Πέτρος υπάλληλος , που θεωρείται «πρεσβύτερος πολιτικός» του Μπαρόλο, πέθανε την Κυριακή το απόγευμα στο σπίτι του στο Monforte d´Alba, Πιεμόντε, μετά από μακρό αγώνα με τον καρκίνο.

Τη δεκαετία του 1970, ο Κλέρικο θεωρήθηκε ένα από τα νεαρά όπλα του Μπαρόλο. Εισήγαγε σύγχρονες τεχνικές όπως μακρύτερες διαβροχές και γήρανση του κρασιού σε βαρέλια Βουργουνδίας 228 λίτρων όταν ανέλαβε τους αμπελώνες του πατέρα του στο Πιεμόντε το 1976 και άρχισε να παράγει τα πρώτα του κρασιά τρία χρόνια αργότερα.

Ακριβώς όπως ήταν παθιασμένος με τις τεχνικές οινοποιιών, υπάλληλος είχε επίγνωση των αμπελώνων του. Τα κρασιά του, πολλά από τα οποία κέρδισαν 90 πόντους ή περισσότερους από κριτικούς, ήταν εκφράσεις αυτών των σχεδιαγραμμάτων.

«Τα τελευταία χρόνια ο Domenico δούλευε κυρίως στον αμπελώνα, γιατί ήταν η δουλειά που του άρεσε περισσότερο, αφήνοντας τη διαχείριση του κελαριού στους συνεργάτες του», δήλωσε το οινοποιείο σε δήλωση.

Ο Κλερίικο επιβιώνει από τη σύζυγό του, Τζουλιάνα, η οποία θα συνεχίσει τη δουλειά του μαζί με τους αναπληρωτές του Gianmatteo Raineri και Όσκαρ Arrivabene .