Μπορείτε να παγώσετε τορτίγιες;
Ένα πακέτο τορτίγιας είναι μια βασική τροφή που είναι η αρχή για πολλές συνταγές. Το πιθανότερο είναι ότι έχετε μια τσάντα στο ψυγείο σας για τυλιχτά, τάκος ή σπιτικές κεσαντίλιες. Μια συσκευασία τορτίγιες με αλεύρι μπορεί να κρατήσει στο ψυγείο έως και 10 ημέρες. Αλλά αν έχετε περισσότερες τορτίγιες στη διάθεσή σας από αυτές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε αυτό το διάστημα, μπορεί να αναρωτηθείτε, μπορείτε να καταψύξετε τις τορτίγιες; Είτε επιλέξετε τορτίγιες από καλαμπόκι είτε από αλεύρι, τα καλά νέα είναι ότι οι τορτίγιες μπορούν εύκολα να καταψυχθούν και να αποψυχθούν. Δείτε πώς να το κάνετε.
23 νόστιμες συνταγές Taco που πρέπει να δοκιμάσετε
Πώς να παγώσετε τορτίγιες
Οι μη ανοιγμένες συσκευασίες με τορτίγια μπορούν να τοποθετηθούν στην κατάψυξη ως έχουν. Απλώς τοποθετήστε τα επίπεδα και είστε έτοιμοι. Εάν θέλετε να προσθέσετε ένα επιπλέον στρώμα προστασίας από εγκαύματα κατάψυξης, τοποθετήστε την κλειστή συσκευασία των τορτίγιας σε μια σακούλα κατάψυξης και αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα πριν τη σφραγίσετε. Φροντίστε να βάλετε ετικέτα και ημερομηνία στη σακούλα πριν την τοποθετήσετε στην κατάψυξη.
Ρέιτσελ Μαρκ
Εάν η σακούλα με τις τορτίγιες έχει ανοίξει, μπορείτε ακόμα να τις καταψύξετε. Απλώς χρειάζεται λίγη επιπλέον προετοιμασία. Τοποθετήστε φύλλα χαρτιού κεριού ανάμεσα σε κάθε τορτίγια πριν τα τοποθετήσετε σε μια σακούλα κατάψυξης. Αυτό θα σας διευκολύνει πολύ να ξεχωρίσετε κάθε τορτίγια μόλις βγει από την κατάψυξη. Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα και τοποθετήστε το σε μια άλλη σακούλα κατάψυξης με φερμουάρ για να αποτρέψετε το κάψιμο του καταψύκτη. Προσθέστε ετικέτα και ημερομηνία.
Για τις σπιτικές τορτίγιες, οι οδηγίες κατάψυξης είναι σχεδόν οι ίδιες. Απλώς βεβαιωθείτε ότι οι σπιτικές τορτίγιες σας έχουν κρυώσει εντελώς πριν τις καταψύξετε και τοποθετήστε τις σε μια σακούλα κατάψυξης με ετικέτα, ιδανικά με φύλλα κεριού ανάμεσα σε κάθε τορτίγια.
Πώς να φτιάξετε τορτίγιες με 3 εύκολα βήματαΠόσο διαρκούν οι τορτίγιες στην κατάψυξη;
Εάν καταψυχθεί έχοντας αυτά τα βήματα στο μυαλό, οι τορτίγιες σας θα πρέπει να σας κρατήσουν 6 έως 8 μήνες στην κατάψυξη. Είναι πάντα καλή ιδέα να γράφετε την ημερομηνία κατάψυξης και να επισημαίνετε τη συσκευασία με την ημερομηνία χρήσης. Αυτό μπορεί να γραφτεί με ένα στυλό ή μόνιμο μαρκαδόρο σε ένα φύλλο ετικέτας και στη συνέχεια να κολληθεί στη συσκευασία.
Πώς να ξεπαγώσετε τις τορτίγιες
Μπορείτε εύκολα να ξεπαγώσετε τις τορτίγιες, είτε τορτίγια καλαμποκιού είτε από αλεύρι, στο ψυγείο για μια νύχτα. Εάν πρέπει να ξεπαγώσετε γρήγορα τις κατεψυγμένες τορτίγιες, μπορείτε να τις αφήσετε έξω στον πάγκο για έως και μία ώρα. Μια μεμονωμένη τορτίγια θα χρειαστεί περίπου 10 λεπτά, ενώ μια ολόκληρη σακούλα θα χρειαστεί περίπου μία ώρα για να ξεπαγώσει. Μια άλλη μέθοδος είναι να ξεπαγώσετε τις τορτίγιες στο φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε την ατομική τορτίγια ή τη συσκευασία των τορτίγιας στο φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε σταδιακά σε διαστήματα 10 δευτερολέπτων μέχρι να αποψυχθούν τελείως οι τορτίγιες. Μόλις ξεπαγώσουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις τορτίγιες όπως θα κάνατε σε οποιοδήποτε πιάτο. Για παράδειγμα, μπορείτε να τα κάνετε τσιπς τορτίγιας ή να τα χρησιμοποιήσετε για tacos, wraps, quesadillas, enchiladas ή ψητές κατσαρόλες.
Μπορείτε να παγώσετε τορτίγιες καλαμποκιού;
Ακριβώς όπως οι τορτίγιες με αλεύρι, μπορείτε να καταψύξετε τις τορτίγιες καλαμποκιού. Ακολουθήστε τα ίδια βήματα για την κατάψυξη τορτίγιες καλαμποκιού. Εάν δεν έχει ανοιχτεί, τοποθετήστε το σε μια σακούλα κατάψυξης και προσθέστε μια ετικέτα και ημερομηνία. Για ανοιχτές συσκευασίες τορτίγιες καλαμποκιού, στρώστε τις με χαρτί κεριού και βάλτε τις σε σακούλα κατάψυξης για να παγώσουν. Οι τορτίγιες από αποψυγμένο καλαμπόκι είναι υπέροχες όπως είναι, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία σπιτικών πατατών ή κατσαρόλας με έμπνευση Μεξικού.
Μπορείτε να παγώσετε τσιπς τορτίγιας;
Μπορεί να φαίνεται περίεργη ιδέα, αλλά μπορείτε να παγώσετε τα πατατάκια τορτίγιας. Αν συσκευαστούν σωστά, θα βγουν τραγανά χωρίς γεύση κατάψυξης. Το κλειδί είναι να τα κλέψεις σφιχτά σε μια αεροστεγή σακούλα κατάψυξης. Εάν έρθει σε επαφή κάποια υγρασία με τα τσιπ κατά την απόψυξη, θα μουσκέψουν και η υφή θα αλλάξει. Για την καλύτερη γεύση, σχεδιάστε να αποθηκεύσετε κατεψυγμένα τσιπς τορτίγιας για έως και δύο μήνες.
Τώρα που ξέρετε πώς να καταψύχετε τις τορτίγιες, μπορείτε να εφοδιαστείτε την επόμενη φορά που θα πωληθούν στο παντοπωλείο ή να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής μιας παρτίδας σπιτικών τορτίγιών . Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τις αποψυγμένες τορτίγιες στην αγαπημένη σας συνταγή μπουρίτο ή ρίξτε τις στη φριτέζα για να φτιάξετε μια παρτίδα σπιτικά πατατάκια. Χάρη στον σύντομο χρόνο απόψυξής τους, μπορείτε να έχετε φρέσκες τορτίγιες όποτε τις χρειαστείτε.
Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή
