Όταν πρέπει να γνωρίζετε πόση ποσότητα τζιν πηγαίνει σε ένα τσιγάρο, ή η αναλογία σίκαλης προς βερμούτ σε ένα Μανχάταν, η επίτευξη ενός εύχρηστου οδηγού λύνει γρήγορα τα περισσότερα κοκτέιλ. Εν μέρει έμπνευση για την επέκταση του ρεπερτορίου της μπάρας σας, μέρος της διάσωσης για τη διασκέδαση των επισκεπτών με εκλεπτυσμένους ουρανίσκους, η σωστή ανάγνωση κοκτέιλ είναι εξίσου απαραίτητη για την παραγωγή με συνέπεια εξαιρετικών ποτών, όπως ένα γυάλινο ποτήρι ή παγάκια. Ρίξτε μια ματιά στη λίστα με τους προτεινόμενους οδηγούς μπαρ για τους νεοεισερχόμενους και δείτε ποια μέτρα ανταποκρίνονται στις προσδοκίες σας:

Artisanal Cocktails από τον Scott Beattie
Συνταγές για φρέσκα, καλοφτιαγμένα κοκτέιλ με βάση εποχικά υλικά και έγχρωμες φωτογραφίες που δείχνουν την ομορφιά ενός εξειδικευμένου ποτού. Ωστόσο, ο περιστασιακός διασκεδαστής μπορεί να βρει κάποιες τεχνικές πολύ εμπλεκόμενες και χρονοβόρες.
Δείγμα απελευθέρωσης: Το Meyer Beautiful (γνωστό και ως My, You’re Beautiful) είναι ένα κομψό και περίπλοκο μείγμα από βότκα, αρωματικό elderflower και λεμόνι Meyer, με ζάχαρη, μαύρο αλάτι και ξύσμα λεμονιού.

Το Essential Cocktail από τον Dale DeGroff
Τόσο οι κλασικές όσο και οι σύγχρονες συνταγές του Master Mixologist Degroff το καθιστούν έναν απαραίτητο οδηγό για μπαρ. Τα συναρπαστικά ανέκδοτα και η ιστορία πίσω από τα ποτά και τους κατασκευαστές ποτών παρέχουν μερικές κοκτέιλ συνομιλία για ζωοτροφές.
Δείγμα απελευθέρωσης: Το Margarita-esque Big Spender, φτιαγμένο με Añejo Tequila, Liqueur Créole, χυμό πορτοκαλιού αίματος και σαμπάνια, είναι πολύπλοκο και απόλυτα ισορροπημένο.

Luscious Liqueurs από τον A.J. Ραθμπούν
Το Rathbun παρέχει εύκολες στην παρακολούθηση συνταγές για την αναπαραγωγή τόσο των αγαπημένων σας λικέρ (όπως το Limoncello και το Irish Cream), όσο και πιο ασυνήθιστα ποτά. Δεδομένου ότι οι περισσότερες από τις συνταγές χρειάζονται αρκετές εβδομάδες για να εγχυθούν και απότομες (συμπεριλαμβανομένης της περιστασιακής ανακίνησης ή ανάδευσης), αυτές οι παρασκευές δεν είναι για τους ανυπόμονους!
Δείγμα απελευθέρωσης: Το Lebaoku, φτιαγμένο με αρωματική λεμονόχορτο και βότκα με ταϊλανδέζικο βασιλικό, δίνει μια γεύση από το εξωτικό (και κάνει και ένα δροσερό δώρο υποδοχής).

Είναι 5 O'Clock Somwhere από την Colleen Mullaney
Μια εκλεκτική συλλογή ιδεών για ποτά από όλο τον κόσμο και οι αντίστοιχες μουσικές προτάσεις κάνουν τους επισκέπτες να διασκεδάζουν στα κοκτέιλ πάρτι σας. Ενώ ορισμένες από τις δημιουργίες φαίνονται λίγο επινοημένες, σε γενικές γραμμές είναι μια διασκεδαστική διαδρομή.
Δείγμα απελευθέρωσης: Η συνεισφορά του Λονδίνου στο Green Velvet Martini χρησιμοποιεί τζιν, μπράντυ βερίκοκου, Noilly Prat vermouth και πράσινο κρέμα, τα οποία σας ενθαρρύνουν να πιείτε ενώ ακούτε τα Pet Shop Boys.

Preggatinis από τη Natalie Bovis-Nelsen
Οι έγκυες γυναίκες παντού θα χαίρονται για τις υπέροχες και δημιουργικές γουλιά που είναι οτιδήποτε άλλο εκτός τηλεφώνου (όπως οι μη αλκοολούχες γουλιά συχνά τείνουν να είναι). Ο συγγραφέας περιλαμβάνει τόσο μια δόση χιούμορ όσο και μια γλυκιά αναμονή για τη μεγάλη εκδήλωση, και οι στοχαστικές συμβουλές «αποπροσανατολισμού» εξηγούν πώς να προσθέσετε το ποτό όταν το «κοκτέιλ» μπορεί και πάλι να γίνει «κοκτέιλ».
Δείγμα απελευθέρωσης: Το νόστιμο βερίκοκο Gingerini συνδυάζει χυμό λευκού σταφυλιού, νέκταρ βερίκοκου, απλό σιρόπι με έγχυση τζίντζερ και γαρύφαλλα - και έχει διπλή λειτουργία ως βοηθός πρωινής ασθένειας.

Η Kelly Magyarics είναι συγγραφέας κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών και εκπαιδευτής κρασιού στην περιοχή της Ουάσινγκτον. Μπορεί να προσεγγιστεί μέσω της ιστοσελίδας της, www.trywine.net .