Ως 'περιστασιακός' δρομέας μαραθωνίου, δεν είναι ασυνήθιστο για μένα και τον σύζυγό μου, έναν πολυάσχολο σομελιέ, να είμαστε σαν πλοία που περνούν τη νύχτα. Τα πρωινά της Κυριακής, ακριβώς πριν από τα μεγάλα μου βήματα και μετά τις μεγάλες νύχτες του συζύγου μου, συνήθως ανταλλάσσουμε μόνο ένα σύντομο «καλημέρα», και οι δύο πολύ κουρασμένοι για πραγματική συνομιλία.

Καθώς κατευθύνομαι για να ξεκινήσω το συνηθισμένο ταξίδι μου 15-20 μιλίων, κατευθύνεται κατευθείαν στο κρεβάτι.

Έχω πει συχνά ότι δεν θα μπορούσα ποτέ να διαχειριστώ το τρέξιμο μεγάλων αποστάσεων αν είχα τη δουλειά του. Και δεν θα μπορούσε να εργαστεί στη βιομηχανία κρασιού αν ήταν μαραθωνιογράφος. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, καθώς η βιομηχανία έχει μετακινηθεί από την υπερβολική αίσθηση και προς την υγεία και την φυσική κατάσταση, αρκετές αδελφές υψηλού προφίλ αποδεικνύουν ότι μπορείτε να ζήσετε μια πλούσια ζωή χιλιομέτρων και Malbec.

«Η βιομηχανία εστιατορίων έχει αλλάξει πολύ στην καριέρα μου», λέει ο Bobby Stuckey, ιδιοκτήτης του Φράσκα και κρασί Frasca στο Boulder, Colorado, και νικητής του Λάτρεις του κρασιού 'μικρό 100 καλύτερα εστιατόρια κρασιού του 2016 . «Πριν από είκοσι χρόνια, όταν ήμουν νέος σομελιέ, κανείς δεν φρόντιζε τον εαυτό του. Κανείς δεν ήταν υγιής. '

Μπόμπι Στάκι

Ο Stuckey ολοκλήρωσε περισσότερους από 20 μαραθώνιους από τα μέσα της δεκαετίας του 1980, συμπεριλαμβανομένου ενός τερματισμού 2 ωρών, 45 λεπτών στο New York City Marathon το 2008.

«Ήμουν κάπως περίεργος αυτός πριν από 20 χρόνια, όταν έτρεχα μαραθώνιοι τότε, και το συνέχισα μέχρι σήμερα», λέει. 'Νομίζω ότι είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους είμαι ακόμα στο πάτωμα του εστιατορίου κάθε βράδυ.'

Αρκετοί από τους κύριους σομελιέ της χώρας θα διαγωνιστούν στον Μαραθώνιο της Νέας Υόρκης στις 6 Νοεμβρίου, συμπεριλαμβανομένου του Carlton McCoy, διευθυντή κρασιού Το Μικρό Νέλ στο Aspen, Κολοράντο (επίσης 100 καλύτερα εστιατόρια με κρασί νικητής για το εκτεταμένο πρόγραμμα by-the-glass). Έχει προσαρμόσει το τυπικό πρόγραμμα εκπαίδευσης για να ταιριάζει στην πραγματικότητα της εργασίας του στο ξενοδοχείο.

«Η νυχτερινή ζωή μου είναι ανύπαρκτη και πρέπει να προσαρμόσω πλήρως τη διατροφή μου», λέει ο McCoy, ο οποίος προτιμά να τρέχει σε μικρότερες αποστάσεις, όπως μισούς μαραθώνιοι, για να περιορίσει τον χρόνο από τη δουλειά που απαιτείται για ανάρρωση. «Πίνω λιγότερο αλκοόλ και καταναλώνω μόνο πολύ υψηλής ποιότητας κρασιά γιατί το εκτιμώ πολύ περισσότερο.

