Το Convivity και τα κοκτέιλ συνδέονται γενετικά. Το καλοφτιαγμένο ποτό είναι μια μικρή, απολαυστική απόλαυση ικανή να μετατρέψει μια συνηθισμένη συγκέντρωση σε μια αξέχαστη περίσταση. Η απόλαυση φίλων και οικογένειας με δίσκους ισχίου, εκλεπτυσμένα κοκτέιλ στο φετινό πάρτι διακοπών μπορεί να είναι ευκολότερη από ό, τι φαντάζεστε, αλλά αυτό που χρειάζεστε είναι ένα σχέδιο, μερικές δροσερές συνταγές και μερικά επιλεγμένα λικέρ. Χωρίς αστεία, λικέρ.

Η αυξανόμενη γοητεία των αλκοολούχων ποτών καθιστά εύκολο να παραβλέψουμε τον ρόλο που έπαιξαν τα λικέρ στην ενίσχυση της επικρατούσας κουλτούρας κοκτέιλ. Όπως θα επιβεβαιώσουν γενιές μεικολόγων, τα λικέρ είναι η καρδιά και η ψυχή σχεδόν όλων των υπέροχων κοκτέιλ. Οι λαμπρές γεύσεις τους και τα πλούσια, σατινέ σώματα εξομαλύνουν τον ενθουσιασμό των αλκοολούχων ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε οκτάνιο και μετατρέπουν το χυμό και τέτοια σε εκδηλώσεις που προκαλούν χαρά.

Για να σας οδηγήσουμε προς τη σωστή κατεύθυνση, έχουμε συγκεντρώσει μια λίστα με 10 απαραίτητα λικέρ για να αποθηκεύσετε πίσω από το μπαρ σας, χωρισμένα εξίσου μεταξύ διαχρονικών κλασικών και πιο σύγχρονων προσφορών.

Λίγα προϊόντα δείχνουν καλύτερα πόσο γοητευτικά λικέρ μπορεί να είναι από το νεοεισερχόμενο St-Germain Liqueur, ένα χειροποίητο γαλλικό λικέρ χειροποίητο από άγρια ​​άνθη αλπικού elderflower. Η ετήσια παραγωγή του περιορίζεται σε λίγες μέρες κάθε άνοιξη, όταν ανθίζουν τα ευαίσθητα, χιονισμένα λευκά λουλούδια. Είναι μια γευστική περιοδεία de-force με λιασμένες από τον ήλιο, λουλουδένιες γεύσεις και τάρτες, νότες εσπεριδοειδών.

Μια άλλη πρόσφατη άφιξη που αξίζει να φέρετε σπίτι είναι ο θρυλικός Clément Créole Shrubb από τη Μαρτινίκα. Με ιδιαίτερη προτίμηση σε όλη την Καραϊβική, είναι ένα αρωματικό, ζεστό μείγμα παγκόσμιων κλάδων Clément Agricultole rhums που εγχέεται με φλούδες πορτοκαλιού Curaçao και εξωτικά μπαχαρικά κρεόλ. Το πικάντικο, ημι-γλυκό στολίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση του πορτοκαλιού λικέρ στη Μαργαρίτα.

Για ένα έθνος που λατρεύει πολύ την Java, το Starbucks Coffee Liqueur είναι ένα εγγυημένο ευχάριστο πλήθος. Εφευρέθηκε με υψηλή

φασόλια Arabica, το λικέρ έχει ελαφρύ, μεταξένιο σώμα και το ακαταμάχητο άρωμα του αλεσμένου καφέ. Η εξαιρετικά αυθεντική γεύση του καφέ του είναι μια πικρή πινελιά, ελαφρώς γλυκαντική και μακράς διαρκείας. Αυτό το λικέρ γεννήθηκε για να παίξει το προβάδισμα στο Java de Hut Martini. Χωρίς άθλιο γκάνγκστερ, είναι ένα αναζωογονητικό κοκτέιλ που περιέχει επίσης Starbucks Cream Liqueur, Absolut Vanilia Vodka και φρέσκο ​​καφέ.

Πιθανότατα κανένα άλλο προϊόν δεν κυκλοφόρησε με επιτυχία περισσότερα κοκτέιλ στα αστέρια από το γαλλικό κλασικό Cointreau. Είναι φτιαγμένο από ένα σύνθετο μείγμα από γλυκές φλούδες πορτοκαλιού από την Ισπανία, τη Γαλλία και τη Βραζιλία και από πικρές, άγουρες φλούδες πορτοκαλιού από τη Νότια Αμερική. Το λικέρ είναι εντυπωσιακά αρωματικό με εστιασμένη γεύση από γεύσεις εσπεριδοειδών. Ίσως πιο γνωστό για το έργο του στους Μαργαρίτες, τους Κοσμοπολίτες και τα Sidecars, το Cointreau αρνείται να είναι τυπογραφικός. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα της ευελιξίας του είναι το Lemon Drop, ένα εξαιρετικά δημοφιλές κοκτέιλ που παρασκευάζεται με Cointreau, Absolut Citron Vodka και φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.

