Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε βατόμουρο
Βατόμουρα είναι νόστιμα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και σχετικά εύκολα στην καλλιέργεια, καθιστώντας τα τέλειες προσθήκες στον κήπο ή το τοπίο του σπιτιού σας.
Υπάρχουν τρεις τύποι βατόμουρων: συρόμενοι, όρθιοι και ημιόρθιοι. Το πίσω βατόμουρο πρέπει να υποστηρίζεται από α καφασωτό , φράχτη ή κληματαριά για να το κρατάτε ψηλά και μακριά από το έδαφος. Το όρθιο βατόμουρο είναι ένα ανθεκτικό φυτό με άκαμπτο ζαχαροκάλαμο που μπορεί να χρειάζεται υποστήριξη ανάλογα με την ποικιλία. Τείνει να εξαπλώνεται από νέα καλάμια που αναδύονται από τις ρίζες. Οι ημιόρθιοι τύποι βατόμουρου έχουν σφριγηλό, χοντρό και τοξωτό καλάμια που αναδύονται από το στέμμα του φυτού. Είναι συνήθως τα πιο πρόσφατα βατόμουρα που καρποφορούν το καλοκαίρι.
Τα φυτά βατόμουρου έχουν δύο διαφορετικούς τύπους ζαχαροκάλαμων: ανάπτυξη πρώτου έτους που ονομάζονται πριμοκάνες και ανάπτυξη δεύτερου έτους που ονομάζονται floricanes. Πολλά βατόμουρα δεν παράγουν καρπούς στα πριμοκάνα αλλά στα φλορικάνα, τα οποία παράγουν άνθη και φρούτα και μετά πεθαίνουν. Ενώ τα φυτά βατόμουρου έχουν διάρκεια ζωής μεταξύ 15 και 40 ετών, τα μεμονωμένα καλάμια είναι διετής .
Επισκόπηση Blackberry
| Όνομα γένους | Rubus spp. |
| Συνηθισμένο όνομα | Μαυρο μουρο |
| Τύπος φυτού | Καρπός |
| Φως | Μέρος Ήλιος, Κυρ |
| Υψος | 3 έως 8 πόδια |
| Πλάτος | 3 έως 10 πόδια |
| Χρώμα λουλουδιών | άσπρο |
| Χρώμα φυλλώματος | Μπλε πράσινο |
| Ειδικά χαρακτηριστικά | Προσελκύει πουλιά |
| Ζώνες | 5, 6, 7, 8, 9 |
Πού να φυτέψετε το Blackberry
Φυτέψτε βατόμουρα σε ηλιόλουστο και υγρό, καλά στραγγιζόμενο, ελαφρώς όξινο έδαφος. Οι περισσότερες ποικιλίες γίνονται σχετικά μεγάλες, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε χώρο για αυτές πριν τις φυτέψετε. Επειδή το βατόμουρο είναι ένα μεγάλο, ζωηρό φυτό, είναι κατάλληλο να αναπτυχθεί μόνο του σε ένα έμπλαστρο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις παρασυρόμενες ποικιλίες βατόμουρου με καλάμια που φτάνουν τα 10 πόδια ή περισσότερο και χρειάζονται υποστήριξη. Το αγκαθωτό βατόμουρο μπορεί να χρησιμεύσει ως φράχτης ή φυσικός φραγμός όταν καλλιεργείται γύρω από τις άκρες μιας γραμμής ιδιοκτησίας. Αποφύγετε να το φυτέψετε κοντά σε μονοπάτια ή πεζόδρομους. Με το καταπράσινο φύλλωμά τους και τα λευκά λουλούδια τους, τα βατόμουρα αποτελούν επίσης μια γοητευτική προσθήκη σε ένα βρώσιμο τοπίο.
Εάν δεν έχετε το κατάλληλο μέρος για να φυτέψετε βατόμουρα στο έδαφος, σκεφτείτε να τα καλλιεργήσετε σε ένα μεγάλο δοχείο για να ελέγξετε την έντονη ανάπτυξή τους.
Πώς και πότε να φυτέψετε το Blackberry
Ανεξάρτητα από το αν φυτεύετε γυμνά φυτά ή φυτά σε γλάστρες, φυτέψτε τα νωρίς την άνοιξη όσο το φυτό είναι αδρανές.
