Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Πολιτισμός

Γνωρίστε τα Duos Mother-Daughter Shaking Up the Spirits Industry

  Πνευματικά δίδυμα Mother Daughter σε σχεδιασμένο φόντο
Οι εικόνες είναι ευγενική προσφορά των Trina Whalin, Abby Riggleman και Woodford

Ανεξάρτητα από το πόσο ανυψωμένη είναι η θέση μιας γυναίκας -γερουσιαστής, διευθύνων σύμβουλος, δικαστής κ.λπ.- για τα παιδιά της, είναι απλώς «μαμά». Μπορεί να είναι σε θέση να διοικεί δωμάτια, να διευθύνει χιλιάδες επιτελεία και να μεταμορφώνει βιομηχανίες, αλλά τα παιδιά συχνά δεν μπορούν να δουν αυτή την πλευρά της στην πραγματική ζωή. Μπορεί να ισχύει και το αντίστροφο. Οι μητέρες όσων έχουν θέσεις εργασίας υψηλής ισχύος μπορεί να εμπνέονται και να εντυπωσιάζονται από την αποδεδειγμένη ικανότητα του παιδιού τους στο χώρο εργασίας, αλλά είναι συχνά δύσκολο για τους γονείς να δουν τα παιδιά τους όπως ενήλικες έχουν γίνει.



Λοιπόν, τι συμβαίνει όταν οι μητέρες και οι κόρες τους αποφασίζουν να πάνε στο οινοπνευματώδη επιχειρήσεις μαζί; Στον κόσμο των πνευμάτων, όπου οι άντρες κυβερνούν συχνά το πετεινό- λιγότερο από 8% των αποστακτηρίων στις ΗΠΑ ανήκουν σε γυναίκες, σύμφωνα με craft ρόφημα επιχείρηση μάρκετινγκ Women in Distilling—τα αποτελέσματα μπορεί να είναι τόσο εκπληκτικά όσο και νόστιμα. Αυτές οι μοναδικές συνεργασίες αξιοποιούν την έμφυτη σπίθα της αγάπης και της άγριας πίστης που συχνά ενυπάρχουν στις σχέσεις μητέρας-κόρης.

Ακολουθεί μια ματιά στο πώς τα δίδυμα μητέρας και κόρης ταρακουνούν τη βιομηχανία των οινοπνευματωδών ποτών.

  Φθινόπωρο και Joyce Nethery
Autumn (αριστερά) και Joyce Nethery (δεξιά) του Jeptha Creed Distillery / Εικόνα από την Trina Whalin

Growing Apart and Together: Joyce and Autumn Nethery στο Jeptha Creed Distillery

Λούισβιλ, Κεντάκι

Όταν άνοιξε το δίδυμο μητέρας-κόρης Joyce και Autumn Nethery Jeptha Creed Distillery στην κομητεία Shelby του Κεντάκι το 2016, ήξεραν ότι υπήρχαν πολλά στη γραμμή. Αρχικά, το Jeptha Creed ήταν το πρώτο αποστακτήριο που άνοιξε στην κομητεία από πριν Απαγόρευση . Ήταν επίσης το πρώτο αποστακτήριο στο κράτος και χειρουργούνται από γυναίκες , και ούτε ο Joyce ούτε η Autumn είχαν πρόσφατη εμπειρία στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών.

«Όταν ξεκινήσαμε, ήταν πραγματικά η πρώτη μου δουλειά εκτός της σερβιτόρας», λέει η Autumn, εξηγώντας ότι τελείωνε το πτυχίο μάρκετινγκ στο Πανεπιστήμιο του Κεντάκι όταν εκείνη και η μητέρα της πήραν την απόφαση να ανοίξουν το αποστακτήριο.

Η δύναμη και η πρόκληση της ανατροφής των παιδιών γύρω από το κρασί

«Έχω μεταπτυχιακό στη χημική μηχανική από την Επιστημονική Σχολή Ταχύτητας του Πανεπιστημίου του Λούισβιλ», προσθέτει ο Τζόις. «Εργάστηκα ως μηχανικός διεργασιών στην απόσταξη, δίδαξα χημεία και φυσική και γυμνάσιο και μετά έγινα οικονομικός διευθυντής στην εταιρεία του συζύγου μου. Στα χαρτιά, μοιάζει με ένα σωρό τρελές κινήσεις καριέρας, αλλά όλα έχουν συνδυαστεί εδώ».