«Δεν μπορώ να τηρήσω ένα καθορισμένο πρόγραμμα προπόνησης, επειδή η ζωή μου είναι πολύ τρελή και απρόβλεπτη. Προσπαθώ να τρέχω ή να κάνω ποδήλατο τουλάχιστον 4-5 φορές την εβδομάδα και να εξοικονομήσω μεγαλύτερες διαδρομές για τις μέρες μου. '

Carlton McCoy

Ο Stuckey, εν τω μεταξύ, πιστεύει ότι οι νύχτες στο πάτωμα μπορούν να βοηθήσουν στην ανάκαμψη βοηθώντας να «ξεπλύνουμε τα πράγματα». Αλλά, λέει, οι απροσδόκητοι τραυματισμοί μπορούν να περιπλέξουν τα πράγματα

«Εάν έχετε κάτι σαν κάταγμα άγχους, που μου συνέβη πριν από έξι χρόνια ή φέτος έπρεπε να αντιμετωπίσω την πελματιαία φασκίτιδα, η ανάκαμψη είναι πολύ πιο αργή», λέει.

Master Sommelier και εκπαιδευτής κρασιού Μπράιαν Κρόιν θα αντιμετωπίσει και τους έξι μεγάλους παγκόσμιους μαραθώνιους φέτος - Τόκιο, Βοστώνη, Λονδίνο, Βερολίνο, Σικάγο και Νέα Υόρκη. Συγκεντρώνει χρήματα για το Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου με τα τρεξίματά του, έχοντας χάσει τη μητέρα του από καρκίνο πριν από αρκετά χρόνια. Φέτος, προσπαθεί να συγκεντρώσει 50.000 $.

Ο Cronin αγωνίζεται επίσης για το Αμερικανικό Ίδρυμα Συκωτιού , στη μνήμη του παππού του.

«Κάνω τους αγώνες ούτως ή άλλως, οπότε για να επηρεάσω τους ανθρώπους όσο περισσότερο μπορώ με οποιονδήποτε τρόπο ή να βοηθήσω τους ανθρώπους, για μένα, είναι πραγματικά σημαντικό», λέει. 'Επειδή επηρεάζει την οικογένειά μου και ξέρω ότι επηρεάζει πολλές άλλες οικογένειες.'

Μπράιαν Κρόιν

Ο Yannick Benjamin, ένας σομελιέ με έδρα τη Νέα Υόρκη στο ιστορικό Πανεπιστημιακή λέσχη , θα αγωνιστεί στον έβδομο μαραθώνιο της Νέας Υόρκης φέτος για να συγκεντρώσει χρήματα για τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό του, Τροχός προς τα εμπρός , που βοηθά στην ανάπτυξη προγραμμάτων γυμναστικής για άτομα με τραυματισμούς του νωτιαίου μυελού.

Παράλυτος από ένα αυτοκινητιστικό ατύχημα το 2003, ο Μπέντζαμιν επέλεξε να κάνει τον αγώνα των 26,2 μιλίων στην κανονική του αναπηρική καρέκλα πέρυσι, σε αντίθεση με τη συνηθισμένη καρέκλα αγωνιστικών. Λέει ότι το έκανε για να αποδείξει ότι τα άτομα με αναπηρίες μπορούν ακόμα να αγωνιστούν χωρίς ακριβό εξοπλισμό και να ευαισθητοποιήσουν το θέμα της πρόσληψης ατόμων με ειδικές ανάγκες στη βιομηχανία φιλοξενίας.

«Το [Wheeling Forward] μου έδωσε ακόμη ένα κίνητρο για να συνεχίσω να κάνω μαραθώνιοι», λέει. «Τώρα λοιπόν, όχι μόνο κάνω μαραθώνιοι για να διατηρήσω τον εαυτό μου υγιή και [γιατί] είναι πάθος μου, αλλά και το κάνω γιατί μου επιτρέπει να συγκεντρώνω χρήματα για τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό μου».

Γιάνικ Μπέντζαμιν

Όπως ο McCoy, ο Benjamin προσαρμόζει την εκπαίδευσή του ώστε να ταιριάζει με την πραγματικότητα της επαγγελματικής του ζωής.