Όταν φυτεύετε γυμνόριζα βατόμουρα, σκάψτε μια τρύπα που είναι αρκετά μεγάλη για να χωρέσει τις ρίζες. Για φυτά σε γλάστρες, σκάψτε μια τρύπα αρκετά μεγάλη ώστε να χωράει τη ρίζα, έτσι ώστε η επιφάνεια του μείγματος γλάστρας να βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με το έδαφος. Τοποθετήστε το φυτό στην τρύπα, γεμίστε το με αρχικό χώμα και σβήστε το απαλά. Ποτίστε το βαθιά και σχολαστικά. Κόψτε τα καλάμια των πρόσφατα φυτευμένων γυμνών φυτών σε ύψος 6 ιντσών, Διατηρήστε τα νέα φυτά καλά ποτισμένα ανά πάσα στιγμή.
Τα βατόμουρα μπορούν να φυτευτούν σε σειρές. Διαστημικά φυτά σε απόσταση 5 με 6 πόδια μεταξύ τους. Εάν φυτέψετε περισσότερες από μία σειρές, αφήστε τουλάχιστον 10 πόδια μεταξύ των σειρών. Παρέχετε πέργκολα ή στήριγμα για συρόμενες ποικιλίες το δεύτερο έτος.
Συμβουλές φροντίδας Blackberry
Η μεγαλύτερη προσπάθεια κατά τη φροντίδα των βατόμουρων είναι να διατηρήσετε υπό έλεγχο την έντονη ανάπτυξή τους. Εκτός από αυτό, απαιτούν πολύ λίγη συντήρηση.
Φως
Φυτέψτε φυτά βατόμουρου σε σημείο που έχει πλήρη ήλιο, τουλάχιστον 6 έως 8 ώρες άμεσου ήλιου την ημέρα. Αν και τα φυτά θα αναπτυχθούν σε μερική ή πλήρη σκιά, είναι πιο ευαίσθητα στις ασθένειες και παράγουν λιγότερους και χαμηλότερης ποιότητας καρπούς από ό,τι όταν καλλιεργούνται στον ήλιο.
Έδαφος και Νερό
Τα βατόμουρα ευδοκιμούν σε υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος που είναι πλούσιο σε οργανική ουσία. Εάν το χώμα σας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άργιλο, τροποποιήστε το άφθονα με οργανική ουσία πριν από τη φύτευση. Το ιδανικό pH του εδάφους είναι μεταξύ 5,6 και 6,5.
Τα βατόμουρα που φυτεύτηκαν πρόσφατα χρειάζονται σταθερή υγρασία, ώστε να εδραιωθούν οι ρίζες τους. Μάλτσαρα γύρω από τα φυτά βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους. Τα εγκατεστημένα φυτά χρειάζονται 1 έως 1,5 ίντσα νερό την εβδομάδα. Σε περίπτωση απουσίας επαρκών βροχοπτώσεων, πρέπει να ποτίζονται, ιδανικά με στάγδην άρδευση ή με λάστιχο εμποτισμού, έως ότου το έδαφος γύρω από τα φυτά εμποτιστεί σε βάθος τουλάχιστον 6 ιντσών.
Θερμοκρασία και Υγρασία
Το εύρος ζώνης των ποικιλιών βατόμουρου ποικίλλει, επομένως επιλέξτε μια ποικιλία που είναι προσαρμοσμένη στο κλίμα σας. Υπάρχουν ποικιλίες για κλίματα με χειμώνες κάτω από το μηδέν καθώς και βατόμουρα με χαμηλή ψύξη κατάλληλες για τοποθεσίες με ζεστά, υγρά καλοκαίρια.
Λίπασμα
Μετά τη φύτευση, όταν τα φυτά σπάσουν τον λήθαργο και αρχίσουν να αναπτύσσονται, γονιμοποιήστε ελαφρά τα νέα φυτά βατόμουρου με ένα λίπασμα που είναι πλούσιο σε άζωτο , όπως αιματόλευρο. Επαναλάβετε αυτήν την εφαρμογή περίπου έξι μήνες έως δύο μήνες αργότερα.
Τα επόμενα χρόνια, χρησιμοποιήστε ένα κοκκώδες πλήρες λίπασμα κήπου βραδείας αποδέσμευσης δύο φορές το χρόνο, μία φορά όταν τα φυτά αρχίζουν να αναπτύσσονται την άνοιξη και ξανά το καλοκαίρι μετά τη συγκομιδή.
