Ονειρεύεται ένα κρασί Χριστουγέννων
Matt Kettmann, Συνεισφέρων συντάκτης (Καλιφόρνια)
Casa Real Gran Singani (Βολιβία): Συνήθιζα να ταξιδεύω πολύ, συμπεριλαμβανομένου ενός ταξιδιού ποδηλασία στη Νότια Αμερική. Το Singani είναι ένα ποτό από σταφύλια Μοσχάτ της Αλεξάνδρειας που πίνουμε με χυμό ασβέστη στο τέλος κάθε ημέρας. Λοιπόν, πάρε με πίσω, δώρα δώρων, στην πιο περιπετειώδη νεολαία μου!
Anne Krebiehl, Συνεισφέρων συντάκτης (Αυστρία)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum, Αυστρία): Το Samt & Seide σημαίνει μετάξι και βελούδο. Μου αρέσουν τα απαλά, κομψά κόκκινα που έχουν βάθος παρά το ότι είναι λεπτό. Τα φρούτα με πιπεριά και κεράσι θα είναι μια υπέροχη απόλαυση.
Michael Schachner, Συνεισφέρων συντάκτης (Νότια Αμερική & Ισπανία)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Μπορντό, Γαλλία): Είναι το πρώτο Bordeaux με ταξινομημένη ανάπτυξη που αγόρασα ποτέ. Το κρασί παραμένει στο κελάρι μου, περιμένοντας. Αλλά με δύο μπουκάλια, θα ήμουν πρόθυμος να το ανοίξω την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
Virginie Boone, Συνεισφέρων συντάκτης (Καλιφόρνια)
Stony Hill 2001 Chardonnay (Napa Valley, Καλιφόρνια): Ήμουν αρκετά τυχερός που μπορούσα να απολαύσω αυτό το κρασί το καλοκαίρι με τον σομελιέ Top 40 Under 40 Andy Chabot. Το μινιμαλισμό και η φρεσκάδα του απέδειξαν ότι ναι, Santa, California Chardonnays μεγαλώνουν.
Paul Gregutt, Συνεισφέρων συντάκτης (Όρεγκον)
Πέμπτο του Noval 1917 Vintage Port (Douro, Πορτογαλία): Είμαι κορόιδο για τα κρασιά της επετείου και αυτό θα γιόρταζε τα 100α γενέθλια του αείμνηστου πατέρα μου. Οι Croft, Delaforce, Graham's, Taylor και άλλοι δήλωσαν εκείνο το έτος. Αλλά θέλω το Quinta do Noval. Ο πατέρας μου ήταν ένας άνθρωπος που εκτιμούσε το καλύτερο.
Carrie Dykes, Βοηθός Συντονιστής Γευσιγνωσίας
Κρασιά Διαφωτισμού Memento Mori Dandelion Wine: Το να λαμβάνεις κάτι κοντά σου είναι γοητευτικό και αυτά τα προϊόντα ενσαρκώνουν το πνεύμα της κοιλάδας Hudson της Νέας Υόρκης. Το έργο τέχνης, η διανομή με γνώμονα την CSA, τα τοπικά συστατικά και η ζύμωση χαμηλής τεχνολογίας έχουν ως αποτέλεσμα ένα προϊόν που είναι προσιτό αλλά πρωτοποριακό.
Joseph Hernandez, Senior Associate Digital Editor
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg Riesling (Rheingau, Γερμανία): Αυτό το κρασί με έχει στοιχειώσει από τότε που το δοκίμασα για πρώτη φορά κατά την επίσκεψή μου στην περιοχή. Είμαι απογοητευμένος από τον εαυτό μου που δεν έφταξα ένα μπουκάλι, γι 'αυτό θα το λατρέψα αν βρήκα κάποια στην κάλτσα μου φέτος
Lauren Buzzeo, Senior Editor και Tasting Director
Deschutes Brewery's Black Butte 27th Anniversary Reserve: Είναι μια από τις πιο αξιόπιστες μπύρες που παράγονται και θα πρέπει να γεμίσω το σημείο όπου έζησε το 22ο επέτειο της επέτειος αφού το έπινα την παραμονή των Χριστουγέννων.
