Πώς να φυτέψετε και να μεγαλώσετε φιστικιές
Ενώ τεχνικά ονομάζονται drupes, τα φιστίκια είναι ένα αγαπημένο φαγητό εδώ και χιλιάδες χρόνια. Όταν απολαμβάνετε αυτούς τους τραγανούς, πρασινωπούς ξηρούς καρπούς, μπορεί να έχετε αναρωτηθεί αν θα μπορούσατε να φυτέψετε έναν και να τον κάνετε να μεγαλώσει σε δέντρο. Αν και είναι δυνατό, πιθανότατα δεν θα το θέλατε λόγω της μεταβλητότητας του δέντρου που προκύπτει. Ωστόσο, αν ζείτε στο USDA Hardiness Zones 7-11, μπορείτε ακόμα να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στην καλλιέργεια αυτών των καταπληκτικών δέντρων και να μαζέψετε τα δικά σας φιστίκια.
Εκτός από το ότι σας δίνουν φιστίκια, τα ίδια τα δέντρα είναι επίσης ελκυστικά και ταιριάζουν καλά στο οικιακό τοπίο. Με τα φαρδιά, κάπως γυαλιστερά φύλλα τους και τους καρπούς που ωριμάζουν να παίρνουν έναν ροζ τόνο, τα φιστίκια έχουν μια χαρακτηριστική, σχεδόν τροπική εμφάνιση. Σε αντίθεση με πολλά οπωροφόρα δέντρα και καρπούς, οι φιστικιές είναι είτε αρσενικά είτε θηλυκά, επομένως θα χρειαστεί να φυτέψετε και τα δύο για σωστή επικονίαση. Ευτυχώς, μόνο ένα αρσενικό είναι απαραίτητο για πάνω από οκτώ θηλυκά δέντρα.
GomezDavid / Getty Images
Επισκόπηση Φιστικιού
| Όνομα γένους | Pistacia vera |
| Συνηθισμένο όνομα | Φυστίκι αιγίνης |
| Τύπος φυτού | Δέντρο |
| Φως | Ήλιος |
| Υψος | 25 έως 30 πόδια |
| Πλάτος | null έως 30 πόδια |
| Χρώμα λουλουδιών | Ροζ, Κόκκινο |
| Χρώμα φυλλώματος | Μπλε πράσινο |
| Χαρακτηριστικά σεζόν | Άνοιξη Άνθιση |
| Ζώνες | 10, 11, 7, 8, 9 |
| Διάδοση | Εμβολιασμός, Σπόρος |
Πού να φυτέψετε φιστίκια
Τα φιστίκια ευδοκιμούν σε ζεστά, ξηρά κλίματα με ζεστά καλοκαίρια και δροσερούς, υγρούς χειμώνες. Περιοχές στις Ηνωμένες Πολιτείες με μεσογειακό κλίμα όπως η Καλιφόρνια είναι οι καλύτερες για την καλλιέργεια φιστικιών.
Στο σπίτι, παρέχετε μια πλήρη ηλιόλουστη τοποθεσία με καλά στραγγιζόμενο έδαφος και πρόσβαση σε νερό κατά τα ζεστά, ξηρά καλοκαίρια. Αν και οι φιστικιές μπορούν να διατηρηθούν σε πιο εύχρηστο ύψος μέσω βαρέος κλαδέματος, αν μείνουν μόνες τους, τελικά θα χρειαστούν αρκετό χώρο και γι' αυτό επιλέξτε ένα σημείο για να φυτέψετε το δέντρο σας έχοντας κατά νου το απόλυτο μέγεθός του για να αποφύγετε τον συνωστισμό. Τα αρσενικά δέντρα πρέπει να φυτεύονται σε ίση απόσταση από όλα τα κοντινά θηλυκά δέντρα για καλύτερη επικονίαση.
Πώς και πότε να φυτέψετε φιστίκια
Τα φιστίκια αναπτύσσονται σε σχετικά ήπια κλίματα και γι' αυτό μπορούν να φυτευτούν όλο το χρόνο. Ωστόσο, η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε φιστικιές είναι όταν είναι αδρανείς. Φρούτα και καρυδιές πωλούνται συχνά ως γυμνή ρίζα ή προ-γλάστρα στα τέλη του χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης, έτσι ώστε να μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος πριν αρχίσει η ανάπτυξη. Τα νεοφυτεμένα αδρανοποιημένα δέντρα θα αρχίσουν γρήγορα να βγάζουν νέες ρίζες και τελικά νέα φύλλα καθώς ο καιρός αρχίζει να ζεσταίνει.