Κλάδεμα
Για να διατηρήσετε τα φυτά βατόμουρου παραγωγικά και διαχειρίσιμα, κλαδέψτε τα δύο φορές το χρόνο. Την άνοιξη, αφού τα φυτά αρχίσουν να αναπτύσσονται, κόψτε τα δύο κορυφαία εκατοστά νέας ανάπτυξης. Αυτό ονομάζεται κλάδεμα με άκρη. ενθαρρύνει τα φυτά βατόμουρου σας να παράγουν περισσότερα πλευρικά κλαδιά — πράγμα που σημαίνει περισσότερους καρπούς.
Το δεύτερο κλάδεμα γίνεται στα τέλη του καλοκαιριού. Αφαιρέστε τυχόν καλάμια που έχουν δώσει καρπούς. αυτά τα καλάμια δεν θα βγάλουν καρπούς ξανά την επόμενη χρονιά. Η αφαίρεση αυτών των χρησιμοποιημένων μπαστουνιών θα αποτρέψει την υπερβολική ανάπτυξη του εμπλάστρου βατόμουρου και θα βοηθήσει στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης ασθενειών.
Γονιμοποίηση
Τα βατόμουρα είναι ως επί το πλείστον αυτογονιμοποιούμενα—παράγουν καρπούς χωρίς να χρειάζονται έντομα επικονίασης. Και χρειάζεται μόνο να φυτέψετε μια ποικιλία για να παράγετε βατόμουρα, καθώς τα φυτά δεν χρειάζονται διασταυρούμενη επικονίαση.
Potting and Repotting Blackberry
Λόγω του μεγέθους τους, τα βατόμουρα φυτεύονται ιδανικά στον κήπο. αλλά η φύτευσή τους σε δοχεία είναι μια εναλλακτική λύση εάν το έδαφος είναι φτωχό ή δεν υπάρχει άλλος χώρος. Οι όρθιες ποικιλίες βατόμουρου λειτουργούν καλύτερα για καλλιέργεια σε εμπορευματοκιβώτια. Για να χωρέσετε τις βαθιές ρίζες, χρειάζεστε ένα δοχείο 20 έως 30 γαλονιών ή ένα υπερυψωμένο κρεβάτι που έχει βάθος τουλάχιστον 2 πόδια. Γεμίστε το με μείγμα γλάστρας ή χώμα που στραγγίζει καλά. Λάβετε υπόψη ότι τα φυτά σε δοχεία χρειάζονται πιο συχνό πότισμα από τα φυτά εδάφους. Κρατήστε τα φυτά καλά κλαδεμένα διαφορετικά θα ξεφύγουν από τον έλεγχο.
Παρά τη χειμωνιάτικη αντοχή του σε ψυχρά κλίματα, όταν καλλιεργούνται σε γλάστρες, οι ρίζες των φυτών βατόμουρου εκτίθενται στο κρύο. Ως προστατευτικό μέτρο, θα χρειαστεί να χειμωνιάσετε τις γλάστρες. Για να μονώσετε τις ρίζες από το κρύο, τυλίξτε το δοχείο (όχι το φυτό) σε πολλές στρώσεις μεμβράνης με φυσαλίδες και στερεώστε το έτσι ώστε να μην φουσκώσει. Αφαιρέστε τη μόνωση καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν την άνοιξη.
Παράσιτα και προβλήματα
Τα βατόμουρα είναι επιρρεπή σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της ανθρακόζης, της βλεφαρίδας και της χοληδόχου στέμματος. Για να αποφύγετε αυτές τις ασθένειες, αγοράστε φυτά απαλλαγμένα από ασθένειες από αξιόπιστα φυτώρια και φυτέψτε βατόμουρα μακριά από σημεία όπου φυτρώνουν άγριοι, καθώς συχνά μολύνονται από αυτές τις ασθένειες. Πιθανά παράσιτα είναι οι βρωμιές και τα βατόμουρα.
Πώς να πολλαπλασιάσετε το Blackberry
Αν και μπορεί να είναι δελεαστικό να ξεθάψετε κορόιδα από ένα υπάρχον έμπλαστρο βατόμουρου επειδή είναι δωρεάν και διαθέσιμα, κινδυνεύετε να εισάγετε στον κήπο σας ένα φυτό που έχει μολυνθεί από ιό ή έδαφος που περιέχει φυτικά παθογόνα ή παράσιτα. Για αυτούς τους λόγους δεν συνιστάται ο πολλαπλασιασμός των βατόμουρων. Επίσης, λάβετε υπόψη ότι πολλές ποικιλίες προστατεύονται από πατέντες φυτών και ως εκ τούτου απαγορεύεται ο πολλαπλασιασμός τους.
