είναι ο Damien Landouar, ο διάσημος Γάλλος οινοποιός από Chateau Gaby στην ονομασία Canon-Fronsac, οπότε το ροζέ μου είναι καλά χέρια. Έχω καλούς φίλους!

Είστε σε θέση να φέρετε τις δεξιότητές σας στη μόδα στο ροζέ σας;

Όταν συζητούσαμε τι πρέπει να τοποθετήσω στην ετικέτα, είχα δύο ιδέες: Μια ήταν να πάω με την παλιά μου σχολική ιδέα για συνομιλία, να βάζω σταφύλια και αμπέλια, ίσως μικρά μπουκάλια και ποτήρια σε όλη την ετικέτα. Το δεύτερο ήταν το αντίθετο - καθαρό και μοντέρνο.

Επέλεξα το τελευταίο. Η ετικέτα του Château Auguste είναι γεμάτη με σταφύλια, αμπέλια και λουλούδια. Ήθελα λοιπόν μια πραγματική απομάκρυνση από αυτό, κάτι για να δώσω την ροζ μου οπτική διάκριση. Νομίζω ότι φαίνεται μοντέρνο και δροσερό, και μου αρέσει επίσης ότι θυμίζει κυρίως τη δική μου ετικέτα.

Ένας γρήγορος οδηγός για το ροζέ κρασί

Πιστεύετε ότι αυτό το ροζέ θα επηρεάσει τελικά τη γραμμή ρούχων σας;

Θα πρέπει να κάνω μια σειρά από απαλά ροζ φορέματα τώρα, έτσι δεν είναι; Χα! Είναι αστείο, το ροζ δεν είναι το αγαπημένο μου χρώμα που φοράω. Δεν με πειράζει ως χρώμα, αλλά δεν είναι ένα χρώμα που συνήθως θα φορούσα.

Πώς πιστεύετε ότι οι τάσεις επηρεάζουν τον κόσμο του κρασιού, ειδικά το ροζέ;

Νομίζω ότι το κρασί είναι μοντέρνο, όπως όλα τα άλλα, και το ροζέ δεν διαφέρει. Εάν οι άνθρωποι το χτυπήσουν την κατάλληλη στιγμή, γίνεται ένα ιογενές πράγμα, όπως έχει πρόσφατα.

Η δική μας ήταν επιτυχής αυτή την περασμένη σεζόν, οπότε ελπίζουμε ότι θα παραμείνει με τον τρόπο που έχουν και άλλα ροζέ. Γιατί, με συγχωρείτε, το δικό μου είναι καλύτερο.

Πότε εξοικειωθήκατε με το ροζέ;

Ήταν πιθανώς τα καλοκαίρια στο Saint-Tropez, πηγαίνοντας σε αυτά τα παραλιακά κλαμπ, τα μεγάλα γεύματα, πάντα τόσο μαγικά. Και ένα δροσερό ροζέ ήταν πάντα διαθέσιμο.

Κάποτε, πριν από χρόνια, έμενα στο Saint-Tropez και είχα την ευκαιρία να πάω σε έναν γάμο Κάστρο Esclans στην Προβηγκία. προσπάθησα το ροζέ τους , το οποίο είναι εξαιρετικά γνωστό και δεν μπορούσε να πάρει αρκετά. Η Rosé είναι στη ζωή μου εδώ και πολύ καιρό.

Ήταν ποτέ ροζέ στο τραπέζι όταν μεγάλωνατε;

[Η μητέρα μου] έπινε σίγουρα ροζέ αργότερα στη ζωή της, αλλά μεγαλώνοντας, όχι. Δεν είχαμε ποτέ ροζέ στο σπίτι.

Αλλά δεν νομίζω ότι ήταν δημοφιλές τότε, σίγουρα όχι πώς είναι τώρα. Η Rosé είναι παντού αυτές τις μέρες. Νομίζω ότι το δικό μου τυχαίνει να είναι ιδιαίτερα εξαιρετικό.

Πόσο συμμετείχατε στη δημιουργία του κρασιού σας;

Κυρίως, από την πλευρά μου, ήταν πολλές δοκιμές, πολλές δοκιμαστικές παρτίδες, έως ότου βρήκαμε την ακριβή σωστή παρασκευή. Εμπιστεύομαι τη δική μου γεύση, αλλά εμπιστεύομαι ακόμη περισσότερο το vintner μου.