Ο John Legend είναι γνωστός για την τεράστια ρομαντική επιτυχία, 'All of Me', εμπνευσμένο από τη σύζυγό του, το μοντέλο Chrissy Teigen και το τραγούδι 'Glory', γραμμένο και ερμηνευμένο με τον rapper Common για την ταινία Σέλμα . Είναι επίσης ένας ακούραστος μουσικός συνεργάτης.

Το 2013, ο Legend πήρε αυτό το πνεύμα ομαδικής εργασίας στον κόσμο του κρασιού, επικοινωνώντας με τον Jean-Charles Boisset, ιδιοκτήτη του Raymond Vineyards στην κοιλάδα Napa, για να φτιάξουμε ένα Cabernet Sauvignon . Οι προσπάθειές τους αναγνωρίστηκαν νωρίτερα φέτος με το πρώτο βραβείο Wine and Culture Wine Star από το Λάτρεις του κρασιού . Οι δύο ακολούθησαν αυτό το πρώτο κρασί, που ονομάζεται Legend Vineyard Exclusive , ή LVE, με το 2014 Τσάρντον . Μιλήσαμε πρόσφατα με τον Legend στην κοιλάδα Napa για την αγάπη του για το κρασί και το φαγητό, το μαγείρεμα με τον Teigen στο σπίτι, και μαζί του και τον Boisset για το νέο τους κρασί.

Πότε αρχίσατε να ερωτεύεστε το κρασί;

JL: Πίνω κρασί για πολύ καιρό - από τότε που άρχισα να πίνω - και πάντα μου άρεσε το κρασί, πάντα μου άρεσαν οι αναμνήσεις που είχα με υπέροχο κρασί, τα υπέροχα γεύματα, οι υπέροχες εμπειρίες, οι υπέροχες συνομιλίες. Πάντα συσχετίζαμε την προσωπικότητά μου, τη μουσική μου, με αυτά τα καλά συναισθήματα και πάντα πίστευα ότι θα ήταν υπέροχο να αναπτύξω κάτι τέτοιο, μια νέα μάρκα κρασιού που θα συνδέει όλα αυτά τα συναισθήματα και τις ευαισθησίες μαζί.

Υπάρχουν αξέχαστες φιάλες που σας μίλησαν νωρίς; Περιοχές που προτιμάτε;

JL: Μου άρεσε πάντα ένα καλό Cabernet και γι 'αυτό πάντα με ενδιέφερε να το κάνω αυτό. αγαπώ το Κοιλάδα Νάπα περιοχή, αλλά επίσης έχουμε ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο, πήγαμε σε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, επισκεφθήκαμε μερικούς υπέροχους αμπελώνες σε όλο τον κόσμο, από την περιοχή Μπορντό της Γαλλίας έως την Τοσκάνη της Ιταλίας και είχαμε υπέροχα κρασιά. Τόσες πολλές καλές αναμνήσεις μου, τόσα πολλά από τα καλά ταξίδια μου συνδέω με υπέροχα κρασιά.

Πώς ενσωματώνετε το κρασί στον τρόπο ζωής σας;

JL: Λοιπόν, το κρασί είναι μέρος του τρόπου ζωής μου σχεδόν όλη την ώρα [γέλια]. Έχω τουλάχιστον ένα ποτήρι την ημέρα - λένε ότι είναι υγιές ούτως ή άλλως, έτσι; Και με κάνει πραγματικά καλή διάθεση. Μου τακτοποιεί, με χαλαρώνει και είναι μεγάλο μέρος της ζωής μου και είμαι ενθουσιασμένος που επιτέλους έχω ένα με το όνομά μου.