Παρουσιάστηκε στον κόσμο το 1880, ο σεβαστός Grand Marnier κατασκευάζεται στην κοιλάδα του Λίγηρα με την έγχυση ώριμου, εκλεκτού κονιάκ σαμπάνιας με διαβρωμένες φλούδες πορτοκαλιού από την Αϊτή. Το λικέρ έχει μια ανθοδέσμη εσπεριδοειδών και εκλεπτυσμένο πορτοκαλί ουρανίσκο με λεπτές νότες κονιάκ. Το φινίρισμα είναι απαράμιλλη απόλαυση. Ενώ το Grand Marnier εμφανίζεται σε μια μεγάλη ποικιλία κοκτέιλ, ο καλύτερος τρόπος για να εκτιμήσετε πλήρως την ευγένεια του είναι να σερβίρετε το λικέρ καθαρό σε ένα θερμαινόμενο snifter. Οι καλεσμένοι σας θα το βρουν αναμφίβολα μια υπέροχη εμπειρία.

Αφρώδης
Αν είναι αλήθεια ότι τα απαγορευμένα φρούτα κάνουν αμαρτωλή μαρμελάδα, τότε το Chambord Black Raspberry Liqueur πρέπει να είναι σοβαρά κακό. Το λεπτό γαλλικό κλασικό είναι φτιαγμένο με παλαιό κονιάκ, φρέσκα σμέουρα και βατόμουρα, βότανα, μπαχαρικά και μέλι. Τα πάντα για το λικέρ είναι σαγηνευτικό, συμπεριλαμβανομένης της βαθιάς μοβ εμφάνισής του, της πολυτελούς αίσθησης στο στόμα και του ημι-γλυκού ουρανίσκου με φρέσκα σμέουρα, βανίλια, εσπεριδοειδή και μπαχαρικά. Με το Chambord επί του σκάφους, μπορείτε να απολαύσετε τους επισκέπτες σας σε έναν γύρο Champagne Framboise, ένα υπέροχο αναβράζον κοκτέιλ που αποτελείται από παγωμένη σκληρή σαμπάνια δεμένη με Chambord και μια σπείρα λεμονιού. Αναμείνετε αιτήματα για δευτερόλεπτα.

Θα σερβίρετε επίσης δευτερόλεπτα από το Mandarine Napoléon Réserve Impériale XO, ένα λικέρ που επινοήθηκε επιδέξια από φλούδες μεσογειακού μανταρινιού, ένα βοτανικό μείγμα 27 βοτάνων και μπαχαρικών, και Grande Champagne XO Cognac ηλικίας βαρελιού. Μια νυχτερινή αίσθηση ενός αιώνα στην παραγωγή, το λικέρ εμπνεύστηκε από τον Ναπολέοντα Μποναπάρτη, ο οποίος απολάμβανε να τρώει φλούδες μανταρίνι εμποτισμένο στο Κονιάκ. Λεπτό και αρωματικό, αξίζει να το αντιμετωπίσουμε με σεβασμό, που είναι ακριβώς η πρόθεση πίσω από το κοκτέιλ που ονομάζουμε Champagne Mandarine Impériale.

Εφ 'όσον έχετε τη σαμπάνια πρακτική, είναι καιρός για ένα αφρώδες κοκτέιλ που επιδεικνύει τα ταλέντα του 300χρονου Disaronno Amaretto. Το φημισμένο ιταλικό λικέρ παράγεται από βότανα, φρούτα, καραμελωμένη ζάχαρη και αλκοολούχα ποτά. Τα βασικά του σχέδια είναι η γενναιόδωρη μύτη του αμυγδαλωτού και της απόλαυσης του πορτοκαλιού και η υπέροχη ποικιλία γεύσεων αμυγδάλου, εσπεριδοειδών και βανίλιας. Η Ιταλική Ριβιέρα είναι ένα κοκτέιλ με καλές διακοπές γραμμένες σε όλο αυτό, φτιαγμένο με Disaronno Amaretto και φρέσκο ​​λεμόνι και χυμό πορτοκαλιού. Μπελίσιμο!

Cordial Regards
Το αμερικανό-γεννημένο λικέρ PAMA ρόδι δημιουργήθηκε με γνώμονα τα κοκτέιλ και λαμβάνοντας υπόψη τη μοντέρνα απόχρωση του κόκκινου, ίσως ήταν κοκτέιλ διακοπών σε αυτό. Το λικέρ είναι μια έγχυση φυσικού χυμού ροδιού, υψηλής βότκας και μιας μικρής ποσότητας τεκίλα που προσφέρει ξηρή, αναζωογονητική ξινή γεύση. Το Lido Shuffle είναι άμεσα δικαιούχος της πληθωρικής προσωπικότητας του λικέρ. Το κοσμοπολίτικο κοκτέιλ είναι ένα ισορροπημένο μείγμα Absolut Citron, PAMA, cranberry και φρέσκου χυμού ασβέστη που παρουσιάζεται σε ένα ποτήρι κοκτέιλ μερικώς γεμάτο με ζάχαρη.

