Πώς να κλαδέψετε τις συκιές για τις καλύτερες συγκομιδές καρπών
Τα εγχώρια σύκα είναι μια νόστιμη απόλαυση και αν ζείτε σε κλίμα όπου αναπτύσσονται καλά, αξίζει να φυτέψετε ένα στην αυλή σας. Με τα μεγάλα, τροπικής όψης φύλλα τους, τον απαλό γκρίζο φλοιό και φυσικά τον εμβληματικό τους καρπό, τα σύκα κάνουν ελκυστικές προσθήκες σχεδόν οποιοδήποτε στυλ αυλής . Βάλτε στην ανοχή στην ξηρασία, τα αρωματικά φύλλα και την αντοχή στις ασθένειες, και αυτά τα πανέμορφα μικρά δέντρα έχουν σχεδόν όλα όσα θα μπορούσατε να θέλετε σε ένα οπωροφόρο δέντρο. Αυτές οι απλές συμβουλές κλαδέματος θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τις συκιές σας διαχειρίσιμες και να καρποφορούν με συνέπεια κάθε χρόνο.
Τι είναι τα σύκα;
Το κοινό εδώδιμο σύκο ανήκει στο γένος Ficus, που περιλαμβάνει εκατοντάδες είδη σε όλο τον κόσμο, με τα περισσότερα να προέρχονται από τις τροπικές περιοχές όπως δημοφιλή φυτά εσωτερικού χώρου με φύλλα βιολιού . Τα κοινά σύκα, ωστόσο, είναι εγγενή στη Μεσόγειο και τη Δυτική Ασία, όπου καλλιεργούνται για τους γλυκούς καρπούς τους εδώ και χιλιάδες χρόνια. Προερχόμενα από πιο εύκρατα κλίματα, τα φυλλοβόλα κοινά σύκα μπορούν να αναπτυχθούν πολύ πιο βόρεια από τα τροπικά ξαδέρφια τους και να ευδοκιμήσουν στις Ζώνες 7-10 του USDA. Ορισμένες ποικιλίες όπως το «Chicago Hardy» μπορούν ακόμη και να επιβιώσουν μέχρι τη Ζώνη 5! Με ένα προστατευτικό στρώμα από σάπια φύλλα ή φύλλα, τα κοινά σύκα μπορούν να μείνουν αδρανοποιημένα στο έδαφος μέχρι να φτάσει η άνοιξη, ακόμη και βόρεια ως την κεντρική Μινεσότα.
Τα περισσότερα είδη σύκων επικονιάζονται από διάφορα είδη σφηκών που εισέρχονται στον νεαρό καρπό και γονιμοποιούν τα λουλούδια μέσα. Ευτυχώς, οι περισσότερες κοινές ποικιλίες σύκου είναι σε θέση να παράγουν ώριμους καρπούς χωρίς την ανάγκη διασταυρούμενης επικονίασης, επομένως δεν χρειάζονται σφήκες.
Πότε να κλαδέψετε τα σύκα
Τα κοινά σύκα θα μεγαλώσουν συνήθως έως και τα 30 πόδια ψηλά με την ηλικία και θα παράγουν μεγάλα κλαδιά που απλώνονται μακριά και ευρέως. Είναι όμορφα δέντρα, αλλά απαιτούν αρκετό χώρο αν τους επιτραπεί να αναπτυχθούν φυσικά. Ωστόσο, τα σύκα ανταποκρίνονται καλά σε μεγάλες ποσότητες κλαδέματος. Αυτά τα δέντρα παράγουν επίσης καρπούς ετησίως σε νέα ανάπτυξη, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να διαμορφωθούν σε μεγάλο βαθμό και να κοπούν κάθε καλλιεργητική περίοδο χωρίς να θυσιαστούν οι καρποί της επόμενης χρονιάς.
Η καλύτερη εποχή για να κλαδέψετε τις συκιές είναι ο χειμώνας, ενώ τα δέντρα είναι σε λήθαργο. Τα νεοφυτεμένα σύκα πρέπει να κλαδεύονται μετά την πρώτη καλλιεργητική περίοδο του δέντρου, πριν από μια νέα έκπλυση της άνοιξης. Πάνω από το 50% της ανάπτυξης του πρώτου έτους μπορεί να κοπεί για να δημιουργηθεί ένας στιβαρός, στιβαρός κορμός. Κατά τα πρώτα χρόνια, η δημιουργία ενός ισχυρού κεντρικού ηγέτη, υγιούς ριζικού συστήματος και μερικών υγιών κύριων κλάδων θα πρέπει να είναι ο κύριος στόχος. Αυτοί οι κύριοι κλάδοι θα παράγουν νέα ανάπτυξη κάθε χρόνο που είναι ικανή να φέρει το βάρος του καρπού.
Συμβουλές για το κλάδεμα συκιών
Παρόμοια με άλλα οπωροφόρα δέντρα, το κόψιμο θα πρέπει να περιλαμβάνει τον καθαρισμό τυχόν νεκρών ή σπασμένων κλαδιών, ακολουθούμενο από την εξάλειψη τυχόν στραβά ή σταυρωτών κλαδιών που θα οδηγούσαν τελικά σε περιορισμένη μελλοντική ανάπτυξη. Το άνοιγμα του θόλου για να επιτραπεί η καλή ροή του αέρα, διατηρώντας παράλληλα το φυτό κάπως συμπαγές είναι το βέλτιστο τόσο για την παραγωγή νέας ανάπτυξης όσο και για τη μακροπρόθεσμη σταθερότητα και υγεία του δέντρου.
Πολλά οπωροφόρα δέντρα όπως οι μηλιές και ροδάκινα εμβολιάζονται σε ξεχωριστό υποκείμενο, αλλά οι συκιές συνήθως καλλιεργούνται στις δικές τους ρίζες. Ωστόσο, μετά από μερικά χρόνια, τα σύκα μπορεί να αρχίσουν να παράγουν κορόιδα γύρω από τον κορμό του δέντρου. Κόψτε τυχόν πλευρικούς βλαστούς τόσο από πάνω όσο και από κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Αυτό θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη εντός των κύριων κλαδιών όπου παράγονται καρποί, αντί για ασθενέστερους πλαϊνούς βλαστούς.
Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό των σύκων είναι ο παχύς, λευκός, κολλώδης χυμός τους. Το κούρεμα οποιασδήποτε βλάστησης, συμπεριλαμβανομένης της συλλογής του καρπού, θα έχει ως αποτέλεσμα την απελευθέρωση του χυμού και μπορεί γρήγορα να κολλήσει τα κλαδευτήρια και άλλα εργαλεία. Κρατήστε ένα υφασμάτινο πανί και διαλύτη για να καθαρίσετε τα εργαλεία μετά τη χρήση και διατηρήστε αιχμηρές λεπίδες για καθαρές κοπές.
Καθώς το δέντρο ωριμάζει, συνεχίστε το κλάδεμα κάθε άνοιξη για να διατηρήσετε το σχήμα και τη φόρμα. Κόψτε τα κύρια κλαδιά κατά περίπου το ένα τρίτο και αφαιρέστε τα μικρότερα κλαδιά που είναι πολύ αδύναμα για να αντέχουν το βάρος του καρπού. Μια καλά κλαδευμένη συκιά μπορεί να ζήσει πολλές εκατοντάδες χρόνια.
