Ο άντρας που σκέφτεται περισσότερο όταν απολαμβάνει ένα ποτήρι California Chardonnay, Koerner Rombauer, πέθανε στις 10 Μαΐου σε ηλικία 83 ετών.

Ένας εγγενής και επαγγελματίας πιλότος της Καλιφόρνια, ο Rombauer μετακόμισε στην κοιλάδα Napa το 1972 και έμαθε την οινοποίηση στο Οινοποιείο Conn Creek . Το 1980, ίδρυσε Αμπελώνες Rombauer , του οποίου το πρώτο vintage του Chardonnay έκανε το ντεμπούτο του το 1982.

Ο ανιψιός της Irma Rombauer, συγγραφέας του «Joy of Cooking», ο Rombauer προώθησε τον Chardonnay ως τον κύριο σκύλο του Rombauer Vineyards και ήταν φωνητικός για την παραγωγή κρασιού του. Το 2011, ως επίτιμος πρόεδρος της Δημοπρασία Κοιλάδα Νάπα , ανακοίνωσε διάσημα: «Αν πιστεύεις ότι αυτό που κάνουμε πηγαίνει στο σώμα σου, θα πρέπει να έχει καλή γεύση στο στόμα σου, κατά τη γνώμη μου. Και πολλοί άνθρωποι θα κάνουν δικαιολογίες για το κρασί και θα πουν καλά, αυτό θα είναι καλό σε 10 χρόνια. Αυτά είναι βλακείες. Αποφάσισα γιατί να μην το κάνω καλή γεύση από το ρόπαλο; '

Η γενναιοδωρία του Rombauer ήταν ένα άλλο από τα καθοριστικά χαρακτηριστικά του. Ίδρυσε το Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο του Παγκρέατος Rombauer στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, και επίσης δωρίστηκε στο Napa Valley Land Trust και τοπικά σχολεία.

Αυτοί στη βιομηχανία κρασιού, όπως ο Adam Lee του Συμπλέκτης και Η εταιρεία κρασιού Clarice , τον θεωρούσε στοργικά ως άντρα ζεστασιάς και φιλοξενίας. Αφού έμαθε το θάνατο του Rombauer, ο Lee δημοσίευσε μια μνήμη στο Facebook όταν επισκέφτηκε την Καλιφόρνια και έμεινε στους αμπελώνες Rombauer. Παρόλο που δεν έφτασα στο κτήμα εγκαίρως, «ο [Rombauer] μου έδωσε τα κλειδιά για τον ξενώνα. Μου είπε να μην ανησυχώ για αργά. Μου είχε κάνει κρατήσεις για δείπνο στο Terra, όπου είχε μια ολόκληρη σειρά κρασιών Rombauer που ήταν γεμάτη γεύση. Και πήρε την καρτέλα για τα πάντα ... μου δίδαξε την έννοια της ευγένειας και της φιλοξενίας. '

Αυτή είναι μόνο μία από τις πολλές αναμνήσεις μιας αγαπημένης φιγούρας, μιας προσωπικότητας μεγαλύτερης από τη ζωή, με κρασιά μεγαλύτερα από τη ζωή.

Ο Rombauer επιβιώνει από τη σύζυγό του, Sandy, παιδιά K.R. Rombauer III και Sheana Rombauer, και πέντε εγγόνια. Η πρώτη του γυναίκα, Joan, πέθανε από καρκίνο του παγκρέατος το 2002.

Ένα μνημείο για τον Koerner Rombauer θα πραγματοποιηθεί στις 11 π.μ. στις 5 Ιουνίου στις Εκκλησία Grace στην Αγία Ελένη της Καλιφόρνια, ακολουθούμενη από μια δημόσια γιορτή της ζωής από το μεσημέρι έως τις 4 μ.μ. στο Το Μαγειρικό Ινστιτούτο της Αμερικής στο Greystone στην Αγία Ελένη. Δωρεές μπορούν να γίνουν προς τιμήν του στο Rombauer Pancreatic Cancer Research Fund στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στο Σαν Φρανσίσκο, V Ίδρυμα Έρευνας για τον Καρκίνο ή Περιποίηση Collabria .