Οι Netherys πάντα ήξεραν ότι ήθελαν να ξεκινήσουν μαζί ένα αποστακτήριο, με τον Joyce ως αποσταγματοποιό και το Autumn να διεξάγει μάρκετινγκ και πωλήσεις. Είναι σίγουρα μια οικογενειακή υπόθεση, όμως. «Ο σύζυγός μου καλλιεργεί 1.500 στρέμματα καλαμποκιού για εμάς ως χόμπι και ισχυρίζεται ότι είναι ένα χαλαρωτικό διάλειμμα από τη δουλειά του πλήρους απασχόλησης ως γαλακτοπαραγωγός», λέει ο Joyce. «Ο γιος μου εργάζεται με τον σύζυγό μου, αλλά έχει εκπαιδευτεί ως οινοπνευματοποιός και μας βοήθησε να φτιάξουμε το ίδιο το αποστακτήριο. Είμαστε όλοι εμπλεκόμενοι και μέρος αυτού, σε μεγαλύτερο και μικρότερο βαθμό».

Αλλά είναι ξεκάθαρο ότι μαζί, ο Τζόις και το Φθινόπωρο καλούν τους πυροβολισμούς. Ωστόσο, η εύρεση της ισορροπίας μεταξύ εργασίας και ζωής παραμένει μια δύσκολη υπόθεση. «Είναι δύσκολο να κρατάς τα πράγματα χωριστά, με ξεκάθαρα καθήκοντα και γραμμές μεταξύ οικογένειας και εργασίας, αλλά το φθινόπωρο είναι αυτό που χειρίζεται το μάρκετινγκ, οπότε αναγκάζω τον εαυτό μου να μην κοιτάξει πάνω από τον ώμο της», λέει η Joyce.

«Μοιραζόμαστε ένα γραφείο, επομένως κοιτάμε ο ένας τον άλλον όλη μέρα, οπότε δεν είναι πάντα εύκολο», παραδέχεται ο Φθινόπωρο. Η μεγαλύτερη αλλαγή, λένε και οι δύο, ήταν λεπτή και προϊόν αντίληψης.

«Το να βλέπεις το Φθινόπωρο να αναπτύσσεται προσωπικά και επαγγελματικά, το να την βλέπεις να αναπτύσσει απίστευτες ηγετικές και οργανωτικές δεξιότητες ήταν τιμή», εξηγεί η Joyce. Για το Φθινόπωρο, η παρακολούθηση της επωνυμίας που δημιούργησε η μαμά της από την αρχή κερδίζει βραβεία και επεκτείνεται σε αγορές σε όλη την πολιτεία, την περιοχή και τον κόσμο ήταν πηγή έμπνευσης.

«Το να μπορείς να δεις τη μαμά σου ως μαμά και ως CEO ταυτόχρονα είναι πολύ ωραίο», λέει. «Βλέπω ότι μια πλευρά από τα περισσότερα παιδιά της δεν μπορούν να δουν και ήταν απίστευτα ενθαρρυντική».

  Κριστίν και Λόρεν Ρίγκλμαν
Christine (δεξιά) και Lauren Riggleman (αριστερά) στο Silverback Distillery / Εικόνα από την Abby Riggleman

Καταπολέμηση στερεοτύπων: Christine και Lauren Riggleman στο Silverback Distillery

Εθνική οδός Rockfish Valley, Βιρτζίνια & East Stroudsburg, Πενσυλβάνια

Silverback Distillery ιδρύθηκε το 2014 από την Christine “Hooch Mama” Riggleman, master distiller, και την κόρη της, Lauren “Baby Hooch” Riggleman, co-master distiller.

Το ζευγάρι δεν έχει παραδοσιακό υπόβαθρο αλκοολούχων ποτών. Η Christine είναι μια σχολή διοίκησης επιχειρήσεων που έγινε νοικοκυρά, ενώ η Lauren ήταν προπτυχιακός στο Πανεπιστήμιο της Βιρτζίνια την εποχή που αποφάσισαν να ξεκινήσουν, με έμφαση στην ψυχολογία. («Το πτυχίο της είναι χρήσιμο με απροσδόκητους τρόπους σε αυτόν τον τομέα εργασίας», αστειεύεται η Christine.) Κανείς στον κλάδο δεν κρατούσε την ανάσα του για μια μεγάλη ιστορία επιτυχίας, παραδέχονται οι ιδρυτές.