Η σύζυγός σας, Chrissy Teigen, είναι ένας διάσημος αρχιμάγειρας και φαγητό, του οποίου το βιβλίο, Cravings, μόλις βγήκε. Ποια είναι μερικά από τα αγαπημένα σας πιάτα που φτιάχνει και συνήθως συνδυάζετε κρασιά με φαγητό;

Φωτογραφία από τον Scott Rudd

JL: Έχει φτιάξει μερικά υπέροχα γεύματα για μένα, μερικά από αυτά βρίσκονται στο βιβλίο, κάποια από αυτά δεν είναι. Έχω δοκιμάσει τα πάντα στο βιβλίο και μερικά από τα αγαπημένα μου, είναι απλά απλά πράγματα όπως ένα υπέροχο ψητό κοτόπουλο και κάνει μερικά άλλα υπέροχα πιάτα κοτόπουλου, όπως κοτόπουλο γεμισμένο με προσούτο, το οποίο είναι πραγματικά υπέροχο, λίγο υπέροχο κατσαρόλες και ζυμαρικά, μου αρέσουν όλα αυτά. Και σχεδόν όλα τα πηγαίνουν πολύ καλά με κρασί και έχω το Cabernet μου με αρκετές από τις συνταγές.

Θα ήταν ασφαλές να πούμε ότι το κρασί έπαιξε ρόλο στην αποπλάνηση σας;

JL: Απολύτως. Το κρασί ήταν σίγουρα μέρος του ρομαντισμού μας και έκτοτε ήταν μέρος του ρομαντισμού μας.

Jean-Charles, σε έκπληξη το επίπεδο γνώσης του John;

JCB: Με εκπλήσσει όχι μόνο το επίπεδο γνώσης του με το κρασί, αλλά το πιο σημαντικό από την απίστευτη, οικεία δημιουργικότητά του όσον αφορά τη μουσική και στο κρασί. Έχει έναν πολύ λεπτό ουρανίσκο με πολλή απόχρωση και μελωδία. Αυτό που ένιωσα με τον John ήταν μια μακροχρόνια δέσμευση συνεργασίας.

«Ήθελα τα κρασιά να είναι κάτι που θα ήθελα πολύ να πίνω, που θα ήμουν περήφανος που θα έδινα στους φίλους μου…» —John Legend

Έχετε κυκλοφορήσει δύο κρασιά μέχρι στιγμής, ένα Chardonnay 2014 και Cabernet Sauvignon του 2013. Τι έχετε στο μυαλό σας όταν σκεφτήκατε να φτιάξετε ένα κρασί που θα φέρει το όνομά σας;

JL: Ήθελα τα κρασιά να είναι κάτι που θα ήθελα πολύ να πίνω, που θα ήμουν περήφανος να δω στους φίλους μου, περήφανος που υπηρετώ στο σπίτι μου και ότι θα απολαύσω τον εαυτό μου. Έχω αναπτύξει μια αίσθηση για τα πράγματα που μου αρέσουν τα χρόνια, και από την αρχή ήθελα να κάνω ένα Chardonnay και ένα Cabernet. Μεγάλωσα για να τα απολαύσω περισσότερο και ένιωθα ότι θα μπορούσαμε να αναπτύξουμε κάτι για το οποίο θα ήμουν περήφανος.

Ήρθαμε στο Raymond Vineyards και δοκιμάσαμε πολλά πράγματα, και άρχισα να τους δείχνω τα πράγματα που έχω τραβήξει περισσότερο, τις γεύσεις και δουλεύαμε πολύ. Επέστρεψα πολλές φορές, ξοδέψαμε χρόνο αναμειγνύοντας και αναδεικνύοντας ακριβώς αυτό που θέλαμε να είναι η γεύση των κρασιών. Θέλαμε να είναι κομψό, ψυχαγωγικό, λεπτό και θέλαμε να συνδεθεί με τις μουσικές εμπειρίες που δίνω στους ανθρώπους όταν γράφω τραγούδια και παίζω. Νομίζω ότι μπορούσαμε να το κάνουμε αυτό.