«Όταν υπάρχουν μεγάλες γεύσεις, πηγαίνω κατά τη διάρκεια της εβδομάδας - και συνήθως το πρωί - αλλά οι προπονήσεις μου είναι πάντα πριν», λέει ο Μπέντζαμιν. «Αν ήθελα να πίνω πριν και μετά να κάνω προπόνηση, δεν θα συνέβαινε ποτέ».

Η Denise Clarke, πιστοποιημένη σομελιέ με έδρα το Ώστιν, μοιράζεται την αγάπη της για το γυμναστήριο και το κρασί Ίνσταγκραμ χρησιμοποιώντας το hashtag # Φιτσομ . Έχει τρέξει για περισσότερες από τρεις δεκαετίες και έχει ολοκληρώσει τρεις μαραθώνιους, δύο υπεραμαραθώνους και περισσότερους από δώδεκα μισούς μαραθώνιους. Είναι νωρίς, συνήθως τρέχει στις 6:30 π.μ.

«Είναι ο καλύτερος χρόνος σκέψης μου», λέει, προσθέτοντας ότι ο ύπνος είναι κρίσιμος. «Είμαι προσεκτικός για να μην έχω πάρα πολλές αργά το βράδυ. Όντας στο Ώστιν, είμαι μεγάλος στην ενυδάτωση. Είμαι ένας από αυτούς τους παράξενους που προσπαθούν να είμαι διακριτικός με το φλιτζάνι.

Αλλά το βράδυ πριν από κάθε αγώνα, η Clarke απολαμβάνει ένα ποτήρι ή δύο κρασιά.

«Με χαλαρώνει», λέει.

Denise Clarke

Ο Δρ Matt Tanneberg, αθλητικός χειροπράκτης και πιστοποιημένος ειδικός αντοχής και κλιματισμού με Χειροπρακτική Υγείας και Ευεξίας Arcadia στο Φοίνιξ, συμβουλεύει οποιονδήποτε εκπαιδεύεται για μαραθώνιο να προσέχει την πρόσληψη κρασιού και νερού.

«Η κατανάλωση αλκοόλ αφυδατώνει το σώμα σας», λέει. '[Επίσης] πρόκειται να περάσετε από φάσεις αφυδάτωσης μέσω της προπόνησής σας. Η κατανάλωση οποιουδήποτε είδους αλκοόλ πριν από την άσκηση δεν πρέπει να συμβεί.

«Εάν πρόκειται να πιείτε ένα ποτήρι κρασί μετά από μια προπόνηση, φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό. Αυτό θα βοηθήσει στον περιορισμό της ποσότητας της αφυδάτωσης. Θα συνιστούσα να πίνετε τα δύο τρίτα του σωματικού σας βάρους σε ουγγιές για όποιον εκπαιδεύεται για μαραθώνιο και να πίνει κρασί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. '

Αλλά υπάρχει μια ασημένια επένδυση. Ο Tanneberg λέει ότι υπάρχουν μερικά οφέλη για την κατανάλωση κρασιού με μέτρο κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

«Το ίδιο το κρασί έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην αποβολή οξειδωτικών παραγόντων στο σώμα σας», λέει. 'Αν πίνετε κρασί σε μικρές ποσότητες, μπορείτε να δείτε τα οφέλη των αντιοξειδωτικών.'

Αυτά είναι υπέροχα νέα για όσους από εμάς προσβλέπουμε στο καθημερινό ποτήρι κρασί μας.

Οπότε, αν είστε μια αδέσποτη somm ή ένας κοινωνικός πότης που μπορεί να πιστεύει ότι δεν θα μπορούσατε ποτέ να χωράτε έναν μαραθώνιο στο πρόγραμμά σας, ξανασκεφτείτε το. Με το σωστό σχέδιο ενυδάτωσης, διατροφής, ύπνου και ανάκαμψης, μπορείτε να πάρετε το καλύτερο και των δύο κόσμων.

Για να το δοκιμάσετε, ρίξτε μια ματιά στο εύρεση αγώνων στο Runner's World.