Ο άφθονος ήλιος και ο ζεστός καιρός της Καλιφόρνιας το καθιστούν ιδανικό σπίτι για πολλά σταφύλια. Και ενώ η Χρυσή Πολιτεία φιλοξενεί ένα ευρύ φάσμα εξαιρετικών κρασιών, Τσάρντον έχει αναδειχθεί ως ένα από τα σούπερ σταρ του.

Αυτό το λευκό σταφύλι έχει μακρά ιστορία στην πολιτεία. Στην κρίση του Παρισιού το 1976, ο κόσμος του κρασιού σοκαρίστηκε όταν ένας Chardonnay από την Καλιφόρνια Οινοποιείο Chateau Montelena νίκησε τον ανταγωνισμό σε μια τυφλή δοκιμή και κέρδισε τους Γάλλους ανταγωνιστές του.

Ποια θερμοκρασία πρέπει να είναι το Chardonnay;

Το καλύτερο εύρος θερμοκρασίας για το Chardonnay είναι 50-55 ° F

Σήμερα, παρά τη φωνητική μειονότητα του πλήθους 'Anything But Chardonnay' (ABC), αυτό το σταφύλι παραμένει η πιο φυτεμένη λευκή ποικιλία της πολιτείας και ένα από τα κρασιά με τις καλύτερες πωλήσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ακολουθούν μερικές από τις κορυφαίες επιλογές μας για το California Chardonnays που είναι εύκολο να πιείτε και δεν θα σας κοστίσουν περισσότερα από 25 $.

Καλιφόρνια Chardonnay για αναζήτηση

Diora 2017 La Splendeur du Soleil Chardonnay (Monterey) 22, 93 πόντοι . Φωτεινά αρώματα καραμέλας λεμονιού, θαλασσινού ψεκασμού και βάλσαμου ασβέστη συναντιούνται με μια πινελιά ζύμης στη μύτη. Πλούσιες γεύσεις λευκού ροδάκινου και θαλασσινού αλατιού φέρουν μια ελαφριά και φωτεινή υφή στον ουρανίσκο, που μεγαλώνει πιο δρυς προς το φινίρισμα. Η επιλογή των συντακτών . - Ματ Κέτμαν

Matchbook 2017 The Arsonist Chardonnay (Dunnigan Hills) 22, 93 πόντοι . Αυτό το υπέροχο, γεμάτο κρασί βγαίνει όλο στον πλούτο. Τα αρώματα γάλακτος βύνης, βανίλιας και κρέμας οδηγούν σε στρώσεις φουντουκιού, κρεμ μπρί και λαχταριστό αχλάδι, ενώ η παχύρρευστη υφή συνεχίζεται για παρατεταμένο φινίρισμα Η επιλογή των συντακτών . - Τζιμ Γκόρντον

Black Stallion 2017 Chardonnay (Napa Valley) 19, 92 πόντοι . Πρόκειται για ένα λευκό με πλούσιο σώμα και πλούσια σε στρώσεις που εκθαμβωτικά στα αρώματα του άνθους της apple και του matchstick. Το midpalate έχει κρεμώδη αίσθηση, με έντονες γεύσεις αχλαδιού και σύκου. Η επιλογή των συντακτών . - Virginie boone

Castoro Cellars 2017 Estate Grown Chardonnay (Paso Robles) 20, 91 πόντοι . Φωτεινά και κυματιστά αρώματα από γαρδένια και πλουμέρια συναντιούνται με ένα άγγιγμα ροδάκινου στην προσεκτικά ακριβή μύτη αυτού του κρασιού. Ο ουρανίσκος γεμίζει με όξινη ενέργεια που κόβει τις ώριμες γεύσεις από άνθη μήλου, λευκό ροδάκινο και μπισκότο. - Μ.Κ.

De Loach 2016 Chardonnay (Russian River Valley) 23, 91 πόντοι . Πρόκειται για μια καλοφτιαγμένη, καλά ενσωματωμένη βιτρίνα της ονομασίας, με τραγανές γεύσεις μήλου, τζίντζερ και ασιατικού αχλαδιού. Πλούσιο σε υφή και στιλ, έχει μια διαρκή μπουκιά γλυκάνισου στο τελείωμα. - V.Β.

Rodney Strong 2017 Chardonnay (κομητεία Sonoma) 17, 91 πόντοι . Γεμάτο αρώματα ροδάκινου και βανίλιας, αυτό το κρασί είναι πολύπλοκο και πολυεπίπεδο. Η έντονη οξύτητα ενισχύει τα πλούσια στοιχεία φρούτων και βελανιδιάς στον ουρανίσκο. Η επιλογή των συντακτών . - V.Β.

Timbre 2016 Opening Act Chardonnay (Santa Maria Valley) 24, 91 πόντοι . Το αλμυρό ροδάκινο και το φρέσκο ​​λεμόνι συναντώνται με μια χούφτα καβουρδισμένων ξηρών καρπών στη μύτη αυτού του εμφιαλώματος από το Bien Nacido Vineyard. Ο ουρανίσκος είναι σφιχτά τυλιγμένος και έντονα καθαρός αλλά επίσης εκφραστικός με γεύσεις λευκού λουλουδιού από αγιόκλημα και γαρδένια. - Μ.Κ.

Carson Ridge 2017 Chardonnay (Κεντρική Ακτή) $ 10, 90 πόντοι . Υπάρχει μια εντυπωσιακή πολυπλοκότητα σε αυτήν την φιάλη σε προσιτές τιμές, ξεκινώντας με αρώματα από ελαφρύ λούστρο λεμονιού, νεκταρίνι, ασιατικό αχλάδι και βρεγμένη πέτρα στη μύτη. Ο ουρανίσκος είναι τεντωμένος, φωτεινός και φρέσκος με αγιόκλημα, Meyer λεμόνι και υγρά κιμωλία. Καλύτερη αγορά . - Μ.Κ.

Kunde 2016 Estate Grown Chardonnay (Sonoma Valley) 18, 90 πόντοι . Δρυς και μειωμένη αφή, αυτό το κρασί προσφέρει λαβή υφής και πλούσια, στρογγυλή συγκέντρωση. Οι γεύσεις ψημένου μήλου και αχλαδιών είναι καρυκευμένες σε τόνους βανίλιας και βουτυρόκοκκου. - V.Β.

LifeVine 2017 Chardonnay (Καλιφόρνια) 15, 90 πόντοι . Πρόκειται για ένα όμορφο, μεσαίο σώμα και ισορροπημένο κρασί που συνδυάζει τραγανές γεύσεις φρούτων, ελαφριά μπαχαρικά και ένα άγγιγμα βουτύρου, όλα σε καλή αρμονία. Έχει έντονα αρώματα πράσινου μήλου, λεμονιού και λουλουδιών ακολουθούμενο από αχλάδι Αντζού και ασβέστη στον ουρανίσκο. Καλύτερη αγορά . - Τζ.