JCB: Γευτήκαμε μαζί πολλές φορές ... ήταν πολύ σημαντικό για μένα αν κάτι έπρεπε να γίνει εκτός από τη φιλία. Δοκιμάσαμε Burgundy, Rhône, νότια Γαλλία, Μπορντό και πολύ κρασί στην κοιλάδα Napa. Ήξερε ακριβώς τι είχε στο μυαλό του ... και ήταν πολύ συγκεκριμένος σε αυτό που ήδη απολάμβανε και στα κρασιά που ήθελε να πιει.

Φωτογραφία από τον Stian Rasmussen Styling από τον Shawn Burke

Ποιο ήταν το πρώτο κρασί που μοιραστήκατε εσείς και η Chrissy; Ή το πιο αξέχαστο κρασί;

JL: Ουαου. Δεν θυμάμαι αρκετά το πρώτο κρασί που μοιραστήκαμε. Πολλά κρασιά που θυμάμαι ότι έχω με τη γυναίκα μου είναι από υπέροχα ταξίδια που είχαμε και το ταξίδι στο οποίο ερωτευτήκαμε ήταν στην Ιταλία. Ήμασταν στη λίμνη Κόμο και είχαμε υπέροχο Chianti κατά τη διάρκεια αυτού του ταξιδιού. Σίγουρα θυμάμαι τα γεύματα και το κρασί που είχαμε μαζί εκείνη τη στιγμή, και τόσα πολλά καλά συναισθήματα εμφανίζονται όταν το σκέφτομαι.

Πώς ενσωματώνετε εσείς και η Chrissy κρασί όταν διασκεδάζετε;

JL: Όταν διασκεδάζουμε, σερβίρουμε σχεδόν πάντα κρασί και είναι συνήθως το κύριο ποτό που πίνεται. Σερβίρουμε οτιδήποτε άλλο, ποτό και μπύρα, αλλά φαίνεται ότι όλοι βαρύνουν το κρασί. Νομίζω ότι συμβαίνει με όλη την εμπειρία. Κάνω μια λίστα αναπαραγωγής και φτιάχνουμε φαγητό και όλα αυτά τα πράγματα πάνε μαζί. Προσπαθούμε να διαμορφώσουμε ολόκληρη την εμπειρία της νύχτας. Νομίζω ότι αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ήθελα πρώτα να αναπτύξω το κρασί, γιατί ασχολούμαι με τη δημιουργία εμπειριών. Οι άνθρωποι έρχονται στις εκπομπές μου επειδή θέλουν να αισθάνονται έναν συγκεκριμένο τρόπο, θέλουν να συνδεθούν μεταξύ τους, θέλουν να αισθάνονται ρομαντικοί, να αισθάνονται κοντά στα αγαπημένα τους πρόσωπα και θέλουν μια αισθησιακή εμπειρία που συμβαίνει με τη μουσική. Νομίζω ότι το κρασί ταιριάζει πραγματικά με αυτό.

Είπατε ότι θέλατε να φτιάξετε μια σειρά από πλούσιες, ψυχολογικές, σύνθετες νότες εμπνευσμένες από την αληθινή αγάπη, ότι οι τρεις λέξεις που είναι πιο προκλητικές από τα κρασιά ήταν σαγηνευτικές, πλούσιες και περίπλοκες . Είναι το κρασί τελικά ρομαντικό για εσάς;

JL: Ω ναι. Το κρασί είναι σίγουρα ρομαντικό. Πάντα συσχετίζω το κρασί με το ρομαντισμό και πολλοί από τους οπαδούς μου συνδέουν τη μουσική μου με το κρασί και τη μουσική μου με το ρομαντισμό, και πιστεύω ότι όλα πάνε μαζί. Αυτό είναι το τέλειο πράγμα για να ταιριάξω με τη μουσική μου και χαίρομαι που μπορέσαμε να τη δημιουργήσουμε.

