Το ποπ σταρ Alecia Moore, επίσης γνωστό ως Pink, παίρνει τα χέρια για να κάνει Δύο Λύκοι Κρασί στο κτήμα της στο Κοιλάδα Santa Ynez .

Πώς πήγε το τρύγο του 2019;

Θα είναι τόσο όμορφο. Το 2018, ξεκίνησα την περιοδεία και την επόμενη μέρα, άρχισε η συγκομιδή. Ήταν αρκετά αγχωτικό και όλα μπήκαν ταυτόχρονα, και θάφτηκα σε αυτό. Αλλά φέτος ήταν ομαλή και όλα απλωμένα. Τα φρούτα φαινόταν τέλεια.

Ποια μέρη της οινοποίησης απολαμβάνετε περισσότερο; Ποια μέρη είναι πιο κουραστικά;

Μου αρέσει να σκάβω δεξαμενές και μισώ τον καθαρισμό του τύπου. Το μισώ. Ο σύζυγός μου [Carey Hart] έχει γίνει πολύ καλός καθαριστής. Είναι σχολαστικός και γρήγορος, και τον άφησα να κάνει αυτό το μέρος. Αλλά διαφορετικά, μου αρέσουν όλα. Μου αρέσει να είμαι στον αμπελώνα και μου αρέσει να μιλάω με ανθρώπους που έχουν διαφορετικά είδη απόψεων οργανικά έναντι βιοδυναμικά έναντι της ξηρής καλλιέργειας… Λατρεύω τη διαδικασία και μου αρέσει να βλέπω τι συμβαίνει κάθε χρόνο.

Για τα πρώτα δύο χρόνια, ήμουν πραγματικά απογοητευμένος. Ήθελα να δοκιμάσω όλα αυτά τα πράγματα, αλλά φυσικά μπορούσα να κάνω μόνο πολλά. Η Μητέρα Φύση είναι ένα συναρπαστικό θηρίο για μένα και είναι μια πολύ διασκεδαστική πρόκληση.

Alecia Moore / Φωτογραφία του Andrew Macpherson

Η παραγωγή κρασιού μοιάζει με τη μουσική σας καριέρα;

Είναι διαφορετικό με πολλούς τρόπους, αλλά έχει να κάνει με το χρονοδιάγραμμα και για τα δύο. Αν επρόκειτο να πάω στο στούντιο σήμερα, δεν θα γράφω ποτέ 'So What' ή 'Get the Party Started'. Αυτή ήταν εκείνη την ημέρα και εκείνη τη στιγμή, και ήμουν μια συγκεκριμένη ηλικία. Αυτός είναι ο τρόπος με το χρονοδιάγραμμα της επιλογής και πόσο χρονών είναι τα αμπέλια όταν παρασκευάζεται ένα κρασί. Θα φτιάξω κρασί φέτος που δεν θα έκανα πριν από πέντε χρόνια ή πέντε χρόνια από τώρα.

Είμαι επίσης συνεργάτης. Δεν πηγαίνω στο στούντιο μόνος μου. Μπαίνω με έναν πιάνο ή κιθαρίστα. Χύνω την καρδιά μου και οι συνεργάτες μου κάνουν το ίδιο. Έτσι είμαι ο [winemaker] Alison [Thomson] και εγώ, και πώς είμαστε οι αμπελώνες. Είναι πάντα μια συνεργασία. Έτσι, είναι το ίδιο. Με κάθε άλλο τρόπο, είναι εντελώς διαφορετικό.

«Δεν φοβόμαστε τη χειροκίνητη εργασία», λέει ο ηθοποιός και οινοποιός Τζον Μάλκοβιτς

Το οινοποιείο προσθέτει ισορροπία στην κατά τα άλλα πολύ δημόσια ζωή σας;

Σίγουρα. Η μετακίνηση εκεί με την οικογένειά μου ήταν η καλύτερη απόφαση που έκανα ποτέ. Λατρεύω αυτό που κάνω στην άλλη μου ζωή, αλλά μου αρέσει να επιστρέφω στο σπίτι. Αυτό έχει νόημα γιατί ήμουν εγκατάλειψη του γυμνασίου και τώρα είμαι ξανά μαθητής. Έκανα το ίδιο πράγμα για πάντα, οπότε ο εγκέφαλός μου ενεργοποιείται πάλι.

Τα παιδιά μου κατεβαίνουν και βοηθούν, και περπατώ καθημερινά στον αμπελώνα. Κάνουμε φίλους και σχέδια για 30 χρόνια από τώρα και ελπίζουμε ότι πέρα ​​από αυτό. Αλλά μετά διαβάσατε ένα άρθρο σχετικά με την υπερθέρμανση του πλανήτη και πώς δεν θα μπορέσουμε να καλλιεργήσουμε καλλιέργειες σε 50 χρόνια και τότε θέλετε να πεθάνετε.