Πολλά Παιχνίδι των θρόνων οι θαυμαστές είναι ακόμη ξετυλίγοντας από το τέλος της σεζόν έξι. Η εξαπάτηση, οι καταστροφές και οι δράκοι κυβέρνησαν την ημέρα και, όπως έχει γίνει το σήμα κατατεθέν της σειράς, πολλοί μεγάλοι χαρακτήρες δεν τα κατάφεραν στο επεισόδιο ζωντανό. Ωστόσο, σε μια εκπομπή που σπάνια δίνει λόγο για αισιοδοξία και γιορτή, υπήρχε ένα υψηλό σημείο που έδωσε στους θεατές κάτι να ελπίζουν: την επιστροφή του Βασιλιά στο Βορρά (ή είναι βασίλισσα τώρα;).

Γιορτάζουμε αυτήν τη σπουδαία ευκαιρία - την ανάσταση του House Stark και μια σεζόν που τελειώνει τελικά με θετικό νόημα - προσφέροντας μια λίστα κρασιών που τιμούν τον Βορρά. Από τη βόρεια Ρον έως τον Καναδά και την Ιταλία - συμπεριλαμβανομένου ενός Μπαρόλο που σίγουρα θα γερνάει πολύ περισσότερο από οποιονδήποτε από τους βασιλιάδες του Γουέστερου - αυτά τα εμφιαλώματα γιορτάζουν όλες τις βόρειες περιοχές. Ολοκληρώνουμε τις επιλογές μας με παγωμένο κρασί Finger Lakes για να μην ξεχάσει κανείς… Ο χειμώνας έρχεται

Germano Ettore 2012 Prapò (Barolo) 94 πόντοι, 75 $. Αρώματα γλυκόριζας, σκούρου μούρου, αποξηραμένου βοτάνου, δέρματος και βαλσάμικης νότας οδηγούν το δρόμο. Ο σταθερός ουρανίσκος προσφέρει ώριμα κεράσι Marasca, κομπόστα σμέουρων, καπνό και γλυκόριζα, ενώ οι σταθερές, βελούδινες τανίνες προσφέρουν φινέτσα. Αυτό δεν θα χρειαστεί χρόνια για να εμφανιστεί, αλλά δείχνει επίσης την παραμονή της δύναμης. Πιείτε 2019-2027. - Kerin O'Keefe

E. Guigal 2012 Brune et Blonde de Guigal (Cote Rôtie) 91 πόντοι, 78 $. Το vintage του 2012 ήταν αρκετά ζεστό και αυτό το κρασί είναι ώριμο και κρεμώδες σε υφή, με γαρύφαλλο και ραγισμένες πιπεριές με πινελιές. Η βανίλια και το μπέικον σημειώνουν το ελαφρώς σκονισμένο φινίρισμα. Πιείτε τώρα – 2025. - Τζόε Τζέρσενσκι

Township 7 2015 Sauvignon Blanc (Κοιλάδα Okanagan) 91 πόντοι, 18 $. Ανοίγοντας με κλασικά αρώματα αραβοσίτου, αυτό είναι ένα φωτεινό, σαρκώδες και πικάντικο κρασί που θα ενθουσιάσει τους οπαδούς του Sauvignon Blancs σε στιλ Loire Valley. Οι πλούσιες, διαδοχικές γεύσεις του σύκου, του αχλαδιού, του γκρέιπφρουτ και του αστεριού, διατηρούν το στόμα ζωντανό. Μόλις 10% ζυμώθηκε βαρέλι, το υπόλοιπο σε ανοξείδωτο. Η επιλογή των συντακτών. —Paul Gregutt

Novacella Abbey 2015 Kerner (Νότιο Τιρόλο Valle Isarco) 90 πόντοι, 20 $. Έντονα κίτρινα φρούτα από πέτρα, γκρέιπφρουτ, καπνιστό άρωμα και μοσχοκάρυδο βγαίνουν από το ποτήρι. Ο φωτεινός, γενναιόδωρος ουρανίσκος αποπνέει ζουμερό βερίκοκο, ώριμες ροδακινιές και πορτοκαλιές νότες από ξύλο, πλαισιωμένες από έντονη οξύτητα. Μια μεταλλική νότα ανυψώνει το παρατεταμένο φινίρισμα. —Κ.Ο.

Standing Stone 2014 Ice Gewurztraminer (Finger Lakes) 25, 92 πόντοι. Οι παρθένες νότες από λευκό ροδάκινο, λίτσι και αγιόκλημα πλαισιώνονται από ένα χτύπημα οξύτητας με λέιζερ σε αυτό το ζωντανό παγωμένο κρασί. Ενώ η άνθισή του, η αρωματική του ευχαρίστηση είναι καθαρή Gewürztraminer, η κρυσταλλική του συμπεριφορά και η γλυκύτητα του αγριολούλουδου-μελιού επιδεικνύουν μια κλασική κομψότητα πάγου-κρασιού. - Άννα Λι Γ. Iijima