Αλλά σχεδόν αμέσως, το ζευγάρι απέδειξε ότι είχε αυτό που χρειάζεται. Το 2015, το Silverback’s τζιν έγινε η πρώτη προσφορά από τη Βιρτζίνια που κέρδισε ένα Βραβείο Διπλού Χρυσού Μετάλλου για γεύση στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ποτών του Σαν Φρανσίσκο. Η μάρκα έχει κερδίσει περισσότερους από 20 άλλους διαγωνισμούς κύρους. Πιο πρόσφατα, τον Απρίλιο του 2023, το Silverback πήρε έξι βραβεία στο Φεστιβάλ Bourbon της Νέας Ορλεάνης, συμπεριλαμβανομένου του Best in Festival.

«Ξέραμε ότι είχαμε πολλά να αποδείξουμε», λέει η Christine. «Δεν συμμετέχουμε σε κάθε διαγωνισμό, αλλά συμμετέχουμε σε μεγάλους που δοκιμάζουν το προϊόν σας στα τυφλά. Αυτό είναι που θέλουμε να κριθούμε».

Όχι μόνο η μητέρα και η κόρη εργάζονται δίπλα-δίπλα ως συναποστακτήρες, η Lauren, στα 30 της, είναι ο νεότερος κύριος αποστακτήρας στην ΜΑΣ. , σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρείας. Αλλά δεν ήταν πάντα ομαλή πλεύση. Πριν ανοίξουν οι δυο τους το Silverback, η Christine εκπαιδεύτηκε σε ένα αποστακτήριο στα δυτικά. Η εμπειρία άφησε μια άσχημη γεύση στο στόμα της.

«Δεν τους κατονομάζω γιατί δεν θέλω να τους δώσω κανένα εύσημα για την τρέχουσα επιτυχία μου», λέει. «Αλλά αυτό που συνάντησα εκεί με δίδαξε πολλά για το τι θα αντιμετώπιζα όταν ξεκινούσα την επιχείρηση». Κανείς δεν την πήρε στα σοβαρά ούτε άκουσε τις ερωτήσεις ή τις σκέψεις της, λέει, «απλά επειδή είμαι γυναίκα».

Ακόμη και τώρα, αφού αυτή και η κόρη της έχουν αποδείξει τον εαυτό τους - με βραβεία, δύο εγκαταστάσεις παραγωγής και γευσιγνωσίας Βιργινία και Πενσυλβάνια και διαθεσιμότητα σε 39 πολιτείες—ορισμένοι εξακολουθούν να είναι απορριπτικοί.

«Οι άνθρωποι πηγαίνουν στο σύζυγό μου όλη την ώρα και του δίνουν εύσημα», λέει η Christine. «Και τους λέει: «Όχι, αυτή είναι η διευθύνουσα σύμβουλος, η ιδιοκτήτρια, η δημιουργός και η οινοπνευματοποιός. Της αξίζει τα εύσημα.» Η Κριστίν σπεύδει επίσης να αποδώσει τα εύσημα στις κόρες της. «Είδα τη Λόρεν να εργάζεται για να κερδίσει τον τίτλο, να προπονείται στη Σκωτία και να κυριαρχεί σε κάθε πτυχή της διαδικασίας», λέει. «Πάντα λέμε: «Αυτή είναι η τέχνη και εγώ η επιστήμη.» Είμαστε καλύτεροι και πιο δυνατοί μαζί».

Η μεσαία κόρη της Κριστίν, Άμπι, είναι η διευθύντρια ψηφιακών μέσων τους και η μικρότερη της είναι ακόμα στο σχολείο, αλλά βοηθάει όταν μπορεί. Και όχι, η Christine δεν μπορεί να αφήσει το μαμά της στο σπίτι.

«Τους φέρνω ακόμα μεσημεριανό, σνακ και καφέ», παραδέχεται. «Τα πράγματα γίνονται άσχημα αν είναι πεινασμένοι ή χωρίς καφεΐνη. Αλλά μερικές φορές τους λέω ότι κυριολεκτικά βγάζω το καπέλο της μαμάς μου και βάζω το καπέλο του αφεντικού μου για να συζητήσουμε κάτι που χρειάζεται συζήτηση. Και το καταλαβαίνουν αυτό».

