Έχετε ονειρευτεί ποτέ να ζήσετε στο Παρίσι τη δεκαετία του 1920; Τα μποέμ λογοτεχνικά καφέ και μπαρ της πόλης προσέλκυσαν καλλιτέχνες όπως ο Πάμπλο Πικάσο και συγγραφείς όπως ο Αντρέ Μπρετόν, ο Φ. Σκοτ ​​Φιτζέραλντ και ο Χένρι Μίλερ, που μπορεί να έχουν διαμορφώσει τα αριστουργήματά τους - ή τουλάχιστον να βρουν έμπνευση - σε αυτά τα ιστορικά στοιχειά, ίσως πάνω από καλό κρασί.

Ευτυχώς, η ζωντανή λογοτεχνική σκηνή του Παρισιού είναι ακόμα ακμάζουσα σήμερα. Εδώ είναι πέντε κομψά hot spot με πλούσια ατμόσφαιρα, καλλιτεχνικά γενεαλογικά φυτά και υπέροχες λίστες κρασιών και κοκτέιλ που προσελκύουν διασημότητες, καλλιτέχνες και τουρίστες.

Το καπνιστήριο

Λίγα βήματα από το Λούβρο, το Le Fumoir παρακαλεί. Το μέρος καφέ, εστιατόριο και βιβλιοθήκη διαθέτει ένα καλά εφοδιασμένο ξύλινο μπαρ και άνετα καθίσματα καναπέ που προσελκύουν ένα κομψό πλήθος. Ένα βασικό αξιοθέατο είναι η βιβλιοθήκη 3.000 τόμων με κεριά καινούργια και μεταχειρισμένα βιβλία, περιοδικά και εφημερίδες που διατίθενται σε διάφορες γλώσσες. Το αποκλειστικά βιολογικό μενού περιλαμβάνει το Michel Gendrier's 2005 Cour-Cheverny από την κοιλάδα του Λίγηρα φτιαγμένο από σταφύλια Romorantin ($ 36 / μπουκάλι), τον Pierre Morey's 2001 Monthélie Rouge (11 $ / ποτήρι), τον François de Tournon του Delas 2008 από τον Saint-Joseph (42 $ / μπουκάλι ) και το Collioure του Domaine de la Casa Blanca 2009 από το Roussillon (44 $ / μπουκάλι).

Λα Μπέλ Χόρτενσεν

Αυτό το λογοτεχνικό μπαρ - που βρίσκεται στη μοντέρνα γειτονιά του Marais και πήρε το όνομά του από το γαλλικό μυθιστόρημα του Jacques Roubaud (Kurtzman Sales Inc., 1990) - προσφέρει μια μεγάλη λίστα με εκλεκτά κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά, συμπεριλαμβανομένων των Champagne, Côte-Rôtie (μια εκτεταμένη ποικιλία από την E. Guigal με τιμή μεταξύ 172–926 $ / μπουκάλι) και το κονιάκ. Άλλα αξιοθέατα περιλαμβάνουν τη βιβλιοθήκη της κλασικής γαλλικής λογοτεχνίας και ποίησης, καθώς και μια γκαλερί τέχνης που περιλαμβάνει έργα νέων καλλιτεχνών κάθε 4-6 εβδομάδες. Σταματήστε για μια λογοτεχνική συζήτηση, υπογραφή βιβλίου ή διάλεξη και κάντε ένα μικρό μπαρ, ή αγοράστε τα φρέσκα βιολογικά φρούτα και κατσικίσιο τυρί που πωλούν.

Χάρι Μπαρ

Το Harry's Bar, το οποίο γιόρτασε πρόσφατα την 100ή επέτειό του, είναι θρυλικό με περισσότερους από έναν τρόπους. Υποτίθεται ότι ήταν η γενέτειρα της Bloody Mary το 1921 και επίσης όπου ο George Gershwin φέρεται να συνέθεσε έναν Αμερικανό στο Παρίσι. Το πιάνο μπαρ, η τζαζ και η καμπαρέ ατμόσφαιρα το έκαναν ένα αγαπημένο μέρος για να επισκεφθούν οι F. Scott Fitzgerald και Ernest Hemingway και πλέον συχνάζουν από τους Quentin Tarantino και Clint Eastwood, καθώς και από Γάλλους συγγραφείς και ηθοποιούς. Από τα 56.000 κοκτέιλ που σερβίρονται, ιδιαίτερα αξιοσημείωτες επιλογές περιλαμβάνουν το Bloody Mary, το Harry's Pick Me Up και το Blue Lagoon (όλα 17 $).

La Closerie des Lilas

Με το καφέ, το πιάνο μπαρ και το γκουρμέ εστιατόριο, το La Closerie des Lilas έχει προσελκύσει πολλούς καλλιτέχνες και συγγραφείς από το άνοιγμα του 1847. Ο Emile Zola, ο Paul Cézanne, ο Paul-Marie Verlaine και ο Oscar Wilde λέγεται ότι είχαν επισκεφτεί το λογοτεχνικό σαλόνι. Τη δεκαετία του 1920, ο Πάμπλο Πικάσο, ο Αντρέ Μπρετόν, ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ και αργότερα, ο Χένρι Μίλερ επισκέφτηκε όλους αυτούς τους παρισινούς πολύτιμους λίθους. Και σήμερα, εξακολουθεί να προσελκύει διεθνείς καλλιτέχνες και λογοτέχνες - οι Umberto Eco, Paul Auster και Douglas Kennedy έχουν δει γουλιάνε στο μπαρ, όπου ο μπάρμαν σερβίρει Pouilly Fumé, mojitos φτιαγμένο με κουβανέζικο ρούμι και βότκα και κοσμοπολίτες Cointreau (όλα $ 20).

La Bellevilloise

Το La Bellevilloise ιδρύθηκε το 1877 μετά την Κομμούνα του Παρισιού. Ως ο πρώτος συνεταιρισμός του Παρισιού, οι ιδιοκτήτες φιλοξένησαν πολιτικές συγκεντρώσεις και πρωτοπόρους καλλιτέχνες. Το μέρος διαθέτει πέντε χώρους σε τέσσερις ορόφους La Halle, το κύριο καφέ-εστιατόριο, που βρίσκεται στον πρώτο όροφο. Μπορεί να έχει αλλάξει ιδιοκτήτες, αλλά διατηρεί τη δέσμευσή του για καινοτόμο καλλιτεχνική έκφραση. Στην πραγματικότητα, πέρυσι το ημερολόγιο των εκδηλώσεων που φιλοξένησε το Le Bellevilloise περιελάμβανε 1.500 παραστάσεις, 350 συναυλίες, 35 εκθέματα (συνδυασμός ζωγραφικής και φωτογραφίας) και 30 διαλέξεις και πολιτικές συζητήσεις. Κυριακάτικα τζαζ brunch και εβδομαδιαίες γκουρμέ τυρί και γευσιγνωσίες κρασιού προσελκύουν επίσης μεγάλο πλήθος. Το μενού περιλαμβάνει κρασιά από Côtes du Rhône και Côtes de Gascogne, μεταξύ άλλων.