Μερικές φορές πρέπει να κάνετε με αυτό που έχετε. Ή, πιο διάσημα, με τα λόγια των Rolling Stones, 'Δεν μπορείτε πάντα να πάρετε αυτό που θέλετε, αλλά αν δοκιμάσετε μερικές φορές απλά θα βρείτε ότι θα έχετε αυτό που χρειάζεστε.'

Βρίσκομαι να επαναλαμβάνω αυτό το μάντρα ξανά και ξανά κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Κάθε φορά που εύχομαι να μην στάζει με ιδρώτα, τα μαλλιά μου δεν ήταν μια μεγάλη μπάλα από την υγρασία και ο εγκέφαλός μου δεν ένιωθε σαν ένα σταφύλι Corvina να στεγνώνει σε ένα ψάθινο χαλί, νομίζω ότι ενώ αυτό δεν μπορεί να είναι την πιο ιδανική κατάσταση, σίγουρα μπορώ να ζήσω μαζί της.

Ευτυχώς, υπάρχει σίγουρα μια ασημένια επένδυση: η απελευθέρωση των καλοκαιρινών εποχιακών μπύρας.

Οι καλοκαιρινές παρασκευές είναι οι τέλειες θεραπείες για ζεστές, ηλιόλουστες μέρες, ξεδιπλώνοντας αμέσως τη δίψα σας, αναζωογονώντας τον ουρανίσκο σας και προσφέροντας ανάπαυλα από τον ιδρώτα.

Παρόλο που οι καλοκαιρινές εποχές δεν γίνονται πάντα με συγκεκριμένο στυλ, ορισμένες προσφορές είναι οι πιο συνηθισμένες: μπίρες σιταριού, μπύρες φρούτων και ανοιχτές μπίρες, μεταξύ άλλων. Η νεότερη τάση είναι η ιδέα των συνεδριών IPA, που συνδυάζουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και ανθρακικό άρωμα με έντονα, φρουτώδη αρώματα και γεύσεις. Το κλειδί για αυτές τις επιλογές είναι να αποφύγετε να περιπλανηθείτε στην περιοχή, και να διατηρήσετε τα πράγματα ελαφριά και αναζωογονητικά - σκεφτείτε τις μπύρες χλοοκοπτικών με πραγματική γεύση και χαρακτήρα.

Συχνά ανοιχτόχρωμο, ζωντανό στον ουρανίσκο και εξαιρετικά αναζωογονητικό, είναι ακριβώς το πράγμα που πρέπει να έχετε για να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική, ζεστή μέρα. Οι πιο πρόσφατες κυκλοφορίες αυτού του προσβάσιμου στιλ σίγουρα αξίζει να δείτε.

Περιλαμβάνουμε επίσης μερικές άλλες κλασικές κυκλοφορίες του καλοκαιριού, επειδή δεν μπορείτε ποτέ να έχετε πάρα πολύ μπύρα στο χέρι για απρόσμενη ψυχαγωγία καιρού! Λοιπόν, εδώ είναι το καλοκαίρι, όλη η όμορφη μπάρα της μπύρας και αφιερώστε λίγο χρόνο για να απολαύσετε ένα ωραίο κρύο.

---

Dogfish Head Black & Blue (Fruit Beer Dogfish Head Craft Brewery, Inc., DE) 13/750 ml, 92 πόντοι.

Firestone Walker Easy Jack IPA (American IPA Firestone Walker Brewing Company, CA) $ 11/12 oz 6 πακέτο, 91 πόντοι.

21η τροποποίηση Down to Earth Session IPA (American IPA 21st Τροπολογία Brewery, CA) $ 11/12 oz 6 pack, 90 points.

Samuel Adams Rebel Rider Session IPA (American IPA The Boston Beer Company, MA) $ 9/12 oz 6 πακέτο, 89 πόντοι.

Full Sail Session IPA (American IPA Full Sail Brewing Co., OR) $ 12/11 oz 12 πακέτο, 87 πόντοι.

Smuttynose Hayseed (Saison / Farmhouse Ale Smuttynose Brewing Company, NH) $ 9/12 oz 6 πακέτο, 89 πόντοι.