Πριν πάρετε τα πράγματα στα χέρια σας, δώστε τη δέουσα προσοχή στο λικέρ με τις καλύτερες πωλήσεις του πλανήτη, την Baileys Irish Cream. Το πρώτο του τύπου του, είναι ένα ονειρικό μείγμα φρέσκιας κρέμας γάλακτος, τριπλού αποσταγμένου ιρλανδικού ουίσκι και φυσικών αρωματικών βανίλιας και σοκολάτας. Το αποτέλεσμα μπορεί καλύτερα να περιγραφεί ως ηχηρό. Από όλα τα υπέροχα ποτά με το Baileys Irish Cream, αυτή τη σεζόν προτείνω το Dubliner Coffee, ένα αναζωογονητικό πνεύμα με πρωτότυπο φρεσκοπαρασκευασμένο καφέ ενισχυμένο με Baileys, Starbucks Coffee Liqueur και ένα δράμα του Jameson Irish Whisky για καλό μέτρο.

Υγεία και καλή χρονιά!

---

Java από το Hut Martini
1 1/2 ουγγιές Absolut Vanilia Vodka
1 ουγγιά λικέρ καφέ Starbucks
3/4 ουγγιά λικέρ Starbucks Cream
1 ουγγιά φρέσκο ​​καφέ

Ρίξτε τα συστατικά σε ένα παγωμένο ποτήρι ανάμιξης. Ανακινήστε έντονα για τουλάχιστον 10 δευτερόλεπτα και στραγγίστε το αφρώδες περιεχόμενο σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με τρεις κόκκους καφέ.

Λεμόνι κοκτέιλ
1 1/2 ουγγιές Absolut Citron Vodka
3/4 ουγγιές Cointreau
3/4 ουγγιάς φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

Ρίξτε τα συστατικά σε ένα παγωμένο ποτήρι ανάμιξης. Ανακινήστε έντονα για τουλάχιστον 10 δευτερόλεπτα και στραγγίστε τα περιεχόμενα σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ που έχει μερικώς γεμίσει με ζάχαρη. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού.

Σμέουρο σαμπάνιας
6-7 ουγκιές σαμπάνια, παγωμένη
1 1/2 ουγγιές Chambord Black
Λικέρ σμέουρων

Ρίξτε παγωμένη σαμπάνια σε φλάουτο και προσθέστε το Chambord. Γαρνίρουμε με σπείρα λεμονιού.

Σαμπάνια Imperial Mandarine
1 κύβος ζάχαρης κορεσμένος με Angostura Bitters
1 1/2 ουγγιές μανταρίνι
Napoleon Imperial Reserve XO
6-7 ουγκιές σαμπάνια, παγωμένη

Ρίξτε κύβους ζάχαρης με κορεσμένα πικρά σε παγωμένο φλάουτο σαμπάνιας. Ρίξτε το μανταρίνι και γεμίστε αργά με σαμπάνια. Γαρνίρετε με μια πορτοκαλί σπείρα.

Ιταλική Ριβιέρα
1 3/4 ουγγιές Disaronno Amaretto
1 ουγγιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
1 1/2 ουγκιές φρέσκο ​​χυμό πορτοκάλι
4-5 ουγγιές σαμπάνια, παγωμένη

Ρίχνουμε χυμούς Amaretto, λεμόνι και πορτοκάλι σε ένα παγωμένο ποτήρι ανάμιξης. Ανακινήστε έντονα και στραγγίστε τα περιεχόμενα σε ένα παγωμένο φλάουτο σαμπάνιας. Προσθέστε σαμπάνια και γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού και κεράσι μαρασκίνο.

Lido Shuffle
1 3/4 ουγγιές Absolut Lemon
3/4 ουγγιά Λικέρ Ροδιού PAMA
Χυμός βακκίνιων 3/4 ουγγιών
3/4 ουγγιές φρέσκο ​​χυμό ασβέστη

Ρίξτε τα συστατικά σε ένα παγωμένο ποτήρι ανάμιξης. Ανακινήστε έντονα και στραγγίστε τα περιεχόμενα σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ, μερικώς γεμάτο με ζάχαρη. Γαρνίρετε με άφθονη σφήνα από ασβέστη.

Καφές Dubliner
1 1/2 ουγγιά Baileys Irish Cream, χωρισμένη
3/4 ουγγιά λικέρ καφέ Starbucks
3/4 ουγγιά Jameson Irish Whisky
3-4 ουγκιές καφέ
Σαντιγύ
Ξυρισμένη σοκολάτα

Ρίξτε 1 ουγγιά Baileys συν Starbucks και Jameson απευθείας σε μια κούπα ή πιατάκι καπουτσίνο. Προσθέστε τον φρέσκο ​​καφέ και την κορυφή με σαντιγί. Περάστε μια άλλη 1/2 ουγγιά Baileys πάνω από την σαντιγί και πασπαλίστε με ξυρισμένη σοκολάτα.