Πώς είναι ο μουσικός κόσμος όσον αφορά τα τρόφιμα και το κρασί; Μήπως άλλοι επαγγελματίες μουσικοί στο επίπεδο σας αφιερώνουν χρόνο για να απολαύσουν τη ζωή, να απολαύσουν το κρασί;

JL: Νομίζω ότι το κάνουμε, ειδικά αν είστε σε αυτήν την επιχείρηση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Νομίζω ότι κερδίζετε ένα ορισμένο ποσό επιτυχίας που σας δίνει την ευκαιρία να ταξιδέψετε μόνο για δουλειά, αλλά και εσείς που ταξιδεύετε προσκόπων ενώ εκτελείτε, μέρη που θέλετε να επιστρέψετε στις διακοπές. Έχετε την ευκαιρία να πάτε σε τόσα πολλά υπέροχα εστιατόρια και άλλα μέρη σε όλο τον κόσμο, και αν το επιλέξετε, μπορείτε πραγματικά να απολαύσετε αυτά τα πράγματα, να δώσετε στον εαυτό σας μια στιγμή να απολαύσετε τους καρπούς της εργασίας σας, και αυτό έχω κάνει . Ξεκίνησα ειδικά να το κάνω όταν ήμουν ερωτευμένος, αυτή η σύνδεση του να είσαι ερωτευμένος και να έχεις κάποιον να το μοιραστεί με σε κάνει να θέλεις να εξερευνήσεις τον κόσμο λίγο περισσότερο, όλες τις αισθήσεις και να συνδεθείς με το άτομο που αγαπάς πάνω από υπέροχο κρασί , πάνω από υπέροχο φαγητό, σε όμορφα μέρη σε όλο τον κόσμο. Πολλοί από τους συναδέλφους μου πιθανώς κάνουν το ίδιο πράγμα. Αλλά ξέρετε, θέλαμε αυτό να μην είναι απλώς ένα κρασί διασημοτήτων, θέλαμε να είναι κάτι που πήραμε τη γεύση πολύ σοβαρά, πάρουμε τη διαδικασία ανάμειξης πολύ σοβαρά και θέλαμε να οικοδομήσουμε αξιοπιστία στον κόσμο του κρασιού για να κάνουμε κάτι ξεχωριστό που λατρεύουν το κρασί.

Υπάρχουν πολλοί οινοποιοί και οινοποιοί στην κοιλάδα Napa, και αλλού, που ενδιαφέρονται για τη μουσική. Τι στο μυαλό σας είναι η σύνδεση;

JL: Η μουσική και το κρασί ταιριάζουν απόλυτα. Θέλετε να δημιουργήσετε μια υπέροχη εμπειρία, θέλετε να συνδεθείτε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, ρομαντικά, και η μουσική και το κρασί είναι και οι δύο εκεί για να σας βοηθήσουν να συμβεί αυτό. Είναι κοινωνικά λιπαντικά, είναι τρόποι να μας φέρουν κοντά. Υπάρχει κάτι για αυτήν την αισθησιακή εμπειρία υπέροχης μουσικής, υπέροχο φαγητό, υπέροχο κρασί όλα μαζί. Παίζω πολλές εκδηλώσεις, μερικές από αυτές είναι αίθουσες συναυλιών, γεμάτο θέατρο ή αρένα ή αμφιθέατρο, αλλά πολλές εκδηλώσεις που παίζω είναι πιο οικεία. Σκέφτομαι ιδιαίτερα αυτά τα γεγονότα όταν σκέφτομαι το είδος της μουσικής και το είδος του κρασιού που ταιριάζουν πολύ καλά.