  Κάρεν και Σίδνεϊ Μπλοκ
Σίδνεϊ (αριστερά) και Karen Block (δεξιά) στον Καθεδρικό Ναό De Mi Padre / Εικόνα Ευγενική προσφορά του Catedral de mi Padre Mezcal

Ξεπερνώντας τους φόβους: Η Κάρεν και ο Σίδνεϊ Μπλοκ στον Καθεδρικό Ναό Ντε Μι Πάντρε

Σαν Φρανσίσκο & Οαχάκα, Μεξικό

Εκκίνηση και λειτουργία mezcal μάρκα Ο καθεδρικός ναός του πατέρα μου ήταν τόσο ταπεινωτική όσο και ενθαρρυντική για το δίδυμο συζύγων Karen και Jeff Block και την κόρη τους Sydney Block. Το 2022, η οικογένεια λάνσαρε τη μάρκα ως αποκορύφωμα των προσωπικών της δεξιοτήτων και παθών. Έχει ήδη κερδίσει εντυπωσιακά εύσημα στη βιομηχανία, συμπεριλαμβανομένων δύο χρυσών μεταλλίων και ενός διπλού χρυσού στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ποτών του Σαν Φρανσίσκο το 2023.

Ο Jeff είναι Διευθύνων Σύμβουλος και η Karen ως Διευθύντρια Μάρκετινγκ και Δημοσίων Σχέσεων. Το Σίδνεϊ, εν τω μεταξύ, κάνει τα πάντα, από το branding μέχρι τις δημιουργικές λειτουργίες. Τόσο ο Τζεφ όσο και ο Σίδνεϊ είναι τα δημόσια πρόσωπα της εταιρείας, ενώ η Κάρεν εργάζεται περισσότερο στα παρασκήνια.

«Το σύνθημά μας είναι «Sip Spiritually» και στόχος μας είναι να εξυψώσουμε τους άντρες και τις γυναίκες πίσω από το μπουκάλι και να αποτίσουμε φόρο τιμής στον ουσιαστικό ρόλο του mezcal στη μεξικανική κουλτούρα μέσω μιας συλλογής έξι mezcal που φτιάχτηκαν από έξι master mescaleros», λέει η Karen. Παραδέχεται, ωστόσο, έναν δισταγμό να εμπλακεί στην επιχείρηση στην αρχή.

Αυτό το Cinco de Mayo, Δώστε λίγη αγάπη στο μεξικάνικο κρασί

«Ανησυχούσα λίγο ότι η συνεργασία θα επηρέαζε αρνητικά τον δεσμό μητέρας-κόρης μας, ειδικά αν διαφωνούσαμε σε κάτι, γιατί είχα συνηθίσει να κάνω πάντα τα πράγματα με τον δικό μου τρόπο από τότε που ήμουν μαμά», λέει η Κάρεν. «Αλλά σύντομα συνειδητοποίησα ότι όταν διαφωνούσαμε, συχνά αφορούσε πράγματα για τα οποία είχε καλύτερη γνώση, όπως το branding».

Αλλά αντί να βλάψει τη σχέση τους, η συνεργασία τη βελτίωσε.

«Έχει πολύ καλή διαίσθηση», εξηγεί η Κάρεν. «Έμεινα έκπληκτος όταν είδα πόσο γρήγορα και αποτελεσματικά μπήκε στο ρόλο της ηγέτη. Δεν φοβάται να αναλάβει την ευθύνη αν τα πράγματα πάνε στραβά και χρησιμοποιεί τις δεξιότητές της ως δημιουργός συναίνεσης για να παρακινήσει τις ομάδες της».

Η Σίδνεϊ, εν τω μεταξύ, έχει επίσης απολαύσει την ευκαιρία να δει τη μητέρα της με νέο φως.

«Πάντα έβλεπα τη μαμά μου στο σπίτι ως αρχηγό του νοικοκυριού», λέει. «Η λέξη της ήταν η τελευταία λέξη. Ήταν διασκεδαστικό να δουλεύω με τη μαμά μου γιατί την έχω δει ως ομαδική παίκτρια. Δεν ανταποκρίνεται πάντα στις επαγγελματικές αποφάσεις, αλλά πάντα με υποστηρίζει».

Για μια τόσο νεανική μάρκα, το Catedral De Mi Padre έχει ήδη κερδίσει εντυπωσιακά εύσημα στη βιομηχανία: πιο πρόσφατα, η μάρκα κέρδισε δύο χρυσά μετάλλια και ένα διπλό χρυσό στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ποτών του Σαν Φρανσίσκο το 2023.