Η φύτευση φιστικιών είναι παρόμοια με τη φύτευση των περισσότερων άλλων τύπων δέντρων. Ξεκινήστε σκάβοντας μια τρύπα διπλάσιο από το μέγεθος της ρίζας. Τοποθετήστε το δέντρο σε τρύπα και γεμίστε το χώμα στην τρύπα διασφαλίζοντας ότι το δέντρο παραμένει όρθιο και διατηρείται η υπάρχουσα γραμμή εδάφους. Εάν το δέντρο έχει γυμνή ρίζα, σημειώστε τη σήμανση του εδάφους στο φλοιό του δενδρυλλίου σας και φροντίστε να καλύψετε πλήρως τις ρίζες. Στη συνέχεια ποτίστε καλά το δέντρο για να αφαιρέσετε τους θύλακες αέρα και προσθέστε επιπλέον χώμα, όπως χρειάζεται.
Συμβουλές φροντίδας φιστικιού
Φως
Τα φιστίκια απαιτούν πλήρης ήλιος (8+ ώρες την ημέρα) . Χωρίς πλήρη ήλιο, τα δέντρα θα γίνουν μακροβούτια, δεν θα παράγουν καρπούς και θα είναι πιο ευαίσθητα στις ασθένειες.
Έδαφος και Νερό
Αν και οι φιστικιές μπορούν να αναπτυχθούν στους περισσότερους τύπους εδάφους, τα καταφέρνουν καλύτερα σε βαθιά, ελεύθερα στραγγιζόμενα, αργιλώδη εδάφη. Οι φιστικιές παράγουν μακριές ρίζες ικανές να φτάσουν το νερό βαθιά κάτω από το έδαφος, γεγονός που τις καθιστά ανθεκτικές στην ξηρασία και ικανές να περάσουν από ξηρές περιόδους καλύτερα από πολλά άλλα οπωροφόρα δέντρα και καρπούς. Το στάσιμο νερό και η υψηλή υγρασία μπορεί να οδηγήσουν σε σήψη των ριζών και μυκητιακές ασθένειες.
Θερμοκρασία & Υγρασία
Τα ζεστά, ξηρά καλοκαίρια είναι απαραίτητα για να ευδοκιμήσουν και να παράγουν καρπούς οι φιστικιές. Ωστόσο, τα δέντρα είναι ανθεκτικά μέχρι την εφηβεία και μπορούν να ανεχθούν καλοκαιρινές θερμοκρασίες πολύ πάνω από 100°F το καλοκαίρι.
Λίπασμα
Φιστικιές πρέπει να γονιμοποιούνται νωρίς στην εποχή με λίπασμα 12-12-17 ή παρόμοιας σύνθεσης και μετά πάλι περίπου στα μέσα του καλοκαιριού μέχρι να δημιουργηθούν δέντρα. Επειδή οι φιστικιές γεννούν σε εναλλακτικά έτη, τα ώριμα δέντρα μπορούν να γονιμοποιηθούν λιγότερο κατά τη διάρκεια των ετών εκτός λειτουργίας.
Τα φιστίκια είναι βαρείς χρήστες αζώτου και θα γίνουν χλωρωτικά (κιτρίνισμα των φύλλων) χωρίς σταθερή παροχή θρεπτικών συστατικών. Οι δοκιμές εδάφους μπορούν να βοηθήσουν στον προσδιορισμό άλλων πιθανών ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά.
Γιατί το άζωτο, ο φώσφορος και το κάλιο βρίσκονται στα λιπάσματα των φυτών;Πώς να κλαδέψετε μια φιστικιά
Όπως συμβαίνει με πολλά οπωροφόρα δέντρα και καρπούς, τα φιστίκια πρέπει να κλαδεύονται στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης πριν αρχίσουν να εμφανίζονται τα φύλλα. Ξεκινήστε το ετήσιο κλάδεμα αφαιρώντας τυχόν νεκρά, σπασμένα ή διασταυρωμένα κλαδιά. Τυχόν κλαδιά από κάτω από το μόσχευμα πρέπει πάντα να αφαιρούνται επίσης.
Τα φιστίκια μπορούν είτε να καλλιεργηθούν κατά μήκος ενός κεντρικού ηγέτη είτε με τη μέθοδο ανοιχτού κέντρου, αλλά λόγω της φυσικής τους συνήθειας ανάπτυξης, το κλάδεμά τους σε σχήμα βάζου δεν είναι απαραίτητο και μεγαλώνουν με αυτόν τον τρόπο με την πάροδο του χρόνου από μόνα τους.
Τα άνθη και τα φρούτα παράγονται σε κλαδιά ηλικίας ενός έτους. Λόγω της ποδηλασίας τους από έτος σε/χρόνο εκτός, μπορεί να γίνει βαρύτερο κλάδεμα σε χρόνια εκτός λειτουργίας. Για να αποφύγετε τη μόλυνση των δέντρων, καθαρίζετε και απολυμαίνετε πάντα τα ψαλίδια κλαδέματος και τα πριόνια πριν από τη χρήση.
