Υπήρχαν πολλά αξιοθέατα στο 13ο ετήσιο Φεστιβάλ Μπύρας κολοκύθας, αλλά κανένα μεγαλύτερο από ένα βαρέλι σκαλισμένο από κολοκύθα 1.790 λιβρών. Δημιουργήθηκε από το Seattle's Elysian Brewing Company , που προμήθευε τη γιγαντιαία κολοκύθα τους από έναν τοπικό αγρότη που τους καλλιεργεί ειδικά για την ετήσια παράδοση βιολογικού βαρελιού της ζυθοποιίας. Σύμφωνα με τον Dan-o Beyer, cellarmaster στο Elysian, η κολοκύθα κράτησε και σερβίρει περίπου τέσσερα βαρέλια ή 250 γαλόνια μπύρας.

Η δημιουργία ενός βαρελιού από μια κολοκύθα σε αυτό το μέγεθος απαιτεί πολλά εργαλεία, τα περισσότερα από τα οποία είναι ένα περονοφόρο όχημα μόνο για να μετακινήσετε τη σκουός, αναφορές Σύγχρονος αγρότης . Μετά την ανύψωση της κολοκύθας στη θέση της, η ομάδα χρησιμοποιεί ένα Sawzall, τρυπάνι και φακό κοπής μόνο για να δημιουργήσει ένα καπάκι, το οποίο μπορεί να ζυγίσει έως και 80 κιλά. Μόλις αφαιρεθεί το καπάκι, ένας γενναίος εθελοντής πηγαίνει πρώτα στην κολοκύθα για να ξύσει 15 έως 20 κιλά κολοκύθας. Στη συνέχεια, το εσωτερικό καίγεται για να μετριάσει αυτό που διαφορετικά θα ήταν μια συντριπτική ακατέργαστη γεύση κολοκύθας.

Φωτογραφία από τον Brady Mickelson / Elysian Brewing Company

Η δημιουργία του δικού σας βαρελιού από κολοκύθα κανονικού μεγέθους δεν είναι τόσο δύσκολη. Απλά κόψτε την κορυφή, ξύστε τα εσωτερικά, κόψτε μια τρύπα βάσης μερικές ίντσες για να εισάγετε τη βρύση, δοκιμάστε για να βεβαιωθείτε ότι το τελικό προϊόν είναι στεγανό και στη συνέχεια γεμίστε το με μπύρα. Αν έχετε τη διάθεση να δοκιμάσετε αυτό το εορταστικό κέντρο, το American Homebrewers Association έχει σε βάθος οδηγό.

Όχι σε μπύρες κολοκύθας αλλά θέλετε να πίνετε εποχιακά; Δοκιμάστε αυτές τις μπίρες σε στιλ Oktoberfest .

Φωτογραφία από τον Brady Mickelson / Elysian Brewing Company