Συγκομιδή
Συνήθως, όταν ένα βατόμουρο μετατρέπεται από γυαλιστερό μαύρο χρώμα σε θαμπό μαύρο, είναι ώριμο. Τα λαμπερά μούρα είναι χωρίς γεύση και ξινή.
Για να μαζέψετε, κρατήστε απαλά το μούρο ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη σας. Αν είναι ώριμο, θα αποκολληθεί εύκολα από το στέλεχος χωρίς πολύ τράβηγμα. αν δεν το κάνει, δώστε του άλλες δυο μέρες.
Ανάλογα με τον αριθμό των μούρων στο φυτό και τις καιρικές συνθήκες, συλλέγετε βατόμουρα κάθε τέσσερις ημέρες.
Τύποι Blackberry
Marionberry
Αυτό το υβρίδιο, που ονομάζεται επίσης Marion Blackberry (Rubus 'Marion') είναι μια διασταύρωση μεταξύ δύο άλλων τύπων βατόμουρων, του Chehalem και του Olallieberry. Κυκλοφόρησε το 1956 και πήρε το όνομά του από την κομητεία Marion στο Όρεγκον. Ο καρπός με κωνική σκιά ωριμάζει τον Ιούλιο. Τα συρόμενα καλάμια μεγαλώνουν 4 πόδια ψηλά και 6 πόδια πλάτος. Ζώνη 6-9
«Η ομορφιά της αίθουσας»
Η ποικιλία βατόμουρου χωρίς αγκάθια έχει μια θαμνώδη συνήθεια ανάπτυξης με ώριμο μέγεθος 5 έως 6 πόδια σε ύψος και 3 έως 4 πόδια εξάπλωση. Ζώνη 6-8
«Γίγαντας της Κολούμπια»
Εκτιμημένα για τα πολύ μεγάλα μούρα τους, αυτά τα βατόμουρα τύπου θάμνου χωρίς αγκάθια μεγαλώνουν 5 έως 6 πόδια σε ύψος και απλώνονται 3 έως 4 πόδια. Ζώνη 6-8
'Ναβάχο'
Επειδή αυτή η όρθια, εντελώς χωρίς αγκάθια ποικιλία μεγαλώνει τόσο όρθια και θαμνώδης, δεν απαιτεί πέργκολα. Αναπτύσσεται από 4 έως 5 πόδια ύψος και πλάτος και παράγει μια μεγάλη καλοκαιρινή σοδειά μούρων. Ζώνη 5-9
«Prime-Ark Freedom»
Αυτή η ποικιλία θεωρείται βατόμουρο με χαμηλή ψύξη για ζεστά κλίματα. Ζώνη 5-9
'ΤΡΙΠΛΗ ΚΟΡΩΝΑ'
Αυτό το ημι-όρθιο βατόμουρο χωρίς αγκάθια παράγει μια μεγάλη συγκομιδή αργά την εποχή στις αρχές Αυγούστου. Τα ανθεκτικά στη θερμότητα φυτά τύπου θάμνου μεγαλώνουν 4 έως 8 πόδια ψηλά και απλώνονται 2 έως 3 πόδια. Ζώνη 5-9
Συχνές Ερωτήσεις
- Πόσο καιρό χρειάζονται τα φυτά βατόμουρου για να παράγουν καρπούς;
Οι αειφόρες όρθιες ποικιλίες είναι το μόνο είδος που παράγει καρπούς τον πρώτο χρόνο και η σοδειά θα είναι μικρή. Όλοι οι τύποι βατόμουρου παράγουν μικρή σοδειά το δεύτερο έτος. Τον τρίτο χρόνο, τα εργοστάσια περνούν σε πλήρη λειτουργία παραγωγής.
- Γιατί τα καλλιεργούμενα βατόμουρα είναι καλύτερα από τα άγρια βατόμουρα;
Οι καρποί των καλλιεργούμενων βατόμουρων είναι μεγαλύτεροι και πιο ζουμεροί και έχουν λιγότερους σπόρους από τα άγρια βατόμουρα. Επιπλέον, υπάρχουν ποικιλίες χωρίς αγκάθια. Τα βατόμουρα που αναπτύσσονται ως ζιζάνια κατά μήκος των δρόμων, των δασικών εκτάσεων και άλλων περιοχών εισάγονται συχνά σε χωροκατακτητικά είδη, όπως το βατόμουρο, το οποίο είναι εγγενές στην Ευρασία.
