Η Gloria Ferrer σας προσφέρει 3 συμβουλές για να συνδυάσετε αφρώδες κρασί και φαγητό

Η «Τρίτη Γεύση» είναι η στιγμή που η γεύση του κρασιού και η γεύση του φαγητού συνδυάζονται για να δημιουργήσουν κάτι εντελώς νέο. Όταν το αλάτι, το λίπος, το οξύ, η γεύση, το άρωμα και η υφή αναμιγνύονται τέλεια, τότε ξέρετε ότι έχετε βιώσει το 'Third Taste'.

Gloria Ferrer Sonoma Brut & Brown Butter Scallop Salads με καλαμπόκι, μπέικον και σαλάτα αβοκάντο

Συμβουλή # 1: Σύζευξη Terroir
Αυτό που μεγαλώνει μαζί, συμβαδίζει. Δαγκώματα εμπνευσμένα από την Καλιφόρνια συνδυάζονται τέλεια με ένα κρασί που προσφέρει μια έκφραση από το ίδιο terroir της Καλιφόρνια. Το Sonoma Brut της Gloria Ferrer , το μοναδικό αφρώδες κρασί Sonoma, είναι ένα υπέροχο φωτεινό, κλασικό Brut με υψηλή οξύτητα που συνδυάζεται εύκολα με τοπικά φαγητά.

Gloria Ferrer Blanc de Noirs & Cranberry Compote με Baked Brie

Συμβουλή # 2: Συμπληρωματικά ζευγάρια
Επιλέξτε κρασιά με την ίδια ένταση γεύσης και παρόμοιες γεύσεις με συστατικά στο πιάτο σας. Ένα κρεμώδες brie με κομπόστα των βακκίνιων θα προσφέρει συμπληρωματική μαγεία ζευγαρώματος σε ένα κρασί που έχει γεύσεις ζουμερά, φωτεινά κόκκινα φρούτα. Το λευκό των Μαύρων της Gloria Ferrer , ένα εκλεπτυσμένο απαλό αφρώδες ροζέ, έχει ένα σκοτεινό και φρουτώδες προφίλ που θα ταιριάζει απόλυτα.

Gloria Ferrer Anniversary Cuvée & Traditional Cheesecake with Berries

Συμβουλή # 3: Ταίριασμα υφής
Συνδυάστε πλούσια τρόφιμα με γεμάτα κρασιά και ευαίσθητα τρόφιμα με ελαφριά κρασιά. Ένα κρεμώδες cheesecake με φρέσκα μούρα θα ήταν μια καλή ισορροπία για ένα κρεμώδες κρασί με λεπτές γεύσεις μούρων και νότες φρούτων. Επέτειος της Gloria Ferrer Cuvée είναι ένα λαχταριστό αφρώδες αφρώδες που συνδυάζεται καλά με πλούσια υφή πιάτα σαν αυτό λόγω της κρεμώδους πολυπλοκότητας του κρασιού.