  Elizabeth McCall και Rosemarie O'Neill
Elizabeth McCall (αριστερά) και Rosemarie O'Neill (δεξιά) / Εικόνα ευγενική προσφορά του Woodford Reserve

Ο μαθητής γίνεται δάσκαλος: Elizabeth McCall του Brown-Forman και Rosemarie O'Neill

Hauppauge, Νέα Υόρκη

Όταν η Elizabeth McCall βγήκε από το μεταπτυχιακό με δάνεια για εξόφληση και ένα άλογο για υποστήριξη, η προσγείωση στον κόσμο των πνευμάτων είχε νόημα. Μεγαλώνοντας, είχε ακούσει για τη δουλειά της μητέρας της για τη Seagram's ως επόπτης αποθήκης τελικών προϊόντων και ως υπεύθυνη προτύπων υλικών, αλλά μέχρι να φτάσει στη σκηνή, η μητέρα της, Rosemarie O'Neill, είχε παραιτηθεί για να γίνει πλήρης. -χρόνος νοικοκύρης.

«Το άλογό μου ήταν το κύριο κίνητρο για μένα να ασχοληθώ με τα πνεύματα αρχικά, αλλά όταν ήμουν στο ρόλο μου ως τεχνικός αισθήσεων, ανακάλυψα ένα βαθύ ενδιαφέρον για το πώς φτιάχνουμε όχι μόνο το bourbon μας, αλλά όλα τα πνεύματα», λέει ο McCall.

Αφού εντάχθηκε στην ομάδα έρευνας και ανάπτυξης του Brown-Forman το 2009, ο McCall αναδείχθηκε σε Master Taster στο Αποθεματικό Γούντφορντ το 2015, μετά Assistant Master Distiller το 2018 και Master Distiller τον Φεβρουάριο του 2023. Και ενώ μπορεί να μην έχει δει ποτέ τη μητέρα της σε δράση στο Seagram's, παραδέχεται ότι εξακολουθεί να «την τηλεφωνεί σχεδόν καθημερινά για να ζητήσει συμβουλές για όλα τα πράγματα στη ζωή. Είναι η σανίδα μου και δεν παίρνω πολλές αποφάσεις χωρίς τουλάχιστον να συμβουλευτώ πρώτα αυτήν και τον πατέρα μου».

Η O'Neill, εν τω μεταξύ, λέει ότι είναι «ενθουσιασμένη» που παρακολουθεί την άνοδο της κόρης της στον κόσμο των πνευμάτων. «Είναι πολύ πιο πέρα ​​από οτιδήποτε κατάφερα», λέει.

Πρέπει τα πνεύματα να διατίθενται καλύτερα στις γυναίκες; Το Future 40 Tastemaker Dr. Nicola Nice Gets Real

Η ΜακΚαλ, η οποία έχει μια κόρη τη Γουίνι, 2 ετών και μια άλλη καθ' οδόν, κρατά την πόρτα ανοιχτή για τα παιδιά της, αλλά επικεντρώνεται στο να τα κάνει —και όλες τις γυναίκες και τους νέους— να ακολουθήσουν τα όνειρά τους, όποια κι αν είναι, καθόλου. στάδια της ζωής τους.

«Είμαι πολύ περήφανος που μοιράζομαι αυτή την κοινή επαγγελματική πορεία με τη μητέρα μου και νιώθω τυχερή που εργάζομαι σε μια εταιρεία που υποστηρίζει γυναίκες με οικογένειες και στη φάση οικογενειακού προγραμματισμού της ζωής», λέει ο McCall. «Έχω τους πόρους για να μεγαλώσω την οικογένειά μου και να εργάζομαι με πλήρες ωράριο. Ελπίζω οι επιχειρήσεις να συνεχίσουν να αγκαλιάζουν αυτή τη νοοτροπία και να στηρίζουν τις γυναίκες καθώς σχεδιάζουν τις οικογένειές τους».

Το να έχεις γυναίκες με πνεύμα είναι έξυπνη επιχείρηση

Το να δίνετε στις γυναίκες και στις κόρες τους την ευκαιρία να κάνουν την παράσταση σε αποστακτήρια δεν είναι μόνο πρόοδος: είναι επίσης έξυπνη επιχείρηση. Οι γυναίκες έχουν τεράστια αγοραστική δύναμη όταν πρόκειται για πνεύματα, και ποιος ξέρει καλύτερα τι θέλουν από τις ίδιες τις γυναίκες;

Είναι σχεδόν Ημέρα της μητέρας . Αγόρασε στη μαμά σου κάτι φτιαγμένο από μια άλλη μαμά που είναι τόσο περίπλοκη, συναρπαστική και πολυδιάστατη όσο το ποτό που φτιάχνει.