Η Μεικτή Επιτροπή για την Προστασία των Καταναλωτών και την Επαγγελματική Άδεια της Μασαχουσέτης έχει προγραμματίσει ακροάσεις για το House Bill 294 την Τρίτη 12 Νοεμβρίου. Εάν εγκριθεί, το νομοσχέδιο θα εφαρμόζει νόμους περί άμεσης ναυτιλίας οίνου παρόμοιοι με αυτούς που ισχύουν σε άλλες πολιτείες. Το κράτος θα εκδώσει άδειες σε εγκεκριμένα οινοποιεία, τα οποία θα πρέπει να πληρώνουν φόρους, να αναφέρουν αποστολές και να περιορίζουν την ποσότητα κρασιού που αποστέλλεται στους πελάτες.

Ο σεφ Charlie Trotter, του οποίου το επώνυμο εστιατόριο του Σικάγου ήταν διάσημο σε όλο τον κόσμο, βρέθηκε νεκρός στο σπίτι του την Τρίτη 5 Νοεμβρίου. Ο 54χρονος σεφ βρέθηκε αναίσθητος και δεν αναπνέει στο σπίτι του από τον γιο του, και μεταφέρθηκε στο Northwestern Νοσοκομείο Memorial. Αν και ο Τρότερ είχε ένα γνωστό ανεύρυσμα, η αυτοψία θεωρήθηκε ασαφής, αν και οι αξιωματούχοι δεν βρήκαν κανένα κακό παιχνίδι. Δημόσιες υπηρεσίες μνημείων πραγματοποιούνται τη Δευτέρα 11 Νοεμβρίου. Ο σεφ Graham Elliot, ο οποίος εκπαιδεύτηκε κάτω από το Trotter για τρία χρόνια, έγραψε στο Twitter ότι ο Trotter ήταν «σεφ, μέντορας, trailblazer, φιλόσοφος, καλλιτέχνης, δάσκαλος, ηγέτης. Τώρα ανήκει στους αιώνες. '

Το Paragon Vineyard του Edna Valley γιορτάζει την 40η επέτειό του φέτος. Φυτεύτηκε από τον Jack Niven το 1973, ο αμπελώνας είναι ο παλαιότερος αμπελώνας που παράγει συνεχώς στον AVA. Η Niven πρωτοστάτησε επίσης στη δημιουργία του Edna Valley AVA το 1982.

Η IDCORK είναι μια νέα τεχνολογία που υποτίθεται ότι είναι μια άλλη λύση στην πρόσφατη παγκόσμια αύξηση της παραποίησης / απομίμησης κρασιού. Ο φελλός, που αναπτύχθηκε από την Labrenta Group, εκτυπώνεται με έναν κωδικό που προσδιορίζει επίσης τη μοναδική φυσική σύνθεση του φελλού. Ο κωδικός εντοπίζει επίσης την ιστορία και την παραγωγή του κρασιού, διαθέσιμο για αναζήτηση μέσω μιας εφαρμογής IDCORK. Η τεχνολογία είναι τώρα διαθέσιμη σε οινοποιεία και παραγωγούς.

Η Accolade Wines κατέληξε σε συμφωνία για να αγοράσει το Waipara Hills, το Mud House της Νέας Ζηλανδίας από το Mud House Wine Group. Η εξαγορά περιλαμβάνει τους Dusky Sound, Haymaker και Skyleaf και θα διατηρήσει τα υπάρχοντα συμβόλαια ομάδας και καλλιεργητών.