Όσον αφορά το κρασί, η εμπειρία και το πλαίσιο είναι το παν. Τα ταξίδια μπορούν να προσφέρουν την τελική δόση και των δύο. Την επόμενη φορά που θα σχεδιάσετε ένα ταξίδι, σκεφτείτε αυτές τις τέσσερις μοναδικές ευκαιρίες να μάθετε κάνοντας και πίνοντας.

Κρασί σε σπήλαιο

(Ardèche, Rhône Valley, Γαλλία)

Raphaël Pommier, οινοποιός της Η Παναγία του Cousignac , και ο Nicolas Bransolle, βετεράνος οδηγός, που ακολουθούν την εξερεύνηση του terroir σε νέα βάθη στην κοιλάδα του Ρον. Η κοινοπραξία τους, Καθίζηση , που προέρχεται από τους όρους «spelunking» και «οινολογία», φέρνει τους επισκέπτες βαθιά μέσα στις σπηλιές του Saint Marcel d'Ardèche, όπου τα κρασιά του Pommier είναι παλαιωμένα σε δρύινα βαρέλια. Οι αγγλόφωνοι ειδικοί κρασιού και σπηλαίου καθοδηγούν αυτήν την περιπέτεια δύο έως τριών ωρών, η οποία καταλήγει σε μια υπόγεια γευσιγνωσία κρασιού. 68 $ και άνω .

Οι πιο μοναδικές γευσιγνωσίες κρασιού της Αμερικής

Μια δοκιμή ηφαιστειακών αναλογιών

(Όρος Αίτνα, Σικελία, Ιταλία)

Η σχολή κρασιού Etna Συνδυάζει την ιστορία, τη γεωγραφία και, φυσικά, την οινολογία στην κατηγορία κρασιού μισής ημέρας στην Αίτνα. Σε μια περιοδεία οινοποιείων με γνώμονα τους ειδικούς, θα ανακαλύψετε τα έργα ενός palmento (παραδοσιακή δομή της Σικελίας για την παρασκευή κρασιού), θα εξερευνήσετε σύγχρονες τεχνικές που χρησιμοποιούνται στην ηφαιστειακή οινοποιία μεγάλου υψομέτρου και δοκιμάστε γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών Carricante και Nerello Mascalese, χαρακτηριστική Etna Bianco ( λευκά) και Etna Rosso (κόκκινα) σταφύλια, αντίστοιχα. 120 $ .

Συνδυάστε τον εαυτό σας

(Νάπα, Καλιφόρνια)

Γνωστό για το κόκκινο μείγμα σε στυλ Μπορντό, το Insignia, Οι αμπελώνες του Τζόζεφ Φελπς καλεί τους επισκέπτες να φτιάξουν το δικό τους cuvée. Ένας εκπαιδευτής κρασιού οδηγεί μια γεύση των ποικιλιών κρασιών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του Insignia - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec και Cabernet Franc - για να αναλύσει τα χαρακτηριστικά γεύσης των επιμέρους συστατικών. Στη συνέχεια, οι συμμετέχοντες συνδυάζουν τα δικά τους, τα δοκιμάζουν με τα γκρουπ και συγκρίνουν τις δημιουργίες τους με το πραγματικό. 100 $ .

Μια γεύση της Ιταλίας

(Πολλές πόλεις, ΗΠΑ)

Προσοχή : Εάν δεν μπορείτε να φτάσετε στις περιοχές κρασιού της Ιταλίας, αλλά θέλετε να ανακαλύψετε βαθύτερα τα ιταλικά τρόφιμα και ποτά, ρίξτε μια ματιά Eataly's Μαθήματα και εκδηλώσεις στο επόμενο ταξίδι σας στη Νέα Υόρκη, το Σικάγο, τη Βοστώνη ή το Λος Άντζελες Μια δελεαστική σειρά μαθημάτων μιας έως δύο ωρών ποικίλλει κάθε μήνα και εποχιακά. Οι προηγούμενες προσφορές περιλαμβάνουν το Wine & Truffles of Piemonte, το Grana Padano και το Vespa Bianco Aperitivo με τον Joe Bastianich και τη σειρά δείπνου In Vino Veritas. 35 έως 165 $.