Τα 10 καλύτερα ηλεκτρικά αλυσοπρίονα για κούρεμα άκρων και κλάδεμα εξωραϊσμούΠαράσιτα και προβλήματα
Οι φιστικιές είναι ιδιαίτερα ευάλωτες σε ποικίλα παράσιτα και ασθένειες. Τα έντομα και οι μυκητιασικές λοιμώξεις είναι κοινά ζητήματα και περιβαλλοντικά ζητήματα όπως η ξηρασία, οι πλημμύρες και το φτωχό έδαφος αυξάνουν την πιθανότητα προσβολής ή μόλυνσης.
Ο επιπολασμός των ασθενειών μπορεί να μειωθεί μόνο με το πότισμα γύρω από τη βάση του δέντρου και με την αποφυγή διαβροχής των φύλλων και του θόλου του δέντρου. Η τοπική υγρασία μπορεί να μειωθεί περιορίζοντας την ποσότητα των κοντινών φυτών όπως χόρτα, θάμνοι και κοντινά δέντρα. Η καλή κυκλοφορία του αέρα θα βοηθήσει να στεγνώσει και ο αέρας του περιβάλλοντος.
Πώς να πολλαπλασιάσετε μια φιστικιά
Η συντριπτική πλειοψηφία των φιστικιών πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό. Αυτή η τεχνική προσαρτά γνωστές ποικιλίες στο υποκείμενο μιας ποικιλίας ή συγγενών ειδών που είναι καλύτερα προσαρμοσμένα στην περιοχή ανάπτυξης που πρόκειται να φυτευτεί. Αυτό επιτρέπει καλύτερο έλεγχο των χαρακτηριστικών του δέντρου από ένα δέντρο που καλλιεργείται με σπόρους. Τα φιστίκια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν από σπόρους, αλλά σε αντίθεση με τα μοσχεύματα,
Τύποι Φιστικιών
Μακράν η πιο κοινή θηλυκή ποικιλία είναι γνωστή ως «Kerman», αλλά υπάρχουν και άλλες. Οι νεότερες θηλυκές ποικιλίες περιλαμβάνουν τα «Golden Hills», «Lost Hills» και «Gum Drop». Οι αρσενικές ποικιλίες πρέπει να επιλέγονται για να ανθίζουν ταυτόχρονα με τις θηλυκές ποικιλίες. Τόσο το 'Peters' και το 'Famoso' είναι καλοί επικονιαστές για το 'Kerman', ενώ το 'Randy' είναι καλός επικονιαστής για το 'Golden Hills' και το 'Lost Hills'. Για το «Gum Drop», χρησιμοποιήστε την αρσενική ποικιλία «Tejon».
Συχνές Ερωτήσεις
- Πού μπορώ να αγοράσω μια φιστικιά;
Οι φιστικιές μπορούν να βρεθούν σε τοπικά κέντρα κήπου σε περιοχές όπου αναπτύσσονται καλά. Οι φιστικιές μπορούν επίσης να παραγγελθούν διαδικτυακά από διάφορες πηγές, αλλά τα τοπικά κέντρα κήπου θα έχουν καλύτερη επιλογή δέντρων που είναι καλύτερα προσαρμοσμένα στο τοπικό κλίμα και τις συνθήκες.
- Μπορώ να καλλιεργήσω τις δικές μου φιστικιές από σπόρους;
Τα φιστίκια μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους, αλλά συνήθως αποδεικνύονται αρκετά διαφορετικά από οποιοδήποτε μητρικό φυτό, και όχι απαραίτητα με καλούς τρόπους. Και μπορεί να χρειαστούν πάνω από 10 χρόνια για να διαπιστωθεί αν είναι αρσενικό ή θηλυκό.
- Πόσο ζουν οι φιστικιές;
Τα φιστίκια είναι πολύ μακρόβια δέντρα και κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες μπορούν να ζήσουν και πάνω από 300 χρόνια! Στην καλλιέργεια, τα δέντρα συνήθως αφαιρούνται πολύ πριν φτάσουν σε τόσο μεγάλη ηλικία, ωστόσο, καθώς η παραγωγικότητά τους θα μειωθεί σταδιακά με την πάροδο του χρόνου. Στον κήπο του σπιτιού ή στον οπωρώνα, τα δέντρα που φυτεύονται σε ηλιόλουστες τοποθεσίες, με άφθονο χώρο, νερό και λίπασμα, μπορούν να ευδοκιμήσουν για δεκαετίες.