Φωτογραφία από τον Stian Rasmussen Styling από τον Shawn Burke

Jean-Charles, η έννοια παρουσιάζεται για να φτιάξει ένα κρασί με τον John Legend, ποιο είναι το πρώτο πράγμα που σκέφτεται;

JCB: Μου αρέσει η ιδέα της συνεργασίας με έναν καλλιτέχνη, αλλά πρέπει να συνεργαστώ με έναν πολύ αφοσιωμένο, εμπλεκόμενο καλλιτέχνη. Ήξερα τη μουσική του Τζον και ήξερα ότι είχε προσωπικότητα βάθους, ευαισθησίας, υψηλού επιπέδου συναισθημάτων, ρομαντισμού και πολύ αρμονικής αίσθησης… Πάντα ψάχνω για συνεργασία αν μπορώ να μάθω κάτι που είναι υπέροχο στην πορεία και με τον Τζον, Μπορώ να σας πω, έχω μάθει πολλά. Όχι μόνο η μουσική φυσικά, αλλά η τομή της μουσικής και του κρασιού και η δίνη του ενθουσιασμού.

Ποια είναι αυτά τα μελλοντικά κρασιά που μπορείτε να φτιάξετε με τον John Legend;

JCB: Είμαστε πολύ συγκεντρωμένοι. Τα δύο κρασιά που λάτρευε ο Τζον είναι προφανώς Cabernet Sauvignon και Chardonnay…. Μου αρέσει γιατί δεν ήταν απαραίτητα ένα κρασί που ήδη φτιάχναμε στα Raymond Vineyards ή JCB ή σε οποιοδήποτε από τα οινοποιεία μας. Περιέγραψε τα κρασιά και είπα «Ας το κάνουμε» και παίξαμε πραγματικά.

Πήγαμε από το Red Room στο Raymond, πίσω στο blending room και στο Red Room, πίσω στο blending room. Το κάναμε αυτό για τα σαββατοκύριακα. Η αφοσίωσή του, η αφοσίωσή του και η δέσμευσή του να φτιάξει ένα υπέροχο κρασί ήταν πραγματικά συναρπαστικό για μένα, γιατί ψάχνω για κάποιον από τον οποίο δεν μπορώ μόνο να μάθω, αλλά να δημιουργήσω κάτι εξαιρετικό. Ξεκινήσαμε λοιπόν με αυτά τα δύο κρασιά, τα οποία είναι τα δύο σημεία αναφοράς για το τι μπορεί να κάνει πολύ η Νάπα και στη συνέχεια θα εξελιχθεί. Αλλά θα πάρουμε τον χρόνο μας.

Πού μπορούν οι άνθρωποι να βρουν τα κρασιά;

JCB: Έχουμε δημιουργήσει μια περιορισμένη έκδοση των κρασιών, μόνο στον ιστότοπο που είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παρουσιάσετε το κρασί, καθώς και σε συνεργασία με το Fleming's.

Λάβατε το πρώτο βραβείο κρασιού και πολιτισμού Wine Star από τον ενθουσιώδη οίνο νωρίτερα φέτος. Τι σημαίνει για εσάς;

JL: Η έννοια του κρασιού και του πολιτισμού είναι πολύ βαθιά… ήταν πολύ διορατικό να σκεφτούμε κάτι που είναι τόσο σημαντικό για το μέλλον και την επόμενη γενιά στην Αμερική, το κρασί και τον πολιτισμό. Το κρασί είναι πολιτισμός, το κρασί είναι ο καταλύτης της αρχιτεκτονικής, της τέχνης, της φύσης, της κηπουρικής, του σχεδιασμού, της ζωγραφικής, της μουσικής, της υποκριτικής, ό, τι μπορούμε να σκεφτούμε, το κρασί είναι η αρχή του πολιτισμού και συχνά αυτοί οι πολιτισμοί γίνονται μεγαλύτεροι πολιτισμοί. Ήμασταν πολύ τιμή για αυτό το νέο βραβείο, διότι σημαίνει πολλά για τον κόσμο γενικά.

Παρακολουθήστε ένα αποκλειστικό βίντεο στο παρασκήνιο με τον John Legend >>