Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Νέα Κρασιού

Οι σεισμοί έπληξαν την Ιταλία: Ένα πλήγμα στη βιομηχανία κρασιού και τροφίμων

Δύο τεράστιοι σεισμοί έπληξαν την Εμίλια-Ρομάνια, που σκοτώνουν τουλάχιστον 24 ζωές και προκαλούν ένα σοβαρό πλήγμα στη γεωργία αυτής της βόρειας ιταλικής περιοχής, γνωστή για το κρασί και την τροφή της.



Από το πρώτο σεισμό μεγέθους 6,0 που σημειώθηκε την Κυριακή, 20 Μαΐου, υπήρξαν 800 μετασεισμοί, το ισχυρότερο που συνέβη την Τρίτη 29 Μαΐου. Το κούνημα μεγέθους 5,8 έπληξε ιδιαίτερα τις βιομηχανίες Parmigiano Reggiano, Grana Padano, βαλσάμικο ξύδι και κρασί, με ζημίες σε περίπου 650 εκατομμύρια δολάρια.

«Έχασα τα πάντα, το σπίτι μου και το εστιατόριό μου», δήλωσε ο Giovanni D'Amato, ιδιοκτήτης του εστιατορίου με δύο αστέρια Michelin, Il Rigoletto, στο Reggio Emilia. «Έχασα πολλά σημαντικά μπουκάλια γαλλικού και ιταλικού κρασιού, αλλά δεν μπορώ ακόμα να βάλω έναν αριθμό στις καταστροφικές ζημιές που υπέστη».

Σύμφωνα με την Coldiretti, τη μεγαλύτερη γεωργική επαγγελματική οργάνωση της Ευρώπης, περίπου ένα εκατομμύριο τροχοί τυρί Parmigiano Reggiano και Grana Padano πέταξαν βίαια από ξύλινα ράφια γήρανσης και έσπασαν στο έδαφος, ενώ ο τομέας του βαλσαμικού ξιδιού έχασε περίπου 19 εκατομμύρια δολάρια σε ζημιές.



ο Περιφερειακή Enoteca Emilia Romagna , η περιφερειακή αρχή κρασιού, επιβεβαίωσε ότι ενώ ορισμένα τοπικά οινοποιεία και κελάρια υπέστησαν ζημιές, οι βιομηχανίες τυριού και βαλσαμικού ξιδιού αντιμετώπισαν την πιο καταστροφή. «Οι ζημιές στο βαλσάμικο ξύδι ήταν πολύ χειρότερες. Ο ισχυρός σεισμός προκάλεσε τους μεταλλικούς δακτυλίους που συγκρατούν ξύλινες σανίδες να σπάσουν χύνοντας το ξύδι στο έδαφος », δήλωσε η ένωση. «Τα οινοποιεία που σημείωσαν τις χειρότερες ζημιές εντοπίστηκαν στο San Prospero και στο Carpi, νότια της Modena, όπου οι οινοποιεία και οι αίθουσες κελαριών υπέστησαν δομικά αποτελέσματα.»

Οι αμπελώνες ευτυχώς δεν υπέστησαν ζημιές. Και επειδή αυτή η περιοχή είναι γνωστή για την παραγωγή Lambrusco, η οποία δεν απαιτεί γήρανση σε ακριβά δρύινα βαρέλια, οι ζημίες αυτές ήταν επίσης